完全にいちごのShortcakes について
いちごのshortcake は200 歳のアメリカ人の発明であるかもしれない。早い1800's の化学leavenings の出現と、ビスケットは普及するようになった。いちごがいままで常に容易に利用できたので、ビスケット及びいちごが随分長い間一緒にあったことは本当らしい。その世紀の中間の前に、いちごのshortcake の調理法は調理法の本で示していた。
今日いちごのshortcakes はビスケットからの白ケーキ及び均一なエンゼル・ケーキへのあらゆる調理法常にビスケットを求められる元の調理法から作られる。通常これらのビスケットは乳製品及び砂糖とより豊富作られる。これはshortcake ビスケットのように原物である。それは豊富、柔らかい薄片状及び非常に、非常によいである。
続いていちごのshortcake の調理法が、ブルーベリーのクリームチーズのshortcake の調理法、およびチョコレートカラメルのラズベリーのshortcake の調理法はある。
Shortcakes を作る3 つの方法
1 。低下ビスケットとしてそれらを作りなさい。こね粉は平らなディスクにスプーンおよび軽打から落ちるには十分に湿らなければならない。必要ように望ましい一貫性を得るためにより多くのミルクを加えなさい。
2. 排気切替器のビスケットとしてそれらを作りなさい。こね粉はカウンターの形に割り込むためにわずかにしっかりしなければならない。必要とされたらカウンターの少し小麦粉を振りかけるか、またはこね粉に小麦粉を加えなさい。こね粉が砂糖クッキーのこね粉のようにしっかりしていること小麦粉をそんなに加えてはいけない。カウンターの柔らかいこね粉を軽く打ち、three?inch ディスクに割り込みなさい。こね粉がぬれて、形が少しごつごつしていれば、完全である。
3. 1 大きいshortcake を作りなさい。8 インチのケーキの焼き皿または9 インチパイ鍋にこね粉を広げなさい。上の金までの15 から20 分の間焼けば中心で挿入されるつまようじはきれいから来る。
いちごは暗示する
、水気が多い新しい、常に使用熟したいちご。緑の帽子が付いているふくよかな見るいちごを選び、傷つけられるか、または柔らかく見るそれらを避けなさい。それらを洗浄しなかったり、または使用して準備ができているまで帽子を取除いてはいけない。いちごはすみやかに使用されるべきである; それらは新しい長いとどまらない。
元のいちごのShortcake の調理法
原料
2 個のコップの万能薄力粉(または多く-- 上見なさい)
1/4 個のコップの砂糖
1 本のテーブルスプーンのベーキングパウダー
1/4 のティースプーンの塩
1/3 個のコップの冷たいバターは固まりに割り込んだ
1 個の大きい卵
3/4 個のコップのクリーム(または多く-- 上見なさい)
1 本のテーブルスプーンはブラシをかけることのためのバターかクリームを溶かした
turbinado の砂糖のような大きい水晶砂糖2 本のテーブルスプーンの
熟したいちご2 パイントの
1/4 個のコップの砂糖
1 つは重いクリームをすくう
1 ティースプーンのバニラ
2-4 テーブルスプーンの砂糖
方向
shortcake のため:
375 度にオーブンを予備加熱しなさい。
1 。中型ボールの小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、および塩を結合しなさい。
2. ペストリーの混合機が付いている乾燥した原料にバターを切りなさい。
3. クリームに卵を払いなさい。中心を乾燥した原料のよく作り、井戸にクリーム色の混合物を注ぎなさい。フォークとまで原料の公正な棒一緒に混合しなさい。グリースを塗られたオーブンの天板のビスケットに落とし、次にスプーンの背部によって3/4 インチを厚く約させるために軽く打ちなさい。排気切替器のビスケットを作るためには、こね粉をfloured countertop のシートに軽く打ち、ナイフまたはクッキーのカッターとの3 つのインチの形に割り込みなさい。
4. 溶かされたバターまたはクリームが付いている上にブラシをかけなさい。砂糖と上を振りかけなさい。約15 分の間または金茶色まで焼きなさい。ワイヤー棚に取除きなさい。まだ新しく及び暖かい間役立ちなさい。
注: 最もよい結果のため、常に新しいサーブのshortcake 。こね粉は2 時間まで冷却装置に焼けるために待っている間坐ることができる。
いちごのため:
いちごを洗浄し、スライスしなさい。塗るために砂糖及びトスといちごを振りかけなさい。
ウィップクリームのため:
ウィップクリーム、砂糖2 本のテーブルスプーン、および冷やされたボールのバニラを結合しなさい。柔らかいピークまでの中速度の鞭は形作る。付加的な砂糖とお好みであれば甘くしなさい。
役立つため:
開いた暖かいビスケットを裂きなさい。果実及びウィップクリームで満たしなさい。付加的な打たれたクリームおよび果実と越えなさい。
チョコレートカラメルのラズベリーのShortcake の調理法
原料
1 3/4 は万能薄力粉すくう(または多くを-- 上見なさい)
1/4 個のコップのココア
1/3 個のコップの砂糖
1 本のテーブルスプーンのベーキングパウダー
1/4 のティースプーンの塩
1/3 個のコップの冷たいバターは固まりに割り込んだ
1 個の大きい卵
3/4 個のコップのクリーム(または多く-- 上見なさい)
1 本のテーブルスプーンはブラシをかけることのためのバターを溶かした
turbinado の砂糖のような大きい水晶砂糖2 本のテーブルスプーンの
1 1/2 の熟したラズベリーパイントの
1 個のコップの重いクリーム
1 ティースプーンのバニラ
2-4 テーブルスプーンの砂糖
チョコレートシロップ
カラメルのシロップ
方向
shortcake のため:
375 度にオーブンを予備加熱しなさい。
1 。中型ボールの小麦粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダー、および塩を結合しなさい。
2. ペストリーの混合機が付いている乾燥した原料にバターを切りなさい。
3. クリームに卵を払いなさい。中心を乾燥した原料のよく作り、井戸にクリーム色の混合物を注ぎなさい。フォークとまで原料の公正な棒一緒に混合しなさい。グリースを塗られたオーブンの天板のこね粉に落とし、次にスプーンの背部によって3/4 インチを厚く約させるために軽く打ちなさい。排気切替器のビスケットを作るためには、こね粉をfloured countertop のシートに軽く打ち、ナイフまたはクッキーのカッターとの3 つのインチの形に割り込みなさい。
4. 溶かされたバターが付いている上にブラシをかけなさい。砂糖と上を振りかけなさい。約15 分の間またはされるまで焼きなさい。ワイヤー棚に取除きなさい。まだ新しく及び暖かい間役立ちなさい。
注: 最もよい結果のため、常に新しいサーブのshortcake 。こね粉は2 時間まで冷却装置に焼けるために待っている間坐ることができる。
ラズベリーのため:
ラズベリーを洗浄しなさい。ラズベリーが付いているデザートを装飾しなさい。
ウィップクリームのため:
ウィップクリーム、砂糖2 本のテーブルスプーン、および冷やされたボールのバニラを結合しなさい。柔らかいピークまでの中速度の鞭は形作る。付加的な砂糖とお好みであれば甘くしなさい。
役立つため:
開いた暖かいビスケットを裂きなさい。果実及びウィップクリームで満たしなさい。付加的な打たれたクリームおよび果実と越えなさい。チョコレート及びカラメルのシロップが付いている霧雨。
ブルーベリーのクリームチーズのShortcake の調理法
原料
2 個のコップの万能薄力粉(または多く-- 上見なさい)
1/4 個のコップの砂糖
1 本のテーブルスプーンのベーキングパウダー
1/4 のティースプーンの塩
1/3 個のコップの冷たいバターは固まりに割り込んだ
1 個の大きい卵
3/4 個のコップのクリーム(または多く-- 上見なさい)
1 本のテーブルスプーンはブラシをかけることのためのバターかクリームを溶かした
1 1/2 の熟したブルーベリーパイントの
砂糖2 本のテーブルスプーンの
2/3 個のコップの重いクリーム
1 8 オンスのパッケージのクリームチーズ
2/3 個のコップは砂糖を粉にした
1 つのティースプーンレモン熱心
方向
shortcake のため:
375 度にオーブンを予備加熱しなさい。
1 。中型ボールの小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、および塩を結合しなさい。
2. ペストリーの混合機が付いている乾燥した原料にバターを切りなさい。
3. クリームに卵を払いなさい。中心を乾燥した原料のよく作り、井戸にクリーム色の混合物を注ぎなさい。フォークとまで原料の公正な棒一緒に混合しなさい。グリースを塗られたオーブンの天板のビスケットに落とし、次にスプーンの背部によって約させる3/4 インチを厚く軽く打ちなさい。排気切替器のビスケットを作るためには、こね粉をfloured countertop のシートに軽く打ち、ナイフまたはクッキーのカッターとの3 つのインチの形に割り込みなさい。
4. 溶かされたバターまたはクリームが付いている上にブラシをかけなさい。砂糖と上を振りかけなさい。約15 分の間または金茶色まで焼きなさい。ワイヤー棚に取除きなさい。まだ新しく及び暖かい間役立ちなさい。
注: 最もよい結果のため、常に新しいサーブのshortcake 。こね粉は2 時間まで冷却装置に焼けるために待っている間坐ることができる。
ブルーベリーのため:
ブルーベリーを洗浄しなさい。小さいボールでは、粉砕は果実、砂糖を加え、かき混ぜる。ボールを覆い、果実がであるまでマイクロウェーブの熱し泡立ち熱く、始める。
ウィップクリームのため:
冷やされたボールにウィップクリームを注ぎなさい。柔らかいピークまでの中速度の鞭は形作る。結合されるまでのクリームチーズ、粉にされた砂糖、およびレモン熱心および音および柔らかいの加えなさい。
役立つため:
開いた暖かいビスケットを裂きなさい。打たれた詰物で満たしなさい。付加的な打たれた詰物および果実と越えなさい。
Shortcakes の写真そして 印刷できる版をすべてに約見なさい。
こののようなより多くの調理法のために訪問は準備された食料貯蔵室の 調理法囲む。
6A"4a© 2005 準備された食料貯蔵室
記事のソース: Messaggiamo.Com
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