Απλά σαλάτες
"Είναι ακριβώς sensible."exclaimed ο φίλος μου. Αναφερόταν στα μεγάλα πιάτα καθμένος μπροστά από μας που φορτωθήκαμε με όλα διανοητά. Σαν, ήταν λογικό λαμβάνοντας ένα βουνό των μαρουλιών, τα τεμαχισμένα βρασμένα αυγά, χοντρά κομμάτια του ζαμπόν, τεμάχισαν τα τυριά, τις ντομάτες, τους φλοιούς του αβοκάντο και μπέϊκον που πνίχτηκαν σε μια κρεμώδη σάλτσα σαλάτας. Σε έναν άλλο φίλο, μια σαλάτα και μια σούπα ήταν ένα μεσημεριανό γεύμα ανώτατης σπουδαιότητας. Κάπως, οι σαλάτες ήταν ένα μέρος των γευμάτων μας και επίσης των ζωών μας. Από τα απλά varations των πρασίνων σαλάτας που πετιούνται με ένα κλασικό vinaigrette στα πιό σύνθετα συστατικά σαλάτας που εξυπηρετούνται με τις διάφορες συνδυασμένες ή χτυπημένες ελαφρά σάλτσες σαλάτας, οι σαλάτες είναι μια φιλοφρόνηση σε οποιοδήποτε γεύμα.
Ένα γεύμα σαλάτας αρχίζει με μια meatless φυτική σούπα που γεμίζουν με τα χοντρά κομμάτια των λαχανικών και ολοκληρώνεται με κάποιο τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνας.
Φυτική σούπα Meatless
(Εξυπηρετεί 4 κύπελλα ή 6 φλυτζάνια)
6α"4αΎ-φλυτζάνι σέλινο, που τεμαχίζεται
6α"4α½-φλυτζάνι κρεμμύδι, που τεμαχίζεται
1-μεγάλος russet πατάτα, περικοπή στα χοντρά κομμάτια ένας-ίντσας
2-ολόκληρος καρότα, που τεμαχίζονται λεπτά
1-φλυτζάνι λάχανο, που τεμαχίζεται
6α"4αΎ-φλυτζάνι φρέσκο ή παγωμένο καλαμπόκι
1-μεγάλος μπορέστε μαγειρευμένες ντομάτες, που τεμαχίζονται
6α"4αΎ-φλυτζάνι φρέσκα ή παγωμένα αγγλικά μπιζέλια
4-δοχεία ζωμός κοτόπουλου
2-δοχεία του ύδατος
6α"4α½-φλυτζάνι μαϊντανός, που τεμαχίζεται φρέσκος
6α"4αΎ-φλυτζάνι φρέσκα ή παγωμένα πράσινα φασόλια
3-γαρίφαλα σκόρδο, που τεμαχίζεται
1- tlb. ελαιόλαδο
6α"4αΌ-τσπ. αλατισμένο και ραγισμένο μαύρο πιπέρι
1- tlb. κύπελλο παρμεζάνας cheese(per)
1-τσπ. τυρί παρμεζάνας (ανά φλυτζάνι)
Κατευθύνσεις: Στο ένα ελαιόλαδο κουταλιών σούπας, sautΓ?Β© το κρεμμύδι και το σκόρδο έως ότου βλασταίνουν τους. Σε μια σούπα το δοχείο ή ένας ολλανδικός φούρνος προσθέτει όλα τα ακατέργαστα λαχανικά συν τα κρεμμύδια©sautΓ?Β ΕΔ και το σκόρδο. Καλύψτε τα λαχανικά με το ζωμό κοτόπουλου και το ύδωρ. Εποχή με το αλάτι και το πιπέρι. Σιγοβράστε τη σούπα μέσο σε χαμηλό για μια ώρα ή έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά. Εξυπηρετήστε στα μεμονωμένα κύπελλα ή τα φλυτζάνια και ψεκάστε την κορυφή της σούπας με το τυρί παρμεζάνας. Εξυπηρετήστε τη σούπα με μια πεταγμένη πράσινη σαλάτα: μικτά πράσινα μαρούλια, ντομάτες της Ρώμης, ραδίκια και πράσινα κρεμμύδια. Σάλτσα σαλάτας: Σε ένα κύπελλο συνδυάστε την καυτή σάλτσα ζάχαρης 1- tlb, 3 ή 4 πτώσεων ξιδιού κρασιού ρυζιού 2- tlbs, και τη μαγιονέζα 2- tlbs..
Τίποτα δεν είναι καλύτερο από ένα κύπελλο των φρέσκων πρασίνων σαλάτας που ενισχύονται με ένα κλασικό vinaigrette.
Απλά πράσινη σαλάτα
1-επικεφαλής μαρούλι των ετερόφθαλμων γάδων
2-κεφάλια κόκκινο μαρούλι ακρών
2-κεφάλια βουτύρου μαρούλι
κρεμμύδια, που τεμαχίζονται 2-πράσινα
3- tlbs ελαιόλαδο
2- tlbs ξίδι κόκκινου κρασιού
1- tsp.dry κίτρινη μουστάρδα
6α"4αΌ-τσπ άλας θάλασσας
Το 6α"4αΌ-τσπ ράγισε το μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις: Τρίψτε ένα κύπελλο σαλάτας με ένα γαρίφαλο του σκόρδου. Χτυπήστε ελαφρά τα τρία κουτάλια σούπας του ελαιολάδου, τα δύο κουτάλια σούπας του ξιδιού κόκκινου κρασιού και το ένα κουταλάκι του γλυκού της ξηράς κίτρινης μουστάρδας έως ότου συνδυάζονται καλά. Προσθέστε τα πράσινα και την εκτίναξη σαλάτας έως ότου ντύνονται καλά τα πράσινα σαλάτας με το vinaigrette. Εξυπηρετήστε με μια φέτα του γαλλικού ψωμιού και κάποιου βουτύρου.
Ο συνδυασμός μπέϊκον και αβοκάντο που έχει συνδυαστεί με το τεμαχισμένο μαρούλι των ετερόφθαλμων γάδων και μια συνδυασμένη σάλτσα μπλε τυριών έχει λιγότερες θερμίδες από ένα σάντουιτς που γίνεται με τα ίδια συστατικά.
Σαλάτα μπέϊκον και αβοκάντο
(Εξυπηρετεί 4)
1-επικεφαλής μαρούλι των ετερόφθαλμων γάδων, που τεμαχίζεται
ντομάτα 1medium, που τεμαχίζεται
6α"4αΎ-φλυτζάνι μπέϊκον, που μαγειρεύονται και περικοπή στα κομμάτια
αβοκάντο 1medium, που τεμαχίζεται
κρεμμύδια, που τεμαχίζονται 2-πράσινα
Συνδυασμένη σάλτσα μπλε τυριών (κάνει 2 φλυτζάνια)
1-αυγό
6α"4αΌ-φλυτζάνι ζάχαρη
1- tlb. φρέσκος χυμός λεμονιών
1-τσπ. κίτρινη μουστάρδα
πετρέλαιο canola 2-φλυτζανιών
μπλε τυρί χοντρών κομματιών 1medium
Κατευθύνσεις: Προσθέστε τα πρώτα τέσσερα συστατικά και το σύνολο το μπλέντερ σε χαμηλό. Αφότου συνδυάζονται, προσθέστε αργά το πετρέλαιο canola. Όταν είναι μιας συνέπειας μαγιονέζας, κόψτε το μέσο χοντρό κομμάτι του μπλε τυριού στα κομμάτια και παλλείτε το μπλέντερ για μερικά δευτερόλεπτα έως ότου ενσωματώνεται το μπλε τυρί στη σάλτσα σαλάτας.
Το επιδόρπιο για ένα υγιεινό γεύμα σαλάτας είναι ένα κέικ σοκολάτας τόσο πλούσιο και πυκνό ότι επιτρέπει συνολικά όλες τις αισθήσεις. Η συνταγή είναι κατωτέρω από το Τέξας Cookbook και είναι πέρα από εκατό ετών.
Κέικ του Τέξας
2-φλυτζάνια αλεύρι
2-φλυτζάνια ζάχαρη
6α"4α½-φλυτζάνι περιορισμός
6α"4α½-φλυτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
4- tlbs. κακάο
6α"4α½-φλυτζάνι ύδωρ
6α"4α½-φλυτζάνι βουτυρόγαλα
2-αυγά, που κτυπιούνται ελαφρώς
1-τσπ. άλας
1-τσπ. σκόνη ψησίματος
1-τσπ. κανέλα
1-τσπ βανίλια
Κατευθύνσεις: Κοσκινίστε το αλεύρι, τα σάκχαρα, το άλας, τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα. _ ένας κατσαρόλλα, συνδυάζω ο κονταίνω, ύδωρ και ο κακάο αργά φέρνω ο συστατικό ένας βράζω αφαιρώ ο συστατικό από ο θερμότητα και προσθέτω ο αυγό, ο βουτυρόγαλα, και ο βανίλια ανακατώνω έως ότου αυτός είμαι καλά συνδυάζω. Χύστε το μίγμα στα ξηρά συστατικά και τους συνδυάστε. Το αλεύρι και λιπαίνει ένα τηγάνι κέικ εννέα-$$$-ΔΈΚΑ τριών ίντσας. Ομοιόμορφα ντύστε το λιπαμένο τηγάνι κέικ με τα συστατικά κέικ. Ψήστε σε 350 βαθμούς για τριάντα πέντε λεπτά.
Πάγωμα:
6α"4α½-φλυτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
4- tlbs. κακάο
6- tlbs.milk
3-1/2-φλυτζάνια της κονιοποιημένης ζάχαρης
1-τσπ βανίλια
6α"4α½-φλυτζάνια πεκάν
Κατευθύνσεις: Σε μια μέση κατσαρόλλα συνδυάστε το βούτυρο, το κακάο και το γάλα που φέρνει αργά τα συστατικά σε σημείο βρασμού. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε την κονιοποιημένη ζάχαρη αναμιγνύοντας καλά. Ανακατώστε στη βανίλια και προσθέστε τα πεκάν. Παγετός το κέικ ενώ είναι ακόμα καυτός για μια σύσταση φοντάν. Εξυπηρετήστε τις φέτες του κέικ με μια εμβύθιση του σπιτικού παγωτού βανίλιας.
Μαγειρεύοντας από την ηλικία δεκαπέντε, ο συντάκτης είχε απολαύσει πάντα τις σαλάτες.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
