Il Pinot grigio O Grigio, Questa Uva Fa Il Vino Grande
Uno degli stili del vino importati più popolari in America è grigio del Pinot. Quasi tutto il grigio del Pinot consumato negli Stati Uniti viene dall'Italia, ma poichè vedremo questo è probabile cambiare presto. Il grigio del Pinot è molto popolare con i consumatori, ma riceve le revisioni mixed dai giudici del vino e dai critici del vino.
Un motivo può essere che i vini fatti dal grigio del Pinot non hanno un carattere varietale costante e distintivo. I consumatori sono attratti appena alle patatine fritte che vanno bene con un'ampia varietà di alimenti.
Un altro problema è che ci sono due nomi per la varietà d'uso comune. I nomi Pinot Grigio e pinot grigio Pinot grigio medio in italiano ed il francese rispettivamente. 'Pinot 'si riferisce al a forma di mazzo del pino quello caratteristico di questo gruppo delle varietà.
In Australia, i winemakers, i marketers ed i produttori del vino realmente non hanno scelto quale nome per denominare la varietà. Alcuni dodged l'edizione e si riferiscono al?Pinot G.? Questa varietà è collegata strettamente alla varietà molto migliore del pinot nero e si crede per essere una mutazione di pinot nero. In effetti in Pinot della vigna il grigio è difficile da distinguersi dal relativo antenato presunto fino a che le bacche non maturino quando quelle del grigio avranno molto meno pigmento. Ci è un'altra varietà, pinot bianco che ha poco o nessun pigmento nelle bacche.
Ci è variazione clonale considerevole all'interno della varietà. Jancis Robinson dice che la varietà appena sa se è un'oscurità o un'uva chiara. Ha parecchi sinonimi compresi Burot e Malvoise in Francia e Rulander e Tokayer in Germania. in Europa la varietà ampiamente è piantata. Dato la variazione inerente e la dispersione geografica appena sta sorpresendo che una vasta gamma degli stili del vino è prodotta da esso. Nell'Alsazia con lo pseudonimo del d'Alsace di Tokay, produce i rich, vino quasi oleoso. In nordico l'Italia il Pinot il Grigio è luce e spritzig perfino. Con lo pseudonimo di Rulander in Germania produce i vini in qualche modo simili ai burgundies bianchi.
La varietà ha attratto l'interesse serio in Australia soltanto durante questi ultimi anni. Ora sta producendo determinati vini notevoli nelle regioni quali la penisola di Mornington, Geelong e le colline de Adelaide. I vini di Casella nella regione del vino di Riverina sono molto interessati in questa varietà. Credono che possano rendere i primi vini del codice categoria anche nelle regioni più calde del vino e stiano dedicando alcune risorse a sviluppare un vino adatto ad esportazione negli Stati Uniti. Ricordisi di che Casella è l'azienda che ha sviluppato la gamma dalla coda gialla di vini che hanno esploso sul mercato degli Stati Uniti una coppia degli anni fa.
Ci è moltissimo esperimento con la varietà e può occorrere vari più anni prima della combinazione ottimale di terroir e la tecnica di vinificazione emerge. Nel frattempo determinati vini grandi sono già disponibili per coloro che sta cercando la nuova esperienza. Lo stile varia da luce bodied e ragionevolmente diritto in avanti ai vini ricchi e complessi che quasi stanno soprafacendo nel loro voluptuousness. Ciò è un'occasione quando leggere alcune note dell'assaggio circa un vino particolare prima di acquisto è utile.
Circa l'autore:
Darby Higgs è un esperto sui vini varietali in Australia. Potete vedere più circa il grigio del pinot sul suo Web site a http://www.vinodiversity.com/pinotgrigio.html
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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