История немедленного кофеего
Кофеий помина немедленный к любому знатку и вы уверены получить frown disgust. Пока, среди нас не имеет, после считать олово кофеего пустым, после того как оно соскоблено cupboard в отчаянии с упованиями находить long since misplaced опарник или ' пакет гостиницы ' немедленного кофеего? И, после sighing в сбросе, relished в amazement что все еще хорошо после всех тех лет невыясненности, затерянности и outright запущенности на пылевоздушной верхней полке на задней части кладовки. Вы не имеете? Добро возможно ii1 как раз как к в реальном маштабе времени опасно.
Немедленный кофеий, или soluble кофеий, по мере того как он первоначально было вызван даты задние начиная с 1771 когда британское правительство дарило патент для ' смеси кофеего '. Были много попыток since then сделать немедленный кофеего более palatable но захватывать суть свеже зажаренного в духовке, свеже заваренного кофеего доказывал трудную задачу.
Немедленный кофеий сделан путем заваривать сконцентрированное жидкостное разрешение реального кофеего, после этого извлекая воду через различные середины обезвоживания. Оставлено, выпарка, будет немедленным кофеим. Предыдущие методы обезвоживания включили распылить сконцентрированное разрешение в нагретые барабанчики нержавеющей стали и после того как была выскоблена вода испарила барабанчики и пороховидная выпарка была упакована. Вкус был, котор палят, pungent и горькие сказать самое меньший. Если вы всегда оставляли бак на горелку слишком длинним и кончались вверх с сгоранным отвратительным mess в дне carafe, то вы делали немедленный кофеего.
Следующее выдвижение в немедленном кофеем пришло в й9ь0'с когда процесс аггломерации был введен. Частицы немедленного кофеего были испарены и сделаны липким поэтому они clump совместно. Clumps были после этого redried мимо reheating. Результатом был более лучший смотря продукт что более близко ый земной кофеий но флейвор могут фактическ быть ухудшенные даже дальнейшими дополнительным циклом топления.
Само недавн процесс лиофилизации или ' freeze-drying ' был стандартный метод делать немедленный кофеего. Этим методом будет более обширное улучшение над другими методами для 2 причин. Первое что шлих кофеего извлечен под high pressure поэтому используемыми водой никогда фактическ чиреями даже если вода значительн выше кипя пункт.
Секунда что вода извлекается без добавлять жару помогает заповеднику флейвор кофеего. Шлих после этого замерзается и установлено в камере вакуума и температуре поднимает к справедливое тепла, на этап которого одно ожидал смесь для того чтобы расплавить. Однако, в виду того что она находится в вакууме замороженная вода предотвращена от быть жидкостью. Но в виду того что температура тепла твердая вода (лед) идет сразу от твердого тела к пару. Она после этого провентилирована к отдельно камере где она refrozen как чисто вода. Оставлено в камеру вакуума будет выпаркой кофеего.
Даже с улучшенным процессом засыхания замораживания немедленный кофеий остает унылой заменой для реальной вещи.
6A"4a© Авторское право Randy Wilson, Все Выпрямляет Reserved.
Randy имеет больше статьей на кофеем such as чолумбийский кофеий, кофеем и Alzheimers и перерыва на чашку кофе.
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
