草藥學營養：讓你的食物是你的藥
具有諷刺意味的是怎樣的東西明顯，營養已成為忽略了現代醫療保健制度，以及如何方便的名稱，我們快節奏的社會已經讓快餐食品，微波爐，快速修復 藥物，飲食上運行。幸運的是，越來越受市場關注的重要作用，營養在維護身體健康。在阿育吠陀，印度的古代科學的生命，健康和長壽，食品 起著突出的作用，促進健康，因此被認為medicine.Dating回到五千年，阿育仍然是一個備受尊重的形式保健今天在印度。根據這一整體 系統，每個人都有獨特的憲法或prakruti，結合個人的身體，精神和情感特徵取決於許多因素，圍繞時間觀念和生育。干擾的 這種平衡由於心理和生理壓力，心理創傷，不當的食物組合和選擇，以及季節和天氣變化可能導致不平衡，最終疾病。如果我們了解這些 因素影響到我們，我們可以採取適當行動，以盡量減少和消除其影響是不平衡的原因。在這個意義上說，對健康的道路始終是個人。沒有單一的方法，是正確的 每個人，不論是涉及飲食，生活方式，運動或使用藥用herbs.According的數論的哲學基礎吠陀，創造對自己通過五行醚或 空間，氣，火，水，土。這些內容體現在機構管理的三個原則或體液稱為doshas：瓦塔，八色鶇和卡法。每個人都有所有這三個doshas不同程度， 儘管人們有時往往是兩個主要的和其他（擰）次要的。在平衡，doshas促進正常功能的身體，保持整體健康。失去了平衡，他們創造的精神， 情緒和身體ailments.Vata是微妙能量與運動是由空中和乙醚。從本質有乾燥，重量輕，移動和冷素質。當加重，會導致腸胃脹氣， 便秘，震顫，痙攣，哮喘，風濕性關節炎和骨關節炎，以及許多神經problems.Pitta代表火和水分子的屍體。它主要是熱油尖和素質。八色鶇 疾病包括胃酸過多，潰瘍，皮疹，慢性疲勞，克羅恩病，結腸炎，痛風和眾多的炎症disorders.Kapha是由泥土和水，並與大，寒冷，潮濕 和靜態特性。失去平衡，卡法可能會導致肥胖，高膽固醇，糖尿病，水腫，哮喘，腫瘤以及多種充血problems.Aggravation的doshas會影響消化，並能創造 毒素或海士從很差消化的食物。正如海士積聚的組織和渠道，它的身體緩慢而穩步地影響了流通普拉納（氣），免疫（ojas）和細胞的新陳代謝（特哈斯）， 最終導致disease.From的草藥的角度來看，一個主要關鍵維持最佳的健康以及支持癒合過程是幫助身體排除毒素，並重新建立 憲政的平衡。要做到這一點，阿育強調適當的營養的重要性，通過選擇適當的食物，食物和烹調方法相結合，以及草藥的營養，都是基於特定 需要個人和任何當前失衡的doshas.Ayurvedic營養是一個龐大的課題，考慮到每個人的體質，藥用價值的烹飪調料，在理論沙德拉薩 （或六個口味，這都應該現在吃一頓飯要平衡），等等。正如我前面提到，在阿育食品被認為是藥品。同樣，香草還用於其營養和滋補 品質，或抵制任何doshic不平衡和毒素的形成，結果貧困digestion.For最佳營養，應注意以確保食物是有機的，新鮮，盡可能本地生產的。 在阿育吠陀食品，飲料和香料的分類是依照他們的口味（甜，咸，酸，苦，辣，澀），充滿活力的影響，他們對doshas，以及他們的職位，消化作用 在組織。這就是為什麼在選購食品時，重要的是要了解我們原來的憲法，以吃的食品有相反的素質是已經佔主導地位的憲法。 此外，了解當前狀態doshas也是至關重要做出正確的食物choices.Vata類型往往更缺乏的性質，燈體框架，變消化，而且往往有一個 趨勢對天然氣和便秘。因此，他們最好吃溫暖，滋潤，油膩的，主要熟食，並應避免乾燥，寒冷，冰凍和過量攝入生的食物。同時，他們應避免 平托，鷹嘴豆或黑豆，這是難以消化，並有增加的趨勢腸道氣體。瓦塔是平衡甜，酸，咸口味foods.Pitta類型往往有強烈的慾望和良好的消化，但 有一個傾向胃酸及炎症性疾病。因此，他們應避免吃油膩，熱辣，咸，發酵食品，以及酸和酸性水果。八色鶇是平衡苦，甜， 澀tastes.Kapha類型是大框架的傾向體重增加，肥胖，緩慢消化，嗜睡和充血性疾病。他們最擅長的一盞燈，減少飲食低碳水化合物和 避免乳製品，生冷食物和飲料，劣質油和甜對待。卡法是隨辛辣，苦澀tastes.Before談論使用香料在阿育烹飪我要指出， 雖然是傳統的阿育吠陀印度食品烹調，它不是以任何方式限制它。此外，由於同樣的原因，並非所有的印度菜是草藥。事實上，印度餐館的食物往往過於辛辣和 濕透的劣質食油。是什麼使糧食真正草藥的是，它已被選中，熟根據具體需要個人的，或者它是平衡的所有doshas.Many的 阿育吠陀香料用於烹飪，如薑黃，生薑，小茴香，葫蘆巴，香菜，小荳蔻，除其他外，還使用草藥草藥本草。烹飪每日與這些香料可以大大 加強消化，吸收和消化的食物，提高人的食慾和消除，滋養內臟，防止doshic不平衡。香料也提供了和諧的混合六口味。品嚐 是藥用，是第一種形式的營養。阿膳食平衡混合包含六個口味，除了被更有吸引力的舌頭，也更加深消化在研究細胞level.Modern 現在驗證的好處許多藥草和香料烹調用草藥。薑黃例如，是非常有效的治療2型糖尿病，皮膚病，感染和肝 炎症性疾病。小茴香，香菜，茴香，肉荳蔻和荳蔻相當有用的治療多種多樣的消化的投訴，是姜在治療呼吸不暢，發燒 和感冒。從字面上有成千上萬的醫療用途這種香料。即使在今天，在印度的許多農村地區的最明智的醫生，往往是誰的母親和祖母知道利用他們的“廚房 藥房。“另一個重要的方面阿育營養適當的食物相結合。在吠陀並非所有食品都兼容。某些食物煮熟後吃起來可能干擾正常功能的 火災和促進消化的積累澳瑪（毒素）的機構。各種因素，如口味，質量，和精力對某些食物，以及他們需要多長時間來消化，影響有多好一些 食品將結合。重型食品，如穀物，奶製品，肉類和澱粉不整合與輕食物，如水果，消化快。另一個例子，當酸和酸性水果與牛奶相結合， 這是甜和冷卻，這將導致牛奶凝固，成為沉重的腸道。阿育吠陀亦非常重視食品的藝術combining.Ayurveda鼓勵我們承擔責任，為我們的健康 盡可能通過適當的飲食習慣的改變和生活方式。我們吃我們的生活每天可以成為我們最親密的盟國在恢復和維持健康。所有其他治療措施， 強烈支持這一每日effort.Along與均衡的飲食，結合其他健康的生活習慣成為日常可以防止在其很不平衡的根源。一種生活方式，飲食和定期集成 睡眠習慣會帶來紀律，並協助維持和諧的doshas，從而促進整體的身體健康。一種草藥的臨床醫生可以提供飲食和生活方式的指導方針，以及草藥營養， 更具體到每個人的體質，doshic不平衡和情況各person.Vishnu達斯，國稅廳，LMT來說，CAyu，是吠陀醫生和教育家和主任藍蓮花阿育吠陀中心- 草藥診所和學校，在阿什維爾，北卡羅來納州，在那裡他提供健康諮詢，panchakarma，振興療法，飲食和生活方式諮詢，教育項目和研討會等。欲了解更多
文章來源: Messaggiamo.Com
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