容易な休日のベーキングのためのあまり知られていない先端
手製のクリスマスのクッキーを今年焼く時間があるかどうか疑問に思っているか。少しを得る約今回のあらゆる年私達はすべての開始休日が速く浮びあがり、私達が実際に準備ができていないまだことパニックに陥った。ここに少数のあまり知られていない先端そしてトリックは、ほとんどあらゆるタイプのクッキーのための、あなたがベーキングを使う時間からほとんどを得るのを助けるためにある。
排気切替器のクッキー
あなたの圧延ピンに付くこね粉と戦ってはいけない。その代り、2 枚のワックスを掛けられたペーパー間のあなたのこね粉から転がしなさい。これは接着問題を除去する。
あなたの排気切替器のクッキーは常に乾燥した、堅く、および味がないひっくり返すようであるか。ワックスを掛けられたペーパーとのトリックはこれと助ける。よい調理法から始まったと仮定して、問題はあなたのこね粉を酷使して、それにたくさんの小麦粉を働かせていることである。ワックスを掛けられたペーパーを使用してこね粉をより少なく処理するのを助けこね粉は余分小麦粉を選ばない。
冷却装置(Icebox) クッキー及びPinwheels
icebox またはpinwheel のクッキーのあなたのロールが冷却装置棚で置かれることから1 つの側面で平らにいかになるか通知か。高い飲むガラスでそれらを直立したそれらを立てることによって素晴らしく、円形冷えている間保ちなさい。
あなたのクッキーはそれらをスライスすることを試みるとき更に平らになるか。各切れの後の丸太1/4 の回転を回す試み。
あなたとして砕けるクッキーとの悩みを持っていてそれらをスライスすることを試みなさいか。ずっと数時間の間凍結する丸太から始めなさい。それからスライスするべき非常に鋭いの非常に使用しなさい。
クッキーの出版物のクッキー(Spritz)
あなたのクッキーをきちんと形作るために得ることを悩みを持っているか。あなたのこね粉がきちんと付かないようでないときこね粉を室温で保存している間1 時間または2 フリーザーにあなたのオーブン用の天板を置きなさい。それから凍結するシートにあなたのクッキーから押す場合、こね粉は凍結する金属の棒にあなたの舌の棒のようにそれにそれを舐める場合ちょうど付く(仮定していままでこれを試みるには十分に愚かがあった) 。
あなたの間違いを選び、出版物に入れることができることを忘れてはいけない。
クッキーを禁止しなさい
棒クッキーを作った場合、鍋を逆さま回し、アルミホイルでの覆い、コーナーを形作ることを確かめ、そしてインチまたは2 の突出部分を残すことによってあなたの耐熱の深皿のためのはさみ金を作成しなさい。そして、ホイルを取除き、鍋の右側を回し、ホイルを終わる回し、そして鍋の中の置きなさい。それはあなたの鍋のための完全なはさみ金を作る。必要であればあなたの調理法によって、はさみ金にグリースを塗りなさい。それから指示されるようにあなたの棒クッキーを焼き続けなさい。焼かれて、棒の全体のバッチを持ち上げ、冷却の棚に完全に冷却するために置くことができる。冷却するためにそれからすぐ前のバッチを待たないで別のバッチのためのあなたの耐熱の深皿を再使用でき鍋を洗浄する必要がない。
すべてのクッキー
あなたのオーブン用の天板にグリースを塗り、硫酸紙とのそれらのライニングによって後で洗浄する必要性を除去しなさい。硫酸紙は数回再使用することができ、優秀な結果を与える。
あなたのクッキーはあまりを茶色にするようであるまたは余りに速い調理しなさいか。信頼できるオーブンの温度計を買い、あなたのオーブンの温度を点検しなさい。あなたのオーブンの内部温度計は正確でないかもしれない。または、多分non-stick オーブン用の天板か鍋を使用している。non-stick コーティングの暗い色はあなたの焼かれた商品に余りに速い茶色にさせることができる。光沢がある金属鍋を代りに試みるか、または25 度によってあなたのオーブンの温度を下げなさい。
あなたのクッキーは十分を茶色にならない、またはコックに余りに長く取りなさいか。再度、オーブンの温度を確認しなさい。または、多分絶縁されたオーブン用の天板か鍋を使用している。
絶縁されたbakeware はあなたのクッキーが右の時間の望ましい温度に達することを防ぐことができる。非絶縁された鍋を使用することを試みるかまたは25 度によってあなたのオーブンの温度を上げなさい。
休日のベーキングにかかわる仕事を最小にすることのより多くの情報のためにこれらの記事に相談しなさい:
口論自由な休日のベーキング: クリスマスのクッキー(http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php) を完成する6 つの容易な 日
クッキーの一貫作業: 使用中のコック(http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php) のための有効な クッキーの ベーキング
準備のダッシュと結合されるノウーハウのピンチはあらゆるクリスマスを焼く巧妙で、容易で、重点を置自由なクッキーのために作ることができる!
版権2004 年Mimi Cummins 。複製権所有。
著者について
Mimi Cummins は提供のため本のの共著者"クリスマスのクッキーであるである: Heartwarming ギフトを作る為の調理法、物語、およびヒント。" この本は、"熱狂的に" 米国中西部の書評によって推薦しであり、ベーキング先端及びヒントの完全、完全色の写真とのほぼ50 の調理法を含んでいるそれぞれ。より多くの情報訪問http://www.christmascookiesareforgiving.com/ か あなたの好みのオンライン本屋からの順序のため。
[ ウェブマスターへのノート: 。望めばあなたの関係団体プログラム(アマゾン、Barnes & Noble 、または他) を使用して本にリンクを含むことができる]
記事のソース: Messaggiamo.Com
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