Κινεζικά τρόφιμα
τώρα κρατά μια δημοφιλή θέση μεταξύ του ολόκληρου πληθυσμού του κόσμου. Μπορείτε να βρείτε ένα κινεζικό εστιατόριο σε κάθε μεγάλη πόλη και σε πολλές μικρότερες περιοχές του κόσμου επίσης. Γιατί είναι τα κινεζικά τρόφιμα τόσο δημοφιλή; Είναι τα κινεζικά τρόφιμα υγιή; Ποια είναι η ιστορία των κινεζικών τροφίμων;
Η ιστορία των κινεζικών τροφίμων
Η ιστορία κινεζικού food1 είναι ενδιαφερόμενη. Αντίθετα από πολλούς πολιτισμούς οι Κινέζοι θεωρούν ότι η προετοιμασία των τροφίμων είναι μια τέχνη και όχι απλά μια τέχνη. Η τέχνη του μαγειρέματος των κινεζικών τροφίμων μπορεί να περιλάβει τα πιάτα και τις τεχνικές προετοιμασιών τροφίμων που είναι δύσκολο να αναπτυχθούν και μπορεί να απαιτήσει την πείρα ενός αρχιμάγειρα με τα μέρη της εμπειρίας. Μια τέτοια τεχνική είναι noodle τράβηγμα (κύλινδρος κάτω στο κατώτατο σημείο της σελίδας για να μάθει περισσότερων για αυτήν την τεχνική). Noodle το τράβηγμα απαιτεί την ικανότητα και τα μέρη της πρακτικής και οδηγεί σε ένα εύγευστο noodle πιάτο. Αυτό το άρθρο θα αναφερθεί noodle που τραβά αργά, αλλά για τώρα, επιστρέψτε στην ιστορία των κινεζικών τροφίμων.
Τα κινεζικά τρόφιμα και ο τρόπος που προετοιμάζονται επηρεάζονται πάρα πολύ από τις δύο σημαντικές φιλοσοφίες, οι οποίες επηρεάζουν τον ολόκληρο κινεζικό πολιτισμό. Αυτές οι κυρίαρχες φιλοσοφίες είναι κομφουκιανισμός και Taoism. Και οι δύο έχουν αυτές τις φιλοσοφίες έχουν επηρεάσει τον τρόπο που οι κινεζικοί άνθρωποι μαγειρεύουν και ο τρόπος ότι απολαμβάνουν τα τρόφιμά τους ..
Κομφουκιανισμός και κινεζική κουζίνα
Κομφούκιος ήταν το άτομο πίσω από τις πεποιθήσεις κομφουκιανισμού. Μεταξύ πολλών άλλων προτύπων Κομφούκιος καθιέρωσε τα πρότυπα για την κατάλληλη επιτραπέζια εθιμοτυπία και για την εμφάνιση και την προτίμηση των κινεζικών τροφίμων. Ένα από τα πρότυπα που καθορίζονται από Κομφούκιο (να έχετε παρατηρήσει αυτό σε ένα αυθεντικό κινεζικό εστιατόριο) είναι ότι τα τρόφιμα πρέπει να κοπούν στα μικρά κομμάτια μεγέθους δαγκωμάτων πρίν εξυπηρετούν το πιάτο. Αυτό είναι μια συνήθεια που είναι σίγουρα μοναδική στον κινεζικό πολιτισμό.
Τα μαχαίρια στον πίνακα γευμάτων θεωρούνται επίσης ένα σημάδι της πολύ φτωχής προτίμησης από εκείνους που αγκαλιάζουν τις πεποιθήσεις κομφουκιανισμού. Τα πρότυπα της ποιότητας και της προτίμησης που Κομφούκιος σύστησε απαίτησαν το τέλειο μίγμα των συστατικών, των χορταριών και των καρυκευμάτων -- ένα μίγμα που θα οδηγούσε σε τέλειο συνδυασμό γεύσης. Κομφούκιος υπογράμμισε επίσης τη σημασία της σύστασης και του χρώματος ενός πιάτου, και δίδαξε ότι τα τρόφιμα πρέπει να προετοιμαστούν και ναφαγωθούν με την αρμονία. Αρκετά κατά τρόπο ενδιαφέροντα, Κομφούκιος ήταν επίσης της άποψης ότι ένας άριστος μάγειρας πρέπει πρώτα να κάνει έναν άριστο προξενητή.
Taoism και κινεζική κουζίνα
Εκείνοι που ακολουθούν τις πεποιθήσεις Taoism εστιάζουν στα οφέλη υγείας των ιδιαίτερων τροφίμων εναντίον της παρουσίασης του ίδιου πράγματος. Αναζήτηση Taoists των τροφίμων που θα αυξήσουν την υγεία και τη μακροζωία τους. Ψάχνουν για τα τρόφιμα που έχουν τις θεραπεύοντας δυνάμεις. Πολλές φορές αυτά τα οφέλη αναφέρθηκαν συχνά ως "ζωή που δίνει τις δυνάμεισ". Παραδείγματος χάριν, οι Κινέζοι διαπίστωσαν ότι πιπερόριζα, η οποία μπορεί να θεωρηθεί διακοσμήστε ή ένα καρύκευμα βρέθηκε για να είναι μια θεραπεία για τα στομάχια ή μια θεραπεία για τα κρύα.
Είναι τα κινεζικά τρόφιμα υγιή;
Τα κινεζικά τρόφιμα, όταν αυθεντικά είναι πιθανώς τα υγιέστερα τρόφιμα στον κόσμο. Μερικά εστιατόρια, που δεν είναι αυθεντικά, προετοιμάζουν τις επιλογές τους με τα ιδιαίτερα κορεσμένα λίπη ή με τα κρέατα που περιέχουν τις ανθυγειινές ποσότητες του ζωικού λίπους. Αυτά τα κινεζικά εστιατόρια δεν συστήνονται και δεν είναι και τα δύο ούτε αυθεντικά ούτε υγιή.
Τα καλά κινεζικά τρόφιμα εντούτοις, προετοιμάζονται και μαγειρεύονται με τα πολυακόρεστα πετρέλαια. Τα αυθεντικά κινεζικά τρόφιμα δεν απαιτούν τη χρήση milk-fat των συστατικών όπως η κρέμα, το βούτυρο ή το τυρί. Το κρέας χρησιμοποιείται, αλλά όχι στην αφθονία, η οποία το καθιστά εύκολο για εκείνους που αγαπούν τα αυθεντικά κινεζικά τρόφιμα για να αποφύγουν τα υψηλά επίπεδα ζωικού λίπους. Πολλοί θεωρούν ότι τα αυθεντικά κινεζικά τρόφιμα είναι πραγματικά η ιδανική διατροφή.
Κινεζικά εστιατόρια σε κάθε μέρος του έθνους
Εάν είναι σε ένα κινεζικό εστιατόριο του Tennessee σε ένα κινεζικό εστιατόριο της Νέας Υόρκης εσείς πρόκειται να βρεί τα μαγειρικά πιάτα που είναι και υγιή και εύγευστα. Savor η γεύση με τα κινεζικά τρόφιμα!
1 Η πλειοψηφία των πληροφοριών που βρίσκονται σε αυτό το άρθρο μπορεί να παραπεμφθεί στον ακόλουθο ιστοχώρο: http://asiarecipe.com/chicookinghistory.html
Περίπου ο συντάκτης:
Για να ανακαλύψει περισσότερες πληροφορίες στους σεβασμούς στα εύγευστα κινεζικά τρόφιμα, ή noodle που τραβά στο Tennessee, επίσκεψη http://royalpandarestaurant.samsbiz.com/page/18jcr/Home.html
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
