Rib-Eye-Steak mit Pilzen und Käse Sparbuch
Dies ist eine köstliche Steak. Jedes Mal, wenn ich für diesen im Restaurant die Kunden rave. Der beste Teil ist es so einfach können Sie es zu Hause für die family.Serves 22 Ea. Rib-eye-Steaks (je ca. 1 cm dick) ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ½ TL. Kosher saltÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ½ TL. Pepper1 EL. Olive oil3 EL. Ungesalzen butter1 ea Zwiebel - dünn sliced1 / 2 kg Pilze - dicht sliced2 EL. Knoblauch - chopped3 / 4 Tasse Rindfleisch broth1 / 4 Tasse Brandy1 / 4 TL. Frischer Rosmarin - mincedÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ½ Tasse Bleu Käse - crumbledPlace Steaks in flache Schale. Nieselregen mit Öl; RUB Öl ganz Steaks. Mit Salz und pepper.Heat ein sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © Pfanne auf mittlere Hitze hoch. Add Steaks zu Skillet; braten gekocht, bis auf die gewünschte doneness, ca. 5 Minuten pro Seite für mittel-selten. Mit Zangen, Transfer Steaks auf Teller und in einem warmen oven.Add Butter und Zwiebeln zu sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © pan dann sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  ©, bis transluzent, ca. 3 Minuten. Champignons und Knoblauch hinzufügen; sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © bis Pilze sind nur Angebote, etwa 4 minutesAdd Brühe, Brandy und Rosmarin und aufkochen, bis scraping brünierte Bits. Reduzieren, bis Flüssigkeit durch 2 / 3, ca. 5 Minuten. Käse hinzufügen, umrühren, bis nur Käse schmilzt, aber noch Bits Sparbuch Käse sichtbar, etwa 1 minute.Take das Steak aus dem Ofen und es auf einen Teller. Top mit Pilz sauce.About Die AuthorChef Richard hat in einigen der besten Restaurants in Washington und ist Autor des eBooks "Chef's Special". Hier finden Sie weitere kostenlose Rezepte und der
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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