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완전한 거품을 창조한

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미국안에 잡XX진옷을 대접하는 가장 큰 장소는 적당하게 우유를 거품을 일으키기의 예술안에 그들의baristas을 훈련하지 않았다. 그들이 창조하는 거품은 흔하게 건조하다, 몰취미한, 큰celled머랭 에스프레소의 위에 앉는 거품의 수집을.

조금 배려에, 너는 젖는 면도 크림의 짜임새같이 벨벳 같은 반반하게 하는 찐 우유를 창조할 수 있는다. 너가 벌거벗 그들을 볼 수 있는다 고 거품은 이렇게 작을 것이다! 이 방법, 그것이 에스프레소에 혼합할 것이기 때문에 이것은 방법 이기 위하여 가정하는, 이어, 정상에 이초하는 건조하고, 몰취미한 모자의 대신에 풍미의 하모니를 창조한. 시작되자.

첫째로 떨어져, 냉장고에서 정당한 차 우유에 시작에 중요하다. 방법의 정당한 대략1/3충분히 이을 까지 찌는 투수로 우유를 따르십시요. 우유는 거품을 일으킨 과정다음에 양안에 세 겹으로 하기 위하여 두배가 될 것이다. 스테인리스 투수는 잘 일한다. 우유가 너무 뜨겁게 얻을 전에 그것은 열의 어떤을 방탕해, 우유로 공기를 주입하는 시간을 더 허용한.

또한145도의 정확한 온도에게 우유를 얻기 위하여 온도계를 사용하십시요. 편익을 위해 투수의 측의 위에 자를 것이다 이 목적을 위해 하는 많은 온도계 있는다.

기술:

약간 초를 위해 벨브를 풀어 놓아서 습기차 수건의 위에 증기 지팡이를 깨끗이 하십시요. 아주 점화하지 않, 증기 있을 것이다 극단적으로 뜨거울 것이다 조심하십시요. 깨끗이 하는 이것은 근해의 모두를에서 얻을 것이다 그래서 너는 너의 우유안에 그것을 얻지 않는다.

다음, 지팡이를 우유로 잠수하고 빠르게 전력에 증기를 돌십시요. 나온다 우유를 지팡이의 끝을 시킨 기피하십시요. 이것은 튀기기 일으키는 원인이 되고 크고, 몰취미한 거품을 창조할 것이다.

급속한, 원운동안에 흐르기에게 우유를 얻기 위하여 센터떨어져 조준하고 있다 하기 위하여 지팡이를 조정하십시요. 이 빠른, 회람 와동을 유지함것은 생명 이다.

지팡이의 끝이 (간) 순환을 지키는 우유의 표면의 밑에 정당할 까지 그때, 느리게 투수를 낮추십시요. 너가 쉿 하는 소음을 수 있을 때, 우유로 공기를 주사하기 위하여 튀기는 베이컨, 너에 의하여에 들을 지팡이를 위해 완전한 위치가 도달했다 유사한.

자전 우유를 보존하고 있는 동안 이 쉿 하는 소음을 유지한것을 해보십시요. 지팡이 끝을 표면의 밑에 정당한 지키기 위하여 너는 느리게 때문에 우유 양 상승 투수를 낮춰야 하기.

우유를 급속한 원형안에 흐른 보존해서, 우연하게 창조되는 어떤 큰 거품은 우유로 구르고 삭제될 것이다. 145도가 우유에 의하여 도달할 까지 찐 계속하십시요. 우유를 너무 뜨거운 얻지 않, 그것 데게 할 것이다 그것에게 나쁜맛을 주기 조심하십시요.

저것은 거의 그것 이다! 너는 약간 큰 거품이 있으면, 너는 카운터에 투수의 바닥을 가볍게 두드려서 그들을 제거한것을 해볼 수 있는다. 즉시 봉사하고 너가 이제까지 맛본것이 가장 매끄러운 거품을 일으킨 우유의 어떤을 즐기십시요!

몇몇 다방에는 이 과정안에 배려를 가지고 가는baristas이 있는 까 라고 적당하게 우유, 고시를 찌기 위하여 너가 어떻게 있있을 이니까, 1개의 것 더. 아주 몇몇 사용 온도계는 위로 우유를 데게 하기, 너무 차 남겨두기 끝내고.

지팡이가 우유로 불는 동안 최대량은 다만 거기서 앉는 투수를 떠날 것이다. 어떤은 여기저기 동의를 사용할 것이다, 그러나 이것은 작고, 벨벳 같은 거품을 창조하기를 위해 절대로 아무것을 하지 않는다. 필요한 우유의 회전 활동 이다.

너가 우유를 거품을 일으키기의 이 특기를 보이는barista을 발견하면, 그때 그와 체재! 그가 것을안에 그는 훈련되고 가능하게 자부심을 가진다.

저자에 관하여

전과 같이의Jason

커피, 차 , 포도주 및 맥주의 즐거움에 관하여www.2BASNOB.com웹사이트의 저자.

ꀰ사냴ꀰ: Messaggiamo.Com

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