¿Recetas mexicanas? ¡platos de la clase del mundo en su cocina!
¡Aquí están dos que el ** debe intentar recetas del mexicano del **! ¡Son CALIENTES, sabrosos y tan fáciles!
Albóndigas De Chiles Rellenos
12 patatas pequeñas, o 2 patatas grandes de la hornada
2 cucharas de sopa del aceite vegetal
carne picada de 1 libra
pimientas del chile de Anaheim de la libra del 1/2
cebollas del amarillo de la taza del 1/2 -- picaditas
4 huevos
sal de la cucharilla del 1/2
pimienta negra -- al gusto
sal del ajo -- al gusto
* Chiles de Anaheim, asado, pelado y cortado en cubitos.
Patatas de la cáscara y de la ebullición hasta oferta justa. Deje las patatas frescas. En un tazón de fuente grande rompa para arriba las patatas para hacer una mezcla aterronada, no trituran. Saltaron la carne picada en 2 cucharas de sopa del aceite vegetal hasta bronceado, drenan bien. Agregue la carne de vaca a las patatas entonces agregan chiles, la cebolla tajada y las yemas de huevo.
Agregue los condimentos (sal, pimienta, y sal del ajo). Mezcle y forme en bolas huevo-formadas cerca de 1-1/2 pulgadas de largo. Sumerja cada bola en los blancos del huevo (batidos levemente) entonces ruedan en harina. En el calor medio, cocine en el aceite vegetal sobre 1/4-inch profundamente. Broncee bien, después drene en las toallas de papel. Sirva caliente, en la temperatura ambiente, o refrigere y recaliéntelo en el tiempo de la porción.
Nota: Ambas recetas mexicanas rinden entre 4 a 6 porciones.
** Nuestro Secreto Salsa De la Familia Del **
¿(shhhttt? Es una de mis recetas mexicanas secretas)
Tomates -- cuarteados
ajo de 2 clavos
1/4 cebolla amarilla media -- tajada gruesa
3 cucharas de sopa del jugo de cal
1 comino de la cucharilla
sal -- al gusto
cilantro de 1 taza -- tajado
6 pimientas enteras del jalapeno, frescas -- al gusto
4 pimientas enteras de los habaneros, frescas -- opcional
Llene el mezclador de los tomates, funcione en el ajuste más bajo hasta que no se deja ningunos pedazos grandes. Agregue el resto de ingredientes y repita el mezclador corriente hasta que no se deja ningunos pedazos grandes. Muestree y agregue los artículos al gusto como necesario.
Si usted no es seguro cómo algo le afectará en la cantidad dada, utilice la unidad más pequeña de ella al principio, entonces agregan progresivamente más hasta que usted está satisfecho. Esto es realmente importante con los habaneros. El salsa estará en la su derecha más caliente después de que usted la haga, pero refrescará abajo más de largo fija.
Si usted ha gozado de estas recetas mexicanas, usted encontrará las recetas fáciles del aperitivo y las secciones fáciles de las recetas del pollo muy interesantes.
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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