中国食物
现在拿着一个普遍的地方在世界的全部人口之中。您能发现中国餐馆在每个主要城市和在世界的许多小范围。为什么中国食物很普遍? 中国食物是健康的吗? 什么是中国食物的历史?
中国食物的历史
中国food1 的历史是一兴趣的一个。不同于许多文化中国人相信, 食物的准备不简单地是艺术和工艺。烹调中国食物艺术包括难显现出的盘和食物配制技术并且也许要求一位厨师的专门技术以许多经验。一个这样的技术是面条拉扯(移下来对页的底部学会更多关于这个技术) 。面条拉扯要求技巧和许多实践和结果在一个可口面条盘。这篇文章将提到面条以后拉扯, 但暂时, 放弃了回到中国食物的历史。
它准备的中国食物和方式被二主要哲学非常影响, 影响整个中国文化。这些统治哲学是Confucianism 和Taoism 。两个安排这些哲学影响了中国人民烹调的方法并且他们享用他们的食物的方法。
Confucianism 和中国烹调
Confucius 是人在Confucianism 信仰之后。在许多其它标准之中Confucius 建立了标准为适当的桌礼节和为中国食物出现和口味。标准的当中一个设置了由Confucius (您也许已经注意了这在一家地道中国餐馆) 是, 食物必须被切成小叮咬大小片断在服务盘之前。这是对中国文化确定地是独特的风俗。
刀子在饭桌由那些并且认为是非常欣赏力差的标志接受Confucianism 信仰。Confucius 被推荐要求成份、草本和调味品-- 混合完善的混合导致味道的完善的组合质量和口味的标准。Confucius 并且强调了纹理的盘的重要性和颜色, 和教, 食物必须准备和被吃以和谐。有趣的是足够, Confucius 并且认为, 一位优秀厨夫必须首先做一个优秀媒人。
Taoism 和中国烹调
那些跟随Taoism 信仰焦点在特殊食物的保健福利对同样的介绍。Taoists 寻找将增加他们的健康和长寿的食物。他们寻找有医治用的力量的食物。这些好处经常许多时间指' 生活给力量的。例如, 中国人发现了姜, 可能认为是装饰或调味品被发现对肠胃不适的一个补救或对colds 的一个补救。
中国食物是健康的吗?
中国食物, 当地道大概是最健康的食物在世界上。一些餐馆, 不是地道的, 准备他们的菜单与高度饱和的油脂或用包含不健康的相当数量脂肪的肉。这些中国餐馆不被推荐并且他们是不地道亦不健康的。
好中国食物然而, 准备和被烹调与多未饱和的油。地道中国食物不要求对milk-fat 成份的用途譬如奶油、黄油或乳酪。肉用, 但不是在丰盈, 使它容易对那些爱地道中国食物避免高水平脂肪。许多相信, 地道中国食物真正地是理想的饮食。
中国餐馆在每国家的部份
是否它是在田纳西中国餐馆对纽约中国餐馆您发现是健康和可口的烹饪盘。Savor 味道用中国食物!
1 信息的多数被发现在这篇文章里可能参考在以下网站: http://asiarecipe.com/chicookinghistory.html
关于作者:
欲知更多信息关于可口中国食物, 或面条拉扯在田纳西, 参观 http://royalpandarestaurant.samsbiz.com/page/18jcr/Home.html
文章来源: Messaggiamo.Com
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