Het koken Les: Het Gietijzer van het kruiden Zoals Pros
In de dagen alvorens wij non-stick cookware hadden, hadden wij het volgende beste ding - gekruid gietijzer cookware. Terwijl non-stick cookware zeker outdonegietijzer cookware in de non-stick categorie heeft, worden de de gietijzerpotten en pannen nog door vele chefs, met inbegrip van de beroeps wegens hun duurzaamheid en capaciteit goedgekeurd om aroma te behouden.
Maar als u niet gelukkig genoeg om hand-me-hand-me-down van Grandma te hebben bent, kunt u over verward vinden hoe te gietijzerchef te worden. Heb geen vrees - u kunt aan seizoengietijzer cookware met pros leren en hen houden in grote vorm komende jaren komt.
Het kruiden van Nieuw Gietijzer Cookware
Het proces is eigenlijk vrij eenvoudig. Wanneer correct gedaan, zullen uw pannen een lange tijd duren en kunnen zelfs uw eigen worden hand-me - verslaat in de toekomst.
1. Verwarm uw oven aan 300 graden.
2. bedek de pan met reuzel of vet met een laag. (Zeker ben dat u plantaardige olie of geen commerciële kokende nevels gebruikt. Terwijl zij gemakkelijker kunnen schijnen, zullen zij niet alleen veroorzaken dat uw cookware verkeerd worden gekruid, maar zij zullen verlaten ook een kleverige film op buiten cookware die onmogelijk is te verwijderen.)
3. Plaats de pan in de oven op het middenrek en sta het toe om 15 minuten te bakken.
4. Verwijder de pan en giet om het even welke bovenmatige vet of reuzel uit.
5. Zet de pan terug in de oven en bak nog eens twee uren.
6. Herhaal zoals nodig
Vele gietijzerenthousiasten zullen op het herhalen van het kruidenproces verscheidene keren vóór ooit het gebruiken van cookware de eerste keer zweren. Elke keer kruidt u cookware, wordt de kruidenband sterker. Vele mensen zullen adviseren dat de eerst weinig tijden cookware het wordt gebruikt zouden moeten worden gebruikt om vettig voedsel (bacon, vettig vlees, enz.) te koken de kruidenband opnieuw om te versterken.
Re-kruidt Cookware
Als u vindt dat u incorrect de pan de eerste keer kruidde, of als het voedsel om aan de pan na een tijdspanne in gebruik begint te plakken, kunt u re-seizoen willen cookware.
1. Was grondig cookware met een stootkussen dat van de staalwol (dit doet terwijl de pan warm en nog veilig is te raken is best).
2. Zorg de pan ervoor is volledig droog (gebruik een handdoek indien nodig).
3. Volg hierboven het re-seizoen van kruidenstappen de pan.
Het schoonmaken van Uw Gietijzer Cookware
Om uw cookware te maken duur de test van tijd, is zeker om juiste zorg van het te nemen. Herinner het credo van elke enthousiast van gietijzer - geen zeep en geen staalwol. De wol van de zeep en van het staal zal een analyse in de kruidenband veroorzaken en zou niet moeten worden gebruikt om uw cookware op een regelmatige basis schoon te maken. Als u op dit ogenblik in de war gebracht bent, hebben geen vrees. Het schoonmaken van gietijzer cookware is een wind.
1. U zult uw cookware moeten spoelen terwijl het nog heet is. Als het voedsel aan het geplakt is, dan schaaf de pan of de pot zoals nodig.
Dat het! Herinner me om voedsel in uw gietijzer niet op te slaan cookware omdat het een metaalaroma aan het voedsel kan vastmaken. Bovendien sla uw pannen met de deksels op weg om vochtigheid te verhinderen het accumuleren en van het voorkomen te roesten.
Nu u ins en outs aan gietijzer cookware kent, kunt u beginnen uw eigen familieerfgoed te creëren - evenals wat groot voedsel!
Ongeveer de auteur:
Mike Lansing is teruggetrokken chef die het grootste deel van zijn tijd als Hoofdchef in New Orleans na opleiding in Frankrijk doorbracht. Hij besteedt zijn het vrije tijd koken voor familie en vrienden, evenals het dienen als bijdragende redacteur voor CookingSchools101.com die informatie bij het Koken van Scholen voor die aanbiedt die de handel wensen in te gaan.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
