¿Grasas y carbohidratos? su lugar en su dieta sana
Se parecería últimamente que las grasas y los carbohidratos ambas han conseguido un mal rap. Primero era gordo que era el culpable en todas las enfermedades dietéticas, y bajo las dietas gordas eran toda la rabia. Entonces los dos cambiaron lugares, con los carbohidratos siendo los malos individuos y el reinado de la grasa supremo.
Como con la mayoría de los extremos, la verdad miente en alguna parte en el centro. No hay cosa tal como un mal alimento, solamente malas opciones dietéticas. Mientras que algunos alimentos son naturalmente mejores para usted que otros, no hay razón que todos los alimentos no se pueden gozar en la moderación. Después de todo, la dieta más acertada no es uno que usted puede seguir por un día, una semana o aún un año. En el contrario, el único programa acertado de la dieta y de la nutrición es uno que usted podrá seguir para un curso de la vida.
Las grasas y los carbohidratos desempeñan un papel importante en nutrición, y ambas son importantes para una dieta sana. Sería imposible e imprudente eliminar todo gordo de la dieta, puesto que la grasa es importante para la producción de la energía, y para llevar las vitaminas solubles gordas valiosas como la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K, a través del cuerpo. Además, la grasa desempeña un papel vital en la regulación de varias funciones corporales.
Aunque un poco de grasa es esencial para un cuerpo sano, demasiado la grasa puede ser dañosa. Los niveles excesivos de grasas dietéticas han estado implicados en enfermedad cardíaca, movimiento, altos niveles del colesterol e incluso algunos cánceres. La mayoría de los nutricionistas recomiendan el limitar del producto gordo diario menos el de 20% de calorías, aunque tomar ese más bajo de 10% llano no se recomienda.
Por supuesto no todas las grasas son igual creado, y algunas grasas son más dañosas que otras. Las grasas saturadas y las grasas del transporte se entienden para ser más dañosas en la dieta que polyunsaturated y monounsaturated generalmente las grasas. Estas grasas más ligeras, como el aceite del canola y el aceite de oliva, deben formar la base de cocinar una dieta más sana.
Guardar las grasas saturadas y las grasas del transporte a un mínimo es importante para una dieta sana. Las grasas del transporte, que son sólidas en la temperatura ambiente, se encuentran lo más a menudo posible en alimentos altamente procesados como las galletas, las tortas y otras mercancías cocidas al horno. Además, las grasas del transporte se encuentran a menudo en alimentos fritos y en bocados salados tenga gusto de las virutas de patata. Mientras que estos alimentos están muy bien en la moderación, es la mejor evitar cantidades grandes de tales bocados.
¿Una palabra adicional aquí sobre las buenas grasas? sí hay tales cosas, y uno del más de gran alcance de éstos es los ácidos grasos supuestos omega-3. Estas grasas se encuentran lo más a menudo posible en pescados, y han demostrado gran promesa en la prevención e igualan invertir enfermedad cardíaca y altos niveles del colesterol.
Al limitar su producto diario de la grasa y del colesterol, es bueno tener una comprensión de etiquetas alimenticias. Este el gobierno asignó etiquetas por mandato puede ser una ayuda enorme a los que toman la época de leerlos y de entender. Las etiquetas alimenticias proporcionan no sólo la información valiosa en calorías, la proporción de grasas y el sodio, sino que proporcionan la información valiosa sobre las vitaminas y los minerales más importantes también.
Como las grasas, los carbohidratos se encuentran en una variedad de diversos alimentos, algunos más sanos que otro. Por ejemplo, Twinkies y el pan entero del trigo son fuentes de carbohidratos, pero mientras que uno puede formar la base de una dieta sana, el otro se utiliza lo más mejor posible como bocado ocasional.
Además de los cereales y de los panes, los carbohidratos están también presentes en frutas y vehículos y en leche y otros productos lácteos. Los carbohidratos y las grasas son ambo importantes a una dieta sana, variada.
Como con muchos productos, menos es a menudo más cuando viene a los alimentos que eligen ricos en carbohidratos. Por ejemplo, menos pan entero refinado del grano es generalmente más nutritivo que el pan blanco que ha pasado con una mayor cantidad de refinación. Eso es porque el proceso de refinación tiende para reducir el contenido nutriente en un cierto plazo.
Por supuesto, hay algunos elementos en la dieta que debe ser limitada. Dos de estos elementos son azúcar y sal. La mayoría de los americanos consumen demasiada sal y azúcar, y ésta ha conducido a las epidemias de la obesidad, de la diabetes, de la enfermedad cardíaca y de otras enfermedades. La limitación del azúcar y de la sal, mientras que elige las buenas grasas y los carbohidratos sin refinar, es una gran manera de maximizar el valor alimenticio de los alimentos que usted come.
Sobre el autor:
Zaak O'Conan descubre y presenta la información útil sobre cómo realzar y/o reparar su vida, cuerpo y relaciones. Usted encontrará sus otros artículos sobre comer mejor y otras maneras cómo mejorar su vida en http://your-health-center.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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