Pinot.gris또는Grigio은, 이 포도 중대한 포도주를 만들n다
미국안에 대중적인 수입한 포도주 작풍의 한개은Pinotgrigio이다. 빨리 변화하기 미국에서 소모되는 이탈리아에서Pinotgrigio의 가깝게 모두는 온다, 그러나 우리가 보기 때문에 이것은 할 것 같다. Pinotgrigio은 소비자와 아주 대중적 이다, 그러나 포도주 재판관과 포도주 비평가에게서 혼합 검토를 받는다.
1가지의 이유는Pinotgrigio에게서 하는 포도주에는 일관하는 특유한varietal특성이 있지 않는다 고 이을지도 모른다. 소비자는 다양한 음식와 잘 어울리는 파삭파삭에 다만 끌n다.
다른 문제는 일반적인 사용안에 다양성의 2개의 이름 있는다 고 이다. 각각의 이름PinotGrigio및 이탈리아어와 프랑스어안에Pinot.gris비열한 회색Pinot. 다양성의 이 그룹의 독특한 소나무 것 형성한 낱단이'Pinot에 의하여'언급한다.
호주안에, 다양성을 까 부르는 어느 이름 주조상, 상인 및 포도주 작가는에서 진짜로 분류하지 않았다. 어떤은 문제점을 살짝 비키고?PinotG.을 가리킨다? 이 다양성은 매우 더 나은 적포도주 다양성에 가깝게 관련시키고 적포도주의 돌연변이 이고 믿는다. grigio의 그들에는 매우 더 적은 안료가 있을 때 장과가 익을 까지 그것의 상상속 조상과 구별하기 실제로 포도원Pinot안에grigio은 곤란하다. 다른 다양성, 장과안에 거의 비슷하게 안료가 있는 백포도주 있는다.
다양성안에 상당한 클론 변이 있는다. 암흑 또는 가벼운 포도 이으면 다양성이 단단하게 있있지 않는 것과JancisRobinson은 말한다. 그것에는 독일안에 프랑스안에Burot을 포함하여 몇 동의어가 및Malvoise과Rulander과Tokayer있는다. 유럽안에 다양성은 넓게 설치한다. 포도주 작풍의 광범위가 그것에서 일으킨다 고 고유한 변이 및 지리적인 분산을 줘 단단하게 의외 이다. Tokayd'Alsace의 이름을 걸고Alsace안에, 부자, 거의 유성 포도주가 그것에 의하여 생성한다. 북부안에 이탈리아는PinotGrigio's빛 그리고 동등한spritzig이다. 독일안에Rulander의 이름을 걸고 백색burgundies에 유사한 포도주가 약간 그것에 의하여 생성한다.
다양성은 호주안에 심각한 관심사를 단 지난 몇년 동안에 끌었다. Mornington반도,Geelong및Adelaide언덕 지구안에 약간 현저한 포도주가 그것에 의하여 지금 생성하고 있다. Riverina포도주 지구안에Casella포도주는 이 다양성에 아주 흥미있는다. 그들은 믿는다 일등 포도주를 더 온난한 포도주 지구안에 동등한 시킬 수 있고, 미국에 수출을 위해 적당한 포도주를 개발하기에 몇몇 자원을 정진하고 있다 것 을. Casella이전에 미국 시장의 위에 몇 년 폭발한 포도주의 방어류 범위를 개발한 회사 이다 것 을 생각하십시요.
다양성에 많은 실험 있고terroir의 최선 조합의 앞에 몇에게 년을 더 걸릴지도 모르고다 주조 기술은 나온다. 이럭저럭하는 동안에 약간 중대한 포도주는 이미 새로운 경험을 찾고 있는 그들을 위해 유효하다. 작풍은 그들의 v올읍드오읏넜안에 거의 압도하고 있는 부유하고 복잡한 포도주에 빛에서bodied공정하게 똑바로 앞으로 변화하고. 구입의 앞에 특별한 포도주에 관하여 몇몇 취미 주를 읽음것이 보람있을 때 이것은 1개의 경우 이다.
저자에 관하여:
DarbyHiggs은 호주안에varietal포도주에 전문가 이다. 너는http://www.vinodiversity.com/pinotgrigio.html에 그의 웹사이트에 빈XXgrigio에 관하여 더를 볼 수 있는다
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