Festins De Noix de pécan Du Texas
Venez août, là êtes nulle part je ne serait plutôt pas que dans le Texas. Steamy, étouffante, et chaude, la vie dans le Texas en août est comme l'essai de respirer dans une chaudière à pression serré-couverte.
Mais en novembre, je me rappelle les joies du Texas. Les brises fraîches et les jours embaumés de chute régénèrent les sens et nous invitent dehors de nouveau. Sur des rues et en parcs, les noix de pécan sont mûres pour recueillir et écosser.
Ceux de vous qui pensent que les noix de pécan viennent en paquets en plastique du supermarché 6-ounce ont manqué la texture et la saveur vraies d'un vrai festin du Texas. Mieux sont de toutes les petites noix de pécan indigènes avec des coquilles comme le granit. Mais une fois que vous les avez fendues, il n'y a aucun meilleur festin de chute à avoir.
Avec les vacances s'approchant rapidement, nous voulons partager un couple de nos recettes préférées en utilisant des noix de pécan du Texas. Même si vous êtes forcé d'employer ces reproductions de supermarché, ces recettes sont grandes !
Pâté en croûte De Noix de pécan Du Texas
Préparez une coquille de pâté en croûte et mettez de côté, ou employez une coquille de pâté en croûte de premade.
beurre de 1/3 tasse
sucre brun de 3/4 tasse, fermement emballé
3 oeufs entiers
un sirop de maïs léger de tasse
noix de pécan cassées une par tasse
une vanille de tsp
Sel du tsp Ã"â¼
Beurre, sucre, et oeufs crèmes.
Remuez en sirop de maïs, noix de pécan, vanille et sel.
Versez le mélange dans la coquille préparée de pâté en croûte. La pulvérisation de la casserole de pâté en croûte avec la PAM ou d'un pulvérisateur semblable d'aucun-bâton avant de placer la coquille de pâté en croûte peut aider à conserver la pâtisserie croquante.
Faites cuire au four en four de 375 degrés pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à l'ensemble juste au centre. Refroidissez complètement avant de servir.
Soutenez dans les années '80, j'a dépensé Noël unforgetable avec ma fille qui était, lorsque, étudiant à Kyoto, le Japon. En raison de son amour des biscuits de noix de pécan, j'ai fait un double groupe pour prendre avec moi, entièrement conscient du fait qu'on n'a pas permis la prise des produits alimentaires en le Japon. J'ai figuré que je pourrais perdre les biscuits, mais ce qui l'estacade à claire-voie ? Je pourrais devenir chanceux et les partir furtivement après des coutumes.
Arrivant au Japon après un vol 26-hour, j'ai été confronté avec un agent de douane japonais qui est passé par tout dans mon bagage. Rien n'était trop petit ou insignifiant pour échapper à son examen minutieux. Quand il est venu à la boîte de les biscuits étroitement emballés, il l'a observée avec une expression railleuse.
"ka de Desu (ce qui est ce)?" il m'a interrogé.
Dans ma meilleure Japonaise d'écolière, j'ai expliqué que c'était un présent de Noël pour ma fille, espérant qu'il continuerait au prochain article. Il ne devait pas être.
Pendant que j'observais dans l'horreur, il a ouvert l'étain et a été immédiatement enveloppé par un nuage dense de sucre en poudre.
"ampèreheure," il a annoncé. "Clismas plesant!" Et rayonnant, il a battu le couvercle en arrière sur l'étain et m'a ondulé à travers.
Il avait raison. Les vacances juste ne seraient pas comme plaisantes sans ces gemmes de noix de pécan.
Biscuits De Noix de pécan De Vacances
Battement jusqu'au beurre mou de la tasse Ã"â½.
Mélange dans deux cuillers à soupe de sucre.
Ajoutez une vanille de cuillère à café, viandes hachées d'une noix de pécan de tasse, et une farine de farine de gâteau de tasse ou régulière tamisée plusieurs fois.
Roulez dans 32 boules de pouce Ã"â½, une cuillère à café complètement à la fois.
Placez sur la feuille faisante cuire au four graissée. Faites cuire au four dans le four de 300 degrés pendant 45 minutes ou 375 pendant 25 minutes. Tandis que les biscuits sont encore chauds, roulez en sucre du confiseur. Roulez encore après des biscuits frais.
Entreposé en bidons hermétiques, ces biscuits garderont indéfiniment.
Appréciez !
Au sujet De l'Auteur
Personnel De Phyllis, Ph.D. - le personnel de Phyllis est un psychologue expérimental et le Président du meilleur est Yet.Net, une compagnie d'Internet qui aide des seniors et les caregivers trouvent le soin résidentiel digne de confiance. Elle est l'auteur de la façon trouver le grand logement aîné : Une carte routière pour les aînés et ceux qui les aiment. Elle est également la fille d'une victime de la maladie d'Alzheimer. Visitez son site Web à http://www.thebestisyet.net
pando19@yahoo.com
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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