Kalasan は鶏(インドネシアの甘い揚げられていた鶏) を揚げた
原料:
4 PC の大きく赤い唐辛子(種を省略しなさい)
ココナッツ水の100 つのcc
1 個のPC のトマト(4 PC への切口)
2 つのPC のShallots (2 PC に切られる1 PC)
代理としてSalam の葉または湾の葉の3 PC
(傷つく) Galangal の1 PC
赤砂糖の1 PC
1 羽の鶏(より小さい部分への切口)
方法:
ココナッツ水を持つ沸騰状態の鶏は、塩およびすべての原料水がほとんど蒸発したおよび鶏柔らかいまで。
流出させ、冷却することを割り当てなさい。
唐辛子ソースを作るために鶏からの赤い唐辛子、トマトおよび赤タマネギを取っておきなさい。
金茶色がしかしcrunchy それ余りに揚げられていなくてまで熱いオイルのDeep-fried 鶏。
鶏は唐辛子ソースと役立って準備ができている
唐辛子ソース:
取っておかれた赤い唐辛子、トマトをおよび赤タマネギをひきなさい。塩、砂糖およびエビののりを加えなさい。サービングのため: 唐辛子ソースにインドネシア石灰(limau のオレンジ) および甘い醤油を加えなさい。
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記事のソース: Messaggiamo.Com
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