Кафе, кратък преглед
Кафето растение има две основни видове. Там е Coffea Arabica, което е по-традиционните кафе и смята да се чувствате по вкус, и Coffea Canephora известен по-често, както Robusta. Robusta тенденция да бъде по-висока в кофеин и могат да бъдат отглеждани в климат и среда са Arabica не биха били рентабилни. Robusta е обикновено по-горчив и кисел вкус в. Поради тази Robusta тенденция да бъде по-евтин. Високо качество Robusta се използва и за смес еспресо за повече хапят, и до по-ниски costs.A малко известен факт е, че някои кафе на зърна се подобри техният вкус с възрастта. Той е зелен фасул непечени, които са на възраст, а типичен период от време е 3 години, въпреки че има някои къщи, които продават боб на възраст до 7 години. Отлежало боб са по-пълно вкус и са по-малко условия acidic.Growing, почвени типа и в метеорологичните условия по време на вегетационен период всички допринасят за вкуса на боб, създаване на различия в аромат от точките на произход, като Кения или Бразилия. Въпреки това, печене добавя своя вкус, понякога до степен, че е трудно да се каже, когато зърна с произход от, дори и от опитни cuppers.The запалка на печено по-естествения вкус на боб остава. Ето защо боб от региони като Кения или Java са обикновено печени леко, запазване на техните регионални особености и аромати доминират. Има един начин на печене в Малайзия, която добавя масло по време на печене производство на различни нарича Ipoh Бяла Coffee.Beans печени да тъмен кафяв започне да опитате по-скоро като начин на печене от оригиналния вкус. Dark печено като френски или Виена печено обикновено напълно затъмнение първоначалния вкус. Печене какъвто и да е степен, а добави силен аромат, не ефект на кофеина на bean.Fry тиган за пържене е популярен през 19 век, тъй като зърната са били обикновено се пренасят и закупени още в зелено състояние. Просто изля зелено кафе на зърна в тиган и ги пече в кухнята. Този процес се голяма част от умението да се направи в един последователен начин. Фрай тиган за пържене става много по-малко популярни, когато вакуум запечатване предварително печено кафе е съвършена. Все пак, за да се вакуум печат печени зърна, трябваше да чакаме, за да се спре излъчването СО2, както печени зърна правя в продължение на няколко дни след печене. Какво точно означава това е, че вакуум затворени кафе винаги е бил само малко остаряла като аромати започва да се превърне горчиво и да се влошава само за една седмица след roasting.Home печене отново става популярен със създаването на компютъризирани барабан за печене на кафе, което да спомогне за опростяване на процеса. Има някои хора, които са намерили методите за ефективно печене боб използват своите горещи поп въздуха региона царевица makers.The на боб е от, както беше преди, е основната фактор за вида на вкус можете да очаквате от приставката, въпреки че е много вярно, че "нови" или неочаквани вкусове идват от всеки region.Arabia и Африка расте им кафе на зърна в голяма надморска височина в богата почви на Кения, Зимбабве, Етиопия и Танзания. В нюанси на тези зърна се различават и от легендарния status.The кафе Северна и Южна Америка се отглеждат в близост до гори условия в области като Колумбия, Коста Рика и Гватемала. Кафе на Северна и Южна Америка са склонни да бъдат много добре балансиран и aromatic.The Pacifics включва кафе от Суматра, Ява, Нова Гвинея и Сулавеси, които са толкова различни по вкус до островите идват from.Then Това са екзотични, като например удостоверение Ямайка Blue планина и удостоверение Хавайски Кона. Това са редки и действително може да отиде за колкото е $ 60,00 на pound.Jerry Пауъл е собственик на един сайт-популярни, познат като Gourmet911.com. Както можете да видите от името ни, ние сме тук, за да ви помогнат да научите повече за различните видове храни и гурме вина, кафето от цял свят. http://www.gourmet911.com/
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
