メキシコ調理法か。あなたの台所の世界のクラスの皿!
ここに2 つの** 試みなければならない** メキシコ調理法はある! それらは熱く、風味がよくとても容易である!
Chiles Rellenos のミートボール
12 個の小さいポテト、か2 個の大きいベーキングポテト
植物油2 本のテーブルスプーンの
1 ポンドの牛挽き肉
1/2 のポンドのアナハイムのチリペッパー
minced 1/2 のコップの黄色のタマネギ--
4 個の卵
1/2 のティースプーンの塩
黒胡椒-- 好みへの…
ガーリック塩-- 好みへの…
* アナハイムの唐辛子、焼かれ、皮をむかれ、そしてさいの目に切られる。
公正な貨幣までの皮及び沸騰ポテト。涼しいポテトを許可しなさい。大きいボールでは固まりがある混合物を作るためにポテトを潰さない分割しなさい。、下水管よく茶色にされるまでの2 本のテーブルスプーンのの牛挽き肉を植物油Saute 。ポテトにビーフをそれから加えるchiles 、切り刻まれたタマネギおよび卵黄を加えなさい。
乾燥(塩、コショウ、およびガーリック塩) を加えなさい。egg-shaped 球に約1-1/2 インチを長さ混合し、形作りなさい。(わずかに打たれる) 卵白の各球をそれから転がる小麦粉で浸しなさい。中火で、深の1/4 インチについての植物油で調理しなさい。よのブラウンはペーパータオルで、それから流出する。熱いに、室温で役立ちか、またはサービング時に冷やし、そして再び熱しなさい。
注: メキシコ調理法は両方とも4 つから6 つのサービングの間でもたらす。
** 私達の** 家族の秘密のサルサ
(shhhttt か。私の秘密のメキシコ調理法の1 時である)
四等分されるトマト--
2 つのcloves のニンニク
1/4 個の中型の黄色いタマネギ-- 粗いチョップ
ライムジュース3 本のテーブルスプーンの
1 つのティースプーンのcumin
塩-- 好みへの…
切り刻まれる1 個のコップのcilantro --
-- 好みに…新しい6 全jalapeno のコショウ
新しい4 全habaneros のコショウ-- 任意
トマトが付いている盛り土の混合機、大きい固まりまでの最も低い設定の操業は残ていない。原料の残りを加え、大きい固まりが残ていないまで連続した混合機を繰り返しなさい。必要に応じて好みに項目を見本抽出し、加えなさい。
何かが与えられた量のいかに影響を与えるか確実でなかったら満足するまでそれの最も小さい単位を最初に使用しなさい、漸進的に多くを加えなさい。これはhabaneros と実際に重要である。サルサは最も熱い権利にそれを作ったがあったり、冷却する後より長く置く。
これらのメキシコ調理法を楽しんだら、興味深い 容易な前菜の調理法 および 容易な鶏の調理法 セクションを非常に見つける。
版権2005 年
ジョナサンは食べることを愛する! 彼のようなら、それから完全にか。容易な 調理法の秘密を訪問する 必要がある- あらゆる調理法に純粋な 成功をするために彼が 3 つの大きい秘密を明らかにする場所。
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記事のソース: Messaggiamo.Com
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