Extremidades poco conocidas para la hornada fácil del día de fiesta
¿Usted se está preguntando si usted tiene la época de cocer al horno las galletas hechas en casa de Navidad este año? Cada año en alrededor este vez todo el comienzo de conseguir un poco nos aterramos que los días de fiesta estén viniendo encima de rápido y no somos realmente listos todavía. Aquí están algunas extremidades y trucos poco conocidos, para casi cada tipo de galleta, ayudarle a conseguir el la mayoría del tiempo que usted pasa la hornada.
Galletas Del Recorte
No luche con la pasta que se pega a su perno de balanceo. En lugar, ruede fuera de su pasta entre dos hojas de papel encerado. Esto eliminará el problema que se pega.
¿Sus galletas del recorte se parecen siempre resultar seco, resistente, e insípido? El truco con el papel encerado ayudará con esto. Si se asume que usted comenzó con una buena receta, el problema es que usted overworking su pasta y está trabajando demasiada harina en ella. Usar el papel encerado le ayudará a manipular la pasta menos, y la pasta no tomará ninguna harina adicional.
Galletas y Pinwheels del refrigerador (Icebox)
¿Siempre aviso cómo su rodillo de las galletas del icebox o del pinwheel consigue plano en un lado de sentarse en el estante del refrigerador? Manténgalas agradables y redondas estándolas paradas verticales un cristal que bebe alto mientras que se están enfriando.
¿sus galletas aplanan más lejos cuando usted intenta rebanarlas? Intente rotar la vuelta del registro 1/4 después de cada rebanada.
¿Teniendo apuro con las galletas que se desmenuzan como usted intente rebanarlas? Comience con un registro que ha sido congelado por varias horas. Entonces utilice muy un muy agudo a rebanar a través.
Galletas De la Prensa De la Galleta (Spritz)
¿Teniendo apuro el conseguir de sus galletas para formar correctamente? Cuando su pasta no se parece pegarse correctamente, ponga su hoja de la hornada en el congelador para una hora o dos, mientras que guarda la pasta en la temperatura ambiente. Entonces cuando usted extrae sus galletas sobre la hoja congelada, la pasta se pegará a ella apenas como sus palillos de la lengüeta a un poste congelado del metal cuando usted la lame (si se asume que le han sido siempre bastante tonto intentar esto).
No se olvide que usted puede tomar sus errores y ponerlos nuevamente dentro de la prensa.
Barre Las Galletas
Al hacer las galletas de la barra, cree un trazador de líneas para su cacerola de la hornada dando vuelta a la cacerola al revés y cubriéndola con el papel de aluminio, cerciorándose de formar las esquinas y dejando una proyección de una pulgada o dos. Entonces, quite la hoja, dé vuelta al derecho de la cacerola para arriba, dé vuelta a la hoja excesiva y coloqúela dentro de la cacerola. Hará un trazador de líneas perfecto para su cacerola. Si es requerido por su receta, engrase el trazador de líneas. Entonces continúe cociendo al horno sus galletas de la barra según lo dirigido. Una vez que esté cocido al horno, usted pueda levantar la hornada entera de barras y ponerla en un estante que se refresca para refrescarse totalmente. Usted puede entonces reutilizar inmediatamente su cacerola de la hornada para otra hornada sin tener que esperar la hornada anterior para refrescarse, y usted no tendrá que lavar la cacerola.
Todas las Galletas
Elimine la necesidad de engrasar sus hojas de la hornada y de lavarlas más adelante alineándolas con el papel de pergamino. El papel de pergamino se puede reutilizar varias veces y da resultados excelentes.
¿Sus galletas se parecen broncear demasiado, o cocine demasiado rápido? Compre un termómetro confiable del horno y compruebe su temperatura del horno. El termómetro interno de su horno puede no ser exacto. O, quizás usted está utilizando una hoja o una cacerola de la hornada del no-palillo. El color oscuro de la capa del no-palillo puede hacer que sus mercancías cocidas al horno broncean demasiado rápido. Intente una cacerola brillante del metal en lugar de otro o baje su temperatura del horno por 25 grados.
¿Sus galletas no se broncean bastantes, o lleve demasiado largo el cocinero? Una vez más verifique la temperatura del horno. O, quizás usted está utilizando una hoja o una cacerola que cuece al horno aislada.
El bakeware aislado puede evitar que sus galletas alcancen la temperatura deseada en la cantidad de tiempo derecha. Intente usar una cacerola no-aislada, o levante su temperatura del horno por 25 grados.
Para más información sobre la reducción al mínimo del trabajo implicado en la hornada del día de fiesta, consulte estos artículos:
Hornada Molestar-Libre Del Día de fiesta: 6 días fáciles para perfeccionar las galletas de Navidad ( http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php )
Una Planta De Fabricación De la Galleta: Hornada eficiente de la galleta para los cocineros ocupados ( http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php )
¡Un sujetador de conocimientos técnicos combinó con una rociada de la preparación puede hacer para la galleta acertada, fácil, y tensionar-libre que cocía al horno cada Navidad!
Copyright 2004 Mimi Cummins. Todos los derechos reservados.
Sobre El Autor
Mimi Cummins es co-autor galletas de Navidad del libro las "está para dar: Recetas, historias, y extremidades para hacer los regalos conmovedores." Este libro, "recomendó" por la revisión de libro de Cercano oeste, es entusiástico lleno de extremidades y de indirectas de la hornada, incluyendo casi 50 recetas cada uno con una foto del lleno-color. Para más visita http://www.christmascookiesareforgiving.com/ de la información o la orden de su librería en línea preferida.
[ nota a los webmasters: usted puede incluir un acoplamiento al libro usando su programa del afiliado (Amazon, Barnes y noble, u otro) si usted desea. ]
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
Related:
» Hot Mp3 Download» iSoftwareTV
» Unlimted Games Downloads
» All PSP Games Downloads
Webmaster obtener el código html
Añadir este artículo a su sitio web ahora!
Webmaster Envíe sus artículos
No es necesario que se registre! Completa el formulario y su artículo está en el Messaggiamo.Com Directorio!
