먹어 감자 체중
감자는 항상 디터의 최악의 악몽을했습니다. 이 간단한 체중을 잃게하는 동안 하나는 피해야 식품 항목의 열 목록을 맨 위로 항상 크리프에 작은 삽. 그게 지금까지입니다. 새로운 연구가 입증되었다는 감자 수 소비하고 사람들은 여전히 무게를 잃을 수 있습니다. 놀라워 응?! 연구는 캘리포니아 대학, 데이비스 및 식품 안전과 기술을위한 국립 센터가 발표, 기술 일리노이 연구소 공개 그 사람들은 감자를 먹을 수 아직도 과정에서 체중을 흘리지 마라. 이 획기적인 연구 10월 8일에서 12일까지 2010 회의 비만 학회의 연례 학술 28번째에서 전시되었다.
감자 항상 그것의 인식 높은 glycemic 색인 때문에 악명이되었습니다. 연구는 감자와 체중 감소의 glycemic 색인 사이에 더 나은 통찰력을 얻을 목적으로했다.
한 연구원 그게 문제가 아니 그것은 체중 감소에 있어서는, 연구와 관련된 박사 브릿 버튼 - 프리먼은 박사, 석사 본 연구의 결과는 의료 전문가와 영양 전문가 년 말에 확인 "고 말했다 제거 특정 식품이나 식품 그룹은, 오히려, 그것은 감자가 건강한 방식으로 준비를 할 때, 이득을 체중에 기여한다는 증거는 없다 "그분은 더욱 강조했다."계산되는 칼로리를 줄이는 것입니다. 에 사실, 우리는 그들이 체중 감량 프로그램 "의 일부가 될 수 있다고보고있다.
연구의 효과를 평가하기 12 주 과정 동안 86 과체중 남녀 관계가 감소 - 칼로리 감자의 추가와 glycemic 색인에 음식을 수정했습니다. 과목은 무작위로 세 그룹을 나누어되었고 각 주당 감자 5-7 인분을 포함 다이어트를했다. 결과는 체중을 보여준 세 그룹의 손실.
한 그룹은 그들의 매일 식단에 낮은 glycemic 색인 (LGI)와 식품 항목을 받았다. 두 번째 그룹은 HGI 식품 상품은 매일 그들의 식단에 포함되었다. 일상 칼로리 섭취량은 두 그룹 동안에도 감자 5-7 인분들에게 매주 소모 500 칼로리로 감소했다. 연구에 모든 참가자 가이드되었고 준수에 대한 모니터링 영양 학자에 의해 오직 감자와 함께 제공된 지시 음식 또는 이와 유사한 음식을 먹는다. "제어 그룹"라는 세 번째 그룹에
참가자 - 그들의 일상 식사를하고 선택할 수있었습니다 자체 열량 섭취는하지만, 미국식이 지침 및 식품 가이드 피라미드를 준수하도록했다. 이 그룹의 유일한 요구 사항은 매주 같은 감자 5-7 인분을 포함하는 것이었다 다른 두 그룹이 없습니다.
모든 참가자들은 음식 요리법을 제공되었고 성공적인식이 준수에 적절하게 충고했다. 결과는 모두 세 그룹은 체중을 잃었다고 증명 낮은 glycemic 색인 및 높은 음식을 준수 두 그룹 사이의 손실 체중에 상당한 차이가 발생했습니다.
이 소식은 그들의 감자를 사랑하는 모든 foodies하시기 바랍니다해야합니다. 짧고 굵은 돌기 물이 건강 한 중간 사이즈 (5.3 온스)와 같은 다양한 혜택을 자랑이다 피부 - 감자 서빙 당 단지 110 칼로리를 포함에, 바나나보다 칼륨을 (620g)이 거의 절반 매일 가치의 제공 비타민 C는 (45 퍼센트),도없고 지방, 나트륨이나 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 저자 소개
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