Reibungslosen Urlaub Backen: 6 Tage, einfach perfekt Weihnachtsplätzchen
Wie viele Menschen, ich liebe die Idee, eine große Auswahl von Weihnachtsplätzchen in den Ferien, aber ich finde es schwierig zu finden, die Zeit, um es tun. Als berufstätige Mutter, Kochbuch Autor und Webmaster Weihnachts-Cookies.com (http://www.christmas-cookies.com), ich bin sehr damit beschäftigt, eine Frau, aber backen Weihnachtsplätzchen jedes Jahr ein Muss. In den letzten Jahren, aus der Frustration und der Notwendigkeit, ich habe eine System für die Organisation meiner Weihnachten backen. Dieses System erlaubt es mir, eine Vielzahl von Urlaub behandelt, ohne zu viel Zeit aus meinem Terminkalender. Durch die Aufteilung der Aufgaben in 6 Tagen kann ich einen paar Stunden jeden Tag immer das geschehen ist, und auf der 7. Tag, entspannen und genießen Sie die köstliche Essen und Weihnachtsplätzchen. Denn Gott ruhte am 7. Tag! Sie brauchen nicht einmal zu tun haben, diese an 6 aufeinanderfolgenden Tage. Die meisten der Schritte getan werden kann, Tage und sogar Wochen im Voraus, so dass Sie einen großen Vorsprung auf dem holidays.Day 1Search Ihre Bücher, Rezept-Karten, und Lieblings-Websites und entscheiden, welche Rezepte, um in diesem Jahr. Ich meine in der Regel Mischung traditionellen Familie Rezepte mit ein paar neue Rezepte für Vielfalt. 6 bis 12 verschiedene Rezepte macht ein schönes Sortiment, je nachdem, wie viele Menschen haben Sie zu ernähren und wie viel Zeit Sie haben zu verbringen Backen. Schreiben Sie den Namen jedes Rezept auf ein Blatt Papier, aber auch als Quelle der das Rezept, so dass man es später, wie die Website-URL oder die Seite in einem Kochbuch. Drucken Sie die Rezepte, die finden Sie online sind, und hob die Bücher oder Rezept-Karten benötigen Sie, damit Sie darauf zugreifen können leicht auf 2. Tag. Dinge, die Sie sich, wenn Sie Ihre Auswahl getroffen werden: "Schwierigkeiten bei der das Rezept, wenn Sie ein leicht kochen, oder wird das Backen mit Kindern,-Kosten für die besonderen Zutaten wie Schokolade oder Nüssen, wenn Sie sich auf einen Haushalt, ob der Cookies halten, oder können sie eingefroren werden, wenn Sie möchten, tun Sie das Backen vor time.Day 2Consulting Sie die Liste der Rezepte, erstellen Sie Ihre Einkaufsliste. Berechnen Sie etwa, wie viel von jeder Zutat Sie müssen insgesamt durch Addition Tassen Butter, die Zahl der Eier, und andere übliche Bestandteile. Fügen Sie in der Liste:-Alle Zutaten für die Cookies. Überprüfen Sie, was haben Sie zu Hause für Frische. Nüsse und die Verkürzung der ranzig wird nach ein paar Monaten, und Backpulver und Natron verlieren ihre Effektivität, so behalten Sie diese im Auge behalten: mit dem alten, mit den neuen! Frische Zutaten sind der Schlüssel zum guten Geschmack cookies.-Backen Alle Werkzeuge, die Sie benötigen. Zu ersetzen alte abgenutzte Werkzeuge oder ein neues Instrument zu Ihrer Sammlung jedes year.-Alles, was Sie benötigen für die Dekoration, wie Lebensmittelfarbe, Zucker und farbigen jimmies, Gebäck oder Taschen für Rohrleitungen frosting.-Container wie Kunststoff Wannen, Cookie-Dosen, oder auch Karton Felder zum Speichern von Cookies in. Stellen Sie sicher, dass Container, die groß genug sind, um eine vollständige Partie von jedem Cookie (Blick auf den Ertrag von Ihrem Rezept, wenn Sie sich nicht sicher sind). Wenn Sie planen, Paketdienst sie für Geschenk-, stellen Sie sicher, dass Sie über genügend Container für jeden recipient.-Organisieren Sie Ihre Einkaufsliste nach zu speichern, wie: Laden-, Küchen-oder Home Store, Kuchen Dekorieren Angebot speichern, etc.Day 3Go Einkaufen! Legen Sie Ihre Aktionsplan, so dass Sie hier, um zur letzten Geschäft von allen, damit Sie Ihre tiefgekühlt Zutaten Hause so bald wie möglich. Natürlich, wenn Sie leben in einem sehr kalten Klima, das ist nicht zu sehr eine Sorge. Wenn Sie nach Hause kommen, waschen Sie Ihr neues Backen-Tools und alle nicht-verderblichen Zutaten in einem Ort, so dass Sie sie leicht an Tag 4. In meinem Haus, ich habe einen Schrank, die Backen, dass gibt mir einfach den Zugang zu allem, was ich muss ich an den Tagen entscheiden, zu backen. Sie können Tag 3 Wochen, bevor Sie zu backen, so lange, wie Sie: Ihre Freeze-Butter oder Verkürzung, und kaufen die verderbliche Waren wie Eier und Käse-Sahne kurz bevor Sie zur bake.Day 4Today Sie einfach den Teig für Cookies, aber Sie werden sie nicht backen! Die meisten Cookie-Teig, kann sicher im Kühlschrank gelagert werden für Tage oder Wochen eingefroren, bevor Sie müssen die Cookies. Der Grund dafür ist es so, weil bei der verschiedene Arten von Cookies auf der gleichen Zeit, es ist sehr effizient, um alle Ihre Teig auf einmal, während Sie haben alle Zutaten und Backen Werkzeuge zur Hand haben. Wenn Sie eine besondere Rezeptur, die nicht eingefroren werden, zu identifizieren und zu planen, um sie am Tag 5.Remember, um Kühl-Elemente wie Butter, Eier, Käse und Rahm auf Raumtemperatur Bevor Sie beginnen, um Ihrer Rezepte. Nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank mindestens ein paar Stunden, bevor Sie planen, bake.To sich dieser Prozess sogar noch einfacher, ich habe ein System entwickelt, das für die Montage Teig-line Stil, die Sie lesen können, mehr über die in meinem Artikel über die Cookie-Assembly Line (http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php). Wickeln Sie jeden Ball der Teig in Folie eingeschweißt, identifizieren, indem Sie den Namen der das Rezept auf der Folie mit einem Filzstift Markierung, und Kühlschrank oder eingefroren. Wenn es sich um ein Stück-und-backen Kühlschrank Cookie, sie in ein Protokoll ein Ball statt, nach der Anreise in Ihrem Rezept. Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Rezepte in ein handliches, so dass Sie nicht über die Suche nach ihnen am Tag 5.Day 5Today ist Backen Tag! Überprüfen Sie Ihre Rezept: Wenn Sie die Arbeit mit Teig bei Raumtemperatur (wie empfohlen für die meisten Cookie Cookies drücken), dann nehmen Sie Teig aus der Zeit vor und lassen Sie es warm bis auf Raumtemperatur, bevor Sie beginnen, die Cookies. Wenn Sie Ihre gefroren Teig, lassen Sie es auf Tauwetter in der Folie und nur die Folie zu entfernen, sobald sie erreicht hat, die gewünschte Temperatur. Wenn Sie die Kunststoff-, während es immer noch gefroren, dann Kondensation wird auf den Teig und wird zu viel moisture.Start mit der Aufforderung zur Einreichung von Rezepten, die niedrigste Temperatur und Backofen vor Ihrem Ofen zu heizen, dass die Temperatur. Entfernen Teig aus dem Kühlschrank, Linie Ihre Backen mit Pergament Blatt Papier (keine Schmierung!) Und bereiten den Teig für Backen wie in Ihrem Rezept. Möglicherweise müssen Sie den Teig ausrollen und schneiden Sie es mit Cookie-Cutter, oder füllen Sie es mit einer Art der Füllung, oder legen Sie sie in einer speziellen Pfanne wie ein Mini-Muffins oder eine Pfanne Madeleine Schimmel, oder einfach in Scheiben schneiden und backen Sie die Rollen an Tag 4. Nachdem alle Cookies, die Backwaren auf die niedrigste Temperatur sind, erhöhen Sie Ihr Ofentemperatur auf die nächsthöhere zu backen die Cookies, und so on.Even, wenn Sie haben einige der praktisch stapelbar Kühlung Racks, werden Sie sicherlich kein Speicherplatz zur Kühlung mehrere Chargen von Cookies. Platzierung eine doppelte Dicke von Aluminium-Folie auf der Arbeitsplatte ist ein guter Ersatz für eine Abkühlung Rack, wenn Sie aus dem Raum. Wenn Sie Ihre Cookies sind völlig Abkühlung auf Raumtemperatur, Zeile Ihrer Container mit gewachstem Papier und Ihre Cookies in den Containern eine Schicht in einer Zeit, mit einem anderen Blatt gewachstem Papier zwischen den einzelnen Schicht. Dann wieder die Container auf dem Kühlschrank, wenn sie nicht gefressen werden für einen Tag oder zwei, oder können Sie sie bei Raumtemperatur bis zum nächsten Tag. Wenn sie nicht gefressen werden oder Lieferumfang für mehrere Tage, können Sie wickeln den gesamten Container in Folie eingeschweißt und einfrieren Cookies für bis zu 2 Wochen. Sie können, sie für mehr als dies, wenn Sie wickeln die Cookies in kleinen Stapel von 5 oder 6 vor diese in ihren Containern. Entfrostung Cookies bei Raumtemperatur, so dass sie eingewickelt, bis sie gründlich defrosted.Many Ihre Rezepte werden können an dieser Stelle, wenn sie nicht verlangen, decorating.Day 6Day 6 wird Dekorieren Tag. Für viele von uns, das ist die schönste Schritt in die Cookie-Backen-Prozess. Dekorieren sollte immer gemacht werden nicht mehr als 2 Tage vor der Cookies wird gegessen, im Idealfall die Tag oder auch am Morgen vor. Jetzt werden Sie Ihre verschiedenen frostings und icings, oder bereiten Sie geschmolzene Schokolade für drizzling, oder Staub mit Puderzucker zu dekorieren, wie Sie Ihre Cookies richten. Wenn Sie Ihre Cookies nicht sofort gegessen, stellen Sie sicher, dass die Vereisung oder geschmolzene Schokolade ist gründlich, und gehärtet-ein Prozess, der einige Stunden dauern kann, bevor die Stapelung der Cookies wieder in ihre Behälter, wieder zwischen den Schichten mit Blatt Papier gewachst. Cookies, die mit einem matt-Sahne-Butterfüllung Art Glasur ist nicht stapelbar. Sie sollten in einer einzigen Schicht mit einer lockeren, die aus Kunststoff wrap.Day 7Relax und genießen Ihre Ferien, da Sie Ihr Weihnachts-Backen ist fertig! Copyright 2004 Mimi Cummins. Alle Rechte Reserved.Mimi Cummins ist Co-Autor des Buches "Weihnachten Cookies sind für das folgende Angaben enthält: Rezepte, Geschichten und Tipps zum Erstellen Herzerwärmender Geschenke. "Dieses Buch," begeistert empfohlen "von Midwest Book Review, ist voll von Backen Tipps und Hinweise, darunter fast 50 Rezepte jeweils mit einem farbigen Foto. Für weitere Informationen besuchen Sie
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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