Βασικά σχαρών
Εκεί τίποτα πιό ευχάριστο από έχοντας τους φίλους και την οικογένεια
μαζευμένος γύρω στη μέση των θαυμάσιων μυρωδιών ξυλάνθρακας-ψημένος στη σχάρα
γαρίδες, λαχανικά και επιλεγμένες συμπάθειες. Το Barbecuing είναι ένα από
εκείνος ο χρόνος - τιμημένα τελετουργικά που πηγαίνουν μαζί με το καλοκαίρι.
Εάν είστε στο κατώφλι σας ή σε σας είναι αγαπημένη στρατοπέδευση
η περιοχή, είναι μια ευχαρίστηση που απολαμβάνεται από ολόκληρη την οικογένεια.
Το Barbecuing δεν είναι ποτέ πιό συναρπαστικό με τα ατελείωτα σχέδια
από τις σχάρες διαθέσιμες και τη μυριάδα της σχάρας cookbooks και
το μαγείρεμα παρουσιάζει ότι πραγματικά παίρνει σε ένα σύνολο νέο
σφαίρα. Με τις συνταγές για όλα από τις ψημένες στη σχάρα μπανάνες
τα ροδάκινα και τα ξηρά τριψίματα για τα πλευρά, σχάρες είναι όχι μόνο για το μαγείρεμα
μπριζόλες και burgers άλλο. Με όλο διαθέσιμο
επιλογές που βοηθά να ξέρει μερικών από τους barbecuing όρους και
barbecuing εργαλεία που χρησιμοποιούνται.
Αρχικά, οι σχάρες έρχονται σε μια ευρεία ποικιλία των επιλογών υπάρχει
προπάνιο, φυσικό αέριο και οι τυποποιημένες σχάρες για τη χρήση με
ξυλάνθρακας. Οι σχάρες μπορούν να έρθουν με το ύφος σειράς ένα, δύο και τέσσερα
επιλογές καυστήρων μαζί με τα rotisseries. Υπάρχουν ακόμη και σχάρες
που χτίζει τα δοχεία ψύξης δεξιά στο κατώτατο σημείο! Το Barbecuing έχει
ποτέ όντας αρκετά τόσο κατάλληλος.
Όταν χρησιμοποιείτε τη σχάρα σας βοηθά πραγματικά να έχει το δικαίωμα
τα εργαλεία και τα εξαρτήματα σχαρών, αυτό θα κάνουν σας
εμπειρία ευκολότερη και πιό ευχάριστη. Μακριές αντιμετωπισμένες λαβίδες, ράντισμα
οι βούρτσες και spatulas είναι αρκετά χρήσιμες. Βαρύς - γάντια πυγμαχίας φούρνων καθήκοντος
μπορέστε επίσης να είστε χρήσιμος. Φυσικά δεν θέλετε να ξεχάσετε τον κατάλληλο
βούρτσες καλωδίων και τρίφτες (τσαλακωμένα εργοστάσια φύλλων αλουμινίου ακόμη και καλά)
αφαιρέστε τη συγκέντρωση, που κρατά τα ράφια σχαρών σας καθαρά.
Τρόφιμα που είναι τρυφερά όπως τα ψάρια, τα λαχανικά και μερικά burgers
μπορέστε να ωφεληθείτε από το μαγείρεμα σε ένα ειδικό καλάθι σχαρών (αυτός ο τρόπος εσείς
δεν χαλαρώνει οποιων δήποτε από το γεύμα σας στη σχάρα). Υπάρχει
επίσης ειδικά ράφια διαθέσιμα για να χρησιμοποιηθούν με το καλαμπόκι, πατάτες,
πλευρά και κρέας.
Ένα άριστο εξάρτημα σχαρών είναι η σχάρα wok, με αυτό εσείς
μπορέστε να κάνετε εσείς είναι αγαπημένος ανακατώνει τα τηγανητά και τα φυτικά πιάτα το wok
έχει τις μικρές τρύπες σε όλη αυτήν να επιτρέψουν στη θερμότητα και τον καπνό για να διαπεράσει
τα τρόφιμα. Ένα άλλο μεγάλο εξάρτημα σχαρών είναι ο δίσκος πιτσών σχαρών
χρησιμοποιημένος συνήθως για την ψημένη στη σχάρα πίτσα. Αλλα εξαρτήματα σχαρών περιλαμβάνουν
( χττπ://ωωω.ψεστ-ψψq-ονληνε.θομ/γρηλλ- accessories.htm )
η σχάρα topper που χρησιμοποιείται για τα ψάρια και τα λαχανικά που παρέχουν έναν ομαλό
επιφάνεια μαγειρέματος, η οποία αποτρέπει τα τρόφιμα από την πτώση μέσω
ράφι σχαρών δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολλά οβελίδια σε ανάμεικτο
μήκη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ένα ράφι οβελιδίων για το ψήσιμο στη σχάρα σας
αγαπημένα μαριναρισμένα λαχανικά και κρέατα κιβώτια καπνιστών για αέριο
τις σχάρες που γεμίζουν έναν θαυμάσιο με τα ενυδατωμένα ξύλινα τσιπ προσθέτουν που καπνίζεται
γεύση στα τρόφιμα. Τελικά τα πακέτα φύλλων αλουμινίου είναι διαθέσιμος ή απλός κασσίτερος
το φύλλο αλουμινίου για να τυλίξει τα τρόφιμα, ακριβώς θυμάται ότι μπορείτε
οι γεύσεις σχαρών και καπνού όταν τυλίγονται στενά τα τρόφιμα.
Αφότου έχετε τα εργαλεία και τα κατάλληλα εξαρτήματα ψησίματος στη σχάρα
απαιτείται για σας η εμπειρία σχαρών που θα θελήσετε να εξοικειώσετε
οι ίδιοι στους διαφορετικούς τύπους ψησιμάτων στη σχάρα των διαδικασιών και των όρων
για να βρούν τους αυτούς που λειτουργούν καλύτερα για σας και για να ξέρουν ακριβώς τι
πρέπει να γίνει. Για να αρχίσει, το ράντισμα είναι πιθανώς το πιό εξοικειωμένο
από οι όροι, ένα απλό βούρτσισμα με ένα καρυκευμένο υγρό
προσθήκη και της γεύσης και της υγρασίας στα τρόφιμά σας. Ένα brochette είναι
ακριβώς γαλλικά για ένα kabob, ή απλά τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ένα οβελίδιο. Α
το λούστρο είναι ένα στιλπνό, flavorful επίστρωμα στα τρόφιμα όπως μαγειρεύουν ως α
αποτέλεσμα του κανονικού ραντίσματος.
Τρεις πολύ δημοφιλείς μέθοδοι είναι το άμεσο ψήσιμο στη σχάρα,
ξηρό κάπνισμα και έμμεσες μέθοδοι ψησίματος στη σχάρα. Το άμεσο ψήσιμο στη σχάρα είναι
πιθανώς το δημοφιλέστερο ψήσιμο στη σχάρα χρησιμοποιούμενο, αυτό είναι πότε τα τρόφιμα είναι
τοποθετημένος άμεσα πέρα από τη φλόγα. Είναι μια γρήγορη μέθοδος λόγω
η έντονη θερμότητα και επιτρέπει την αμαύρωση έξω από τα τρόφιμα.
Αυτή η διαδικασία λειτουργεί καλύτερα για τα τρόφιμα που απαιτούν τους σύντομους χρόνους μαγειρέματος
όπως τα burgers και οι μπριζόλες, πρέπει να θυμηθείτε να γυρίσετε τα τρόφιμα
για να επιτρέψουν και στις δύο πλευρές. Η ξηρά μέθοδος καπνίσματος είναι
πραγματοποιημένος με να τοποθετήσει ένα ράφι σχαρών έμμεσα πέρα από την πηγή θερμότητας
με το καπάκι σχαρών κάτω, αυτό επιτρέπει στη φλόγα για να καψει έτσι
δημιουργώντας τον καπνό που καλύπτει τα τρόφιμα, που δίνουν σας μια καπνώή γεύση.
Τελικά το έμμεσο ψήσιμο στη σχάρα είναι μια αργή διαδικασία επειδή
από τη λιγότερη θερμότητα, γίνεται με να περιβάλει ένα τηγάνι σταλαγματιάς με τους άνθρακες
και η τοποθέτηση των τροφίμων πέρα από το τηγάνι, έτσι του καυτού αέρα κυκλοφορεί
γύρω από τα τρόφιμα (παρόμοια με έναν φούρνο μεταφοράς). Είναι σοφό
έλεγχος με το εγχειρίδιο ιδιοκτητών σχαρών σας για το έμμεσο ψήσιμο στη σχάρα
συγκεκριμένος για τη σχάρα σας, roasts εργασία καλά με αυτήν την μέθοδο.
Αφότου έχετε αποκτήσει τη σχάρα και όλο το απαραίτητο μαγείρεμα
εργαλεία και εξαρτήματα που είστε αναμένετε για το καλύτερο μέρος
και αυτό είναι το μαγείρεμα των τροφίμων. Σάλτσες, μαριναρίσματα
και τα τριψίματα είναι δημοφιλείς ιδέες μαγειρέματος κατά barbecuing. Η σάλτσα
μπορέστε να ειπωθείτε για να καθοριστεί μια μεγάλη σχάρα. Εάν χρησιμοποιείτε λίγο
ή πολύ είναι ένα θέμα προτίμησης. Μια σάλτσα περιλαμβάνει συχνά τη ζάχαρη,
μέλι ή κονσέρβες, τα οποία μπορούν να αναγκάσουν τη σάλτσα για να καψουν όταν
μαγείρεμα μια πρόταση είναι να βουρτσιστεί η σάλτσα σας επάνω τελευταία στα πέντε
σε δέκα λεπτά του μαγειρέματος. Υπάρχει μια ευρεία ποικιλία των σαλτσών
και βερνικώνει για να γίνει κυμαινόμενος από τη βουτύρου σάλτσα σχαρών μήλων
στην πικάντικη σάλτσα σμέουρων.
Τα μαριναρίσματα χρησιμοποιούνται για την ενυδάτωση της επιλογής κρέατός σας, tofu ή
λαχανικά ( χττπ://ωωω.ψεστ-ψψq- online.com/marinades.htm )
Το μαρινάρισμα και μαλακώνει και διαπερνά τα τρόφιμα με
γεύση, που προσθέτει τη γεύση και που προωθεί τα τραγανά καφετιά εξωτερικά,
αλλαγή ενός ειδάλλως μέσου γεύματος σε ένα μεγάλο. Μαριναρίσματα
είναι ουσιαστικά απόδειξη ανόητων και μπορεί να γίνει εκ των προτέρων κατεψυγμένος
σε ένα αεροστεγές εμπορευματοκιβώτιο μέχρι και μια εβδομάδα. Τα τρία βασικά
τα συστατικά σε ένα μαρινάρισμα είναι αρωματικές ουσίες όπως τα χορτάρια, καρυκεύματα,
γλυκαντικές ουσίες πετρέλαια που κρατούν τα τρόφιμα εύκαμπτα και δίνουν έναν τριζάτο
κρούστα οξέα όπως οι χυμοί, τα κρασιά, τα ξίδια και τα γιαούρτια εσπεριδοειδών
χρησιμοποιημένος για να ισορροπήσει τη γλυκύτητα. Προτείνεται να χρησιμοποιηθούν τα οξέα
λιτά στα ψάρια και τα πουλερικά, δεδομένου ότι θα μαλακώσουν τη σάρκα
όταν χρησιμοποιείται.
Ένας ουσιαστικά παχύς ελεύθερος και εύκολος τρόπος να προστεθεί η γεύση στα τρόφιμα είναι κοντά
χρησιμοποίηση ποικίλων τολμηρών καρυκευμάτων σε ένα τρίψιμο. Τα τρόφιμα τρίβονται
με τα καρυκεύματα πριν από το ψήσιμο στη σχάρα, οι μετατροπές τριψίματος σε έναν τραγανό
η καφετιά κρούστα της οποίας σφραγίδες στους χυμούς και ενισχύει τις γεύσεις
τα τρόφιμα. Τα καρυκεύματα πρέπει να είναι γενναιόδωρα εφαρμοσμένη επένδυση
ολόκληρη επιφάνεια των τροφίμων τα τρόφιμα πρέπει έπειτα να καλυφθούν και
τεθειμένος στο ψυγείο για 15 λεπτά σε 2 ώρες. Η απλότητα είναι
το κλειδί για την παραγωγή των τριψιμάτων, το άλας και τα σάκχαρα είναι δύο από τον κεντρικό αγωγό
τα συστατικά και το υπόλοιπο είναι μέχρι σας.
Οποιοσδήποτε η barbecuing ειδικότητά σας να είναι οι σχάρες μπορούν να είναι
και μια διασκέδαση και κατάλληλος τρόπος να γίνει το γεύμα. Καλοκαίρι needn't
να είστε ο μόνος χρόνος του έτους που, εάν καιρός
επιτρέπει ότι μπορείτε να ψήσετε στη σχάρα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Οι επιλογές δεν έχουν ποτέ
όντας πιό συναρπαστικός, και η ποικιλία των τροφίμων και των συνταγών ποτέ
αφθονότερος.
Περίπου ο συντάκτης:
Το Valerie Giles είναι κύριο και ενεργοποιεί καλύτερο bbq on-line, ένας Ιστός των πόρων
περιοχή που χαρακτηρίζει bbq τις σχάρες, bbq καπνιστές, weber αέριο σχάρες, σχάρα
εξαρτήματα και rotisseries, bbq συνταγές και μαριναρίσματα και patio
θερμάστρες. Όλα εσείς χρειάζονται για τη barbequing εποχή.
χττπ://ωωω.ψεστ-ψψq- online.com
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
