ワインを作ってプロを好みなさい
ワインの作成はあなたの好みの型で貯蔵する容易で、費用有効な方法である。ワイン造りプロセスはかなり簡単であるが、保障するためにステップに注意深く従うことは重要逃さない要素をである。これらのステップはあなたのバッチの成功に重大である。
ワインのバッチを作ることにしたら考慮するべき最初の事は必要とされる装置である。次は赤ワインの基本的なバッチを作るために必要な装置を作るワインのリストである:
か。大きいナイロンろ過袋
か。布(種類はする)
か。大きいバケツ(ふたと)
か。液体比重計
か。温度計
か。酸の滴定のキット
か。明確な、折り曲げられるプラスチック管(直径の半分のインチ)
か。2 の1 つのガロンガラスの水差し
か。コルク
か。手のcorker
か。発酵のロック及び栓
か。ワイン・ボトル(5 と7) 間で
必要な装置を組み立てた後、ちょうどこれらの容易なステップに従えば全然実用的に時間以内にワインの大きいバッチを作り出さない:
1. 農産物を準備しなさいか。最初に、ブドウを保障するためにフルーツをない昆虫か他の汚染物熟し、点検しなさい。ブドウをろ過袋に置き、あなたの液体比重計を使用して砂糖のレベルを測定しなさい。液体比重計は店をするあらゆるワインで購入することができる。砂糖密度は22 理想的にべきである。また、より甘いすべてのブドウから茎をあなたのワインのスムーザーを作るために取除くことを覚えれば。水差しに原料を移すことによってこのステップを終えなさい。
2. ジュースを調節しなさいか。これはワイン造りプロセスの重要な一歩である。あなたの滴定のキットを使用して酸分を測定しなければならない。理想的なレベルは赤ワインのための1 リットルにつき6 から7 グラムそして6.5 から白ワインのための1 リットルにつき7.5 である。あなたの液体比重計とのそれを時々測定することによって砂糖のレベルを調整したいと思う。砂糖のレベルは赤及び白ワインのための22 に残るべきである。発酵は基本的な赤ワインのための70 程度華氏のまわりに残るべきである。これらの温度によって従うことはプロセスが滑らかに行くことを保障する。
3. ワインを悩ましなさいか。あなたの明確なプラスチックホースをワインの水差しに挿入し、他の(空の) 消毒された水差しの開始に付けなさい。完全に消毒された容器にワインを保存するために1 つの水差しからの他にワインをサイフォンに通しなさい。次、栓および発酵ロックによって水差しに合いなさい。この時間をかける遅く、注意することは重要である従って沈殿物の上でかき混ぜない。ワインが延長一定期間の間坐るようにしなさい(何人かの人々週か月を待つことを選ぶ) 。
4. ワインをびん詰めにしなさいか。あなたのワインをびん詰めにすることは容易な部分である。あなたのワイン・ボトルに水差しからのあなたのワインを単にサイフォンに通しなさい。あらゆるびんの上で2 インチについて去ることを忘れないでいなさい他ではコルクが挿入される場合により流出を引き起こす。あなたのワイン・ボトルに栓をするためにはコルクを手のcorker に単に挿入し、レバー上のcorker を置き、そして挿入しなさい。
5. 飲み、楽しみなさい!
著者について:
作るビール醸造及びワインの芸術を研究し、練習しているビルカプランは彼の自由な時間のほとんどを使い、ウェブサイトを作るビール醸造及びワインのための補助編集員として役立つ。場所はワインのキャビネットのワインの、様々なタイプ、ビールおよびワインのフォーラムおよび多く作成の情報を提供する。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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