最もよいナイフセットを選ぶ方法
ナイフは最も重要な、最も頻繁に最も使用された台所道具である。新しいナイフセットの選択で、主要な考察はどんな目的かどのナイフがのために使用されるか購入するべきどのナイフセットをかであり。ナイフセットを買うことは重要な決定である。あなたが選ぶナイフは寿命を持続させるべきである。良質のナイフセットを購入した後、決してそれらを取り替えなければならないべきでない。よい規則はその後一生涯持続するためそれらのであなたが多分できることができるナイフの最も高いセットを買うべきである。
ナイフはセットのそれらを購入すればより現実的普通である。ナイフセットは基本的な用具すべてを含むべきで、普通ナイフを貯えるため容器か立場を含んでいる。望めば、特定付加的、ナイフ将来購入できる。ほとんどのナイフの製造業者はナイフをそれぞれ販売し、あなたのコレクションにいつでも加えることを願い許可する。あなたの台所で1 人以上のコックがあれば持っている手の複写を、より小さい手のための専門のナイフを持ちたい場合もある無くなったナイフを取り替える必要がある場合もあるまたはナイフ最高級品がほしいと思ったり全セットをすぐにできることができない。ナイフセットはこれらの状態の1 つがあなたに適用しなければより多くの意味を成している。
異なったタイプのナイフがある。良い端のナイフは古典的な様式である。シェフ及び深刻なコックは重量および感じのために普通良い端のナイフを選ぶ。精密切断を可能にする刃は非常に鋭い。良い端のナイフはしかしsteeling のような維持を、要求する。決して削る必要はないナイフは彼ら自身のために調理するおよび家族毎日であるほとんどの人々のためのよい選択。決して削る必要はないナイフはうまくと同じ精密切口保つ長期間にわたる鋭さをナイフを研がせるが。これらのナイフは適度な価格で適当な質を追求すれば優秀である。
刃で使用される鋼鉄のタイプはナイフセットの選択の最も重要な要因の1 つである。ナイフの大半は錆及び腐食に抵抗する高いカーボンステンレス鋼のブレンドと製造される。強い味は金属がハンドルに付すナイフの部品である。最もよいナイフに金属がハンドルの端に伸びる強い味がある。刃は端でより容易な削ることを可能にするために普通先を細くされる。コックの手で質のナイフは釣り合い、気分が良い気分が良である。ナイフは扱い易いそして固体に感じるべきである。よいナイフはあなたの手の延長のようにあなたの指があなたが切れている表面およびナイフを握るところで感じ、十分なスペースをその間許可するべきである。
ナイフセットの購入で、押され、造られるの違いを知る必要がある。鍛造材は金属の熱くする部分を取り、刃の形にひくプロセスである。押された刃は金属の単一シートから切られ、刃に押される。造られたナイフは良質を与える押されたナイフより重い一般に。複数のタイプの各ナイフセットで含められたナイフがある。各セットが含んでいる特定のナイフを識別することは最もよくあなたの必要性に役立つ1 つの選択で非常に有用である。
ほとんどのナイフセットは6 から12 インチまで長さ及ぶ三角の刃を備えているシェフのナイフを含んでいる。皮をむくナイフはおよそ3 インチ長さおよびそれ幅インチの約3/4 である刃を備えている。鋸歯状にされたナイフは容易に傷つきがちである野菜及びパンをスライスする為に使用される。実用的なナイフはおよそ6 インチの刃を備え、いくつかの目的のために使用される。ナイフの骨を抜いて骨を離れて肉をスライスするのためであつて下さい刃はかなり狭い普通。スライスのナイフは長く、薄い刃を備え、ハム、焼き肉、および七面鳥のような肉をスライスするのに使用されている。肉切り包丁はセットの他のナイフより通常重く、8 インチまで刃を備えている。包丁は骨を通って重い切り刻み、切断のために使用され、わずかに曲げられるか、またはまっすぐな端を備えている。ステーキ用ナイフはテーブルの設定で切断のステーキのために使用されたり、また実用性か皮をむくナイフとして役立つことができる。
著者について:
この記事は台所麻薬常習者、ずっとhttp://www.kitchenjunkie.com/ の提供された礼儀 である。台所麻薬常習者の提供の台所電気器具及び多くの最もよい契約を得るのを助ける重版及び他の用具のために利用できる大きい台所記事。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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