Crockpot 烹調- 好處和不利
按我的' 公正的' 看法, crockpot/慢烹飪器材是多數的當中一個
方便和容易使用器具在我的廚房。時間儲款
收效了慢烹飪器材和可口晚餐的特點
更多比抵銷了所有較小缺點。
在我列出我的頂面原因之前為什麼crockpot 是最有用的器具
在任一個廚房裡, 我將列出它不執行的一些區域
。
- 肉大裁減譬如無骨的頭等肋骨或羊腿是寂靜的
最好當烤箱烤。
- 除了燉煮的食物和雜□, 慢烹飪器材不烹調魚非常
井。
- 慢烹飪器材收集很多汁液因為蒸汽不
逃命在烹調期間和這些汁液可能變得稀釋和含水,
哪些可能影響食物的flavoring 。
- 如果不仔細, 慢烹飪器材可能煮過頭食物- 特別是一些
更嫩的肉和禽畜。
這些缺點是相對地較小與的正面比較
我現在將列出。
- 慢烹飪器材不需要實際上趨向當它烹調, 解救您
由決定做其它差事或食譜。
- 慢烹飪器材將軟化較不肉昂貴, 堅韌裁減和
做偉大的燉煮的食物從他們。
- 慢烹飪器材允許您是在廚房外面延長的期間
時間- 整天有時平衡。
- 燒您的食物很少是問題。慢烹飪器材將做許多
盤為您比其他器具改善- 特別是那些趨向
黏附對平底鍋的底部。
以我所見慢烹飪器材是一個最利用不足仍然
廚房器具的優勝者。何時使用為什麼它做最好, 您將
發現您能準備偉大的盤在較少時間比您想法
可能!
關於作者:
托尼努力地工作提供
自由烹調相關資源為廚師
在我們大家。他的網站 www.my-crockpot-recipes.com
文章來源: Messaggiamo.Com
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