Burgunder Wein
Burgunder Rotweine werden in einem Bereich von Frankreich ausdehnend von Dijon Süden zu Beaujolais produziert. Der Nordabschnitt von Burgunder wird das Cote d'Or (Hügel des Goldes) genannt und im Allgemeinen, würzte der weitere Norden der Burgunder Weinberg, das reichere den Wein. Hier produziert die Pinot Noir Traube die köstlich seductive Weine, die Anmut und Energie mit supple Samtbeschaffenheiten und komplizierten Aromen kombinieren. Viele der feinsten Burgunder Weinberge sitzen in der Mitte herauf die Abhänge, auf halbem Wege zwischen übermäßig fruchtbarem Senkeboden und den zu steilen und felsigen oberen Steigungen.
Die südlichste rote Burgunder Region ist Beaujolais, in dem die benutzten Trauben Gamay sind, anstatt Pinot Noir und die Weine gebildet werden, um Frucht und Charme hervorzuheben. Im Allgemeinen werden diese Burgunder Weine umgearbeitet, in ihrer Jugend genossen zu werden, etwas gekühlt worden herausbringen ihr Beere-wie Buchstabe. Beaujolais sollte fruchtig sein aber, mit einer zugrundeliegenden Säure trocknen, die Ergänzung eine erstaunliche Reihe Nahrungsmittel hilft.
Die Weinberge von Burgunder werden geordnet. Die sehr besten Weinbergaufstellungsorte werden beschriftet "großartiges Cru." Andere Weinbergaufstellungsorte der aussergewöhnliches (aber nicht großartiges Cru) Qualität werden beschriftet "Premier Cru." Ein Burgunder Weinaufkleber verzeichnet immer die spezifischste geographische Position, der die Trauben von entstehen, und gewöhnlich nichts sonst.
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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