中國食物
現在拿著一個普遍的地方在世界的全部人口之中。您能發現中國餐館在每個主要城市和在世界的許多小範圍。為什麼中國食物很普遍? 中國食物是健康的嗎? 什麼是中國食物的歷史?
中國食物的歷史
中國food1 的歷史是一興趣的一個。不同於許多文化中國人相信, 食物的準備不簡單地是藝術和工藝。烹調中國食物藝術包括難顯現出的盤和食物配製技術並且也許要求一位廚師的專門技術以許多經驗。一個這樣的技術是麵條拉扯(移下來對頁的底部學會更多關於這個技術) 。麵條拉扯要求技巧和許多實踐和結果在一個可口麵條盤。這篇文章將提到麵條以後拉扯, 但暫時, 放棄了回到中國食物的歷史。
它準備的中國食物和方式被二主要哲學非常影響, 影響整個中國文化。這些統治哲學是Confucianism 和Taoism 。兩個安排這些哲學影響了中國人民烹調的方法並且他們享用他們的食物的方法。
Confucianism 和中國烹調
Confucius 是人在Confucianism 信仰之後。在許多其它標準之中Confucius 建立了標準為適當的桌禮節和為中國食物出現和口味。標準的當中一個由Confucius (您規定也許已□注意了這在一家地道中國餐館) 是, 食物必須被切成小叮咬大小片斷在服務盤之前。這是對中國文化確定地是獨特的風俗。
刀子在飯桌由那些並且認為是非常欣賞力差的標誌接受Confucianism 信仰。Confucius 被推薦要求成份、草本和調味品-- 混合完善的混合導致味道的完善的組合質量和口味的標準。Confucius 並且強調了紋理的盤的重要性和顏色, 和教, 食物必須準備和被吃以和諧。有趣的是足夠, Confucius 並且認為, 一位優秀廚夫必須首先做一個優秀媒人。
Taoism 和中國烹調
那些跟隨Taoism 信仰焦點在特殊食物的保健福利對同樣的介紹。Taoists 尋找將增加他們的健康和長壽的食物。他們尋找有醫治用的力量的食物。這些好處經常許多時間指' 生活給力量的。例如, 中國人發現了薑, 可能認為是裝飾或調味品被發現對腸胃不適的一個補救或對colds 的一個補救。
中國食物是健康的嗎?
中國食物, 當地道大概是最健康的食物在世界上。一些餐館, 不是地道的, 準備他們的菜單與高度飽和的油脂或用包含不健康的相當數量脂肪的肉。這些中國餐館不被推薦並且他們是不地道亦不健康的。
好中國食物然而, 準備和被烹調與多未飽和的油。地道中國食物不要求對milk-fat 成份的用途譬如奶油、黃油或乳酪。肉用, 但不是在豐盈, 使它容易對那些愛地道中國食物避免高水平脂肪。許多相信, 地道中國食物真正地是理想的飲食。
中國餐館在每國家的部份
是否它是在田納西中國餐館對紐約中國餐館您發現是健康和可口的烹飪盤。Savor 味道用中國食物!
1 資訊的多數被發現在這篇文章裡可能參考在以下網站: http://asiarecipe.com/chicookinghistory.html
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欲知更多資訊關於可口中國食物, 或麵條拉扯在田納西, 參觀 http://royalpandarestaurant.samsbiz.com/page/18jcr/Home.html
文章來源: Messaggiamo.Com
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