テキサスのPecan は扱う
8 月はテキサスにより来たり、そこに私どこもむしろないある。Steamy 、蒸し暑く、及び熱い、8 月のテキサスの生活は堅覆われた圧力炊事道具で呼吸することを試みることのようである。
しかし11 月に、私はテキサスの喜びを覚えている。感覚が涼しい風によっておよび爽やかな落下日は新たになり、私達をもう一度外で誘う。通りでそして公園で、pecans は集まり、殻から取り出すことのために熟している。
pecans は6 オンスのプラスチックスーパーマーケットのパッケージ入って来ことを考えるあなたの人々はテキサスの実質の御馳走の本当の質そして味を逃した。最もよくすべての花こう岩のような貝が付いている小さい天然pecans はある。しかしそれらを割ったら、持たれているべきよりよい落下御馳走がない。
急速に近づいていて休日が私達はテキサスのpecans を使用して幾つかの私達の好みの調理法を共有したいと思う。それらのスーパーマーケットのレプリカを使用させるもこれらの調理法は大きい!
テキサスのPecan パイ
パイの外皮を準備し、取っておくか、またはpremade のパイの外皮を使用しなさい。
1/3 個のコップのバター
しっかりと詰まる3/4 個のコップの赤砂糖、
3 つの全卵
1 つのコップの軽いコーンシロップ
1 個のコップによって壊されるpecans
1 tsp のバニラ
6A"4a. tsp の塩
クリーム色のバター、砂糖、および卵。
コーンシロップ、pecans 、バニラおよび塩でかき混ぜなさい。
準備されたパイの外皮に混合物を注ぎなさい。PAM とパイ鍋かパイの外皮を置く前に同じような棒のスプレーに吹きかけることはペストリーのぱりっとした保存を助けることができる。
30-40 分の、または中心の公正なセットまでの375 度のオーブンで焼きなさい。役立つ前に完全に冷却しなさい。
八十年代に、私使いあった私の娘とのunforgetable クリスマスを支持し、時、日本京都で調査する。pecan のクッキーの彼女の愛のために、私は日本に食糧を運ぶことが許可されなかったこと私と取るために二重バッチを十分にわかっている作った。私は私がクッキーを失うかもしれない何ことを計算したか。私は幸運になり、習慣を過ぎてそれらをこそこそするかもしれない。
26 時間飛行の後の日本で着いて、私は私の荷物のすべてを通って行った日本の税関係官と直面された。何も彼の精査を脱出するには余りにも小さくまたは些細でなかった。彼が堅く詰められたクッキーの錫に来たときに、彼はいぶかしげな表現とのそれをeyed 。
"Desu ka (これはであるか何) か。" の彼は私に質問した。
私の最もよい女生徒の日本語では、私はこれが彼が次の項目に継続することを望む私の娘のためのクリスマスプレゼントだったことを説明した。それはあるべきでなかった。
私が恐怖で見たと同時に、彼は錫を開け、粉にされた砂糖の密な雲によってすぐ囲まれた。
"アンペア時、" 彼は発表した。"plesant Clismas!" はそして発して、彼は錫でふたを叩き、振った。
彼は正しかった。休日はこれらのpecan の宝石なしで気持が良いようにどうしてもない。
休日のPecan のクッキー
柔らかい6A"4a. コップのバターまでの音。
砂糖2 本のテーブルスプーンののブレンド。
1 ティースプーンのバニラ、1 のコップの地上のpecan 肉、およびふるい分けられる1 のコップのケーキの小麦粉または規則的な小麦粉を数回加えなさい。
32 の6A"4a. インチの球、1 本のティースプーンに一度に十分に転がしなさい。
グリースを塗られたオーブン用の天板の場所。45 分の300 度のオーブンか25 分の間375 で焼きなさい。クッキーがまだ熱い間、confectioner の砂糖で転がしなさい。涼しいクッキーの後で再度転がしなさい。
気密の錫で貯えられて、これらのクッキーは不明確に保つ。
楽しみなさい!
著者について
Phyllis のスタッフ、Ph.D 。- Phyllis のスタッフは実験心理学者であり、最もよいののCEO はYet.Net の先輩及び介護者が信頼できる住宅の心配を見つけるのを助けるインターネットの会社である。大きい年長ハウジングを見つける彼女は方法の著者である: それらを愛する年長者及び年長者のための道路地図。彼女はAlzheimer の病気の犠牲者の娘またである。http://www.thebestisyet.net で彼女のウェブサイトを 訪問しなさい
pando19@yahoo.com
記事のソース: Messaggiamo.Com
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