Vino Della Borgogna
I vini rossi della Borgogna sono prodotti in una regione della Francia che allunga da sud de Digione a Beaujolais. La sezione nordica di Borgogna è denominata il d'Or di Cote (colline di oro) e generalmente, il nord più estrema la vigna della Borgogna, il più ricco ha condito il vino. Qui l'uva del pinot nero produce i vini squisito seductive che uniscono la tolleranza e l'alimentazione con le strutture supple del velluto ed i sapori complessi. Molte delle vigne della Borgogna più fini sono situate a metà strada sui hillsides, a metà strada fra i terreni eccessivamente fertili della valle ed i pendii superiori troppo ripidi e rocciosi.
La regione della Borgogna rossa più southernmost è Beaujolais, in cui l'uva usata è Gamay piuttosto che il pinot nero ed i vini sono fatti per dare risalto alla frutta ed al fascino. Generalmente, questi vini della Borgogna moda per essere goduto nella loro gioventù, raffreddata un po'mettono in evidenza il loro bacca-come il carattere. La Beaujolais dovrebbe essere al gusto di frutta ma asciugarsi, con un'acidità di fondo che aiuta il complemento un allineamento stupefacente degli alimenti.
Le vigne di Borgogna sono allineate. I luoghi della vigna migliori sono identificati "grande Cru." Altri luoghi della vigna Cru) eccezionale (ma non grande di qualità sono identificati "Primo ministro Cru." Un'etichetta del vino della Borgogna non elencherà sempre la posizione geografica più specifica da che l'uva provenga e tipicamente niente altrimenti.
Valutazioni del vino - le valutazioni del vino, il vino e la cantina hanno collegato le informazioni per il godimento dei vini fini.
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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