쉬운 휴일 굽기를 위한 약간 알려지는 끝
당신은 당신은 집에서 만드는 크리스마스 과자를 올해에 굽는 시간을 있는지 생각해 보고 있는가? 대략 매년마다 약간을 얻는 이번에에 우리는 모든 시작 휴일이 빨리 생기고 우리가 아직 진짜로 준비되어 있지 않다는 것을 당황했다. 과자의 거의 각 유형을 위한 약간 약간 알려지는 끝 그리고 간계는, 당신이 당신이 굽기를 쓰는 시간에서 최대량을 빼낼 것을 돕기 위하여 여기 있다.
배기판 과자
당신의 회전 핀 대로 행하는 반죽으로 고투하지 말라. 대신, 밀초를 바른 종이의 2 장 사이 당신의 반죽을 밖으로 구르십시오. 이것은 찌르는 문제를 삭제할 것이다.
당신의 배기판 과자는 항상 건조하고, 거치, 및 몰취미한 끄는 것을 보이는가? 밀초를 바른 종이를 가진 간계는 이것으로 도울 것이다. 당신이 좋은 조리법에서 시작했다고 추정해서, 문제는 당신의 반죽이 당신에 의하여 지나치게 일하고 그리고 그것으로 너무 많은 가루를 일하고 있다 이다. 밀초를 바른 종이를 사용하여 당신이 반죽을 보다 적게 교묘히 다룰 것을 돕고, 반죽은 어떤 여분 가루도 줍지 않을 것이다.
냉장고 (아이스 박스) 과자와 Pinwheels
아이스 박스 또는 pinwheel 과자의 당신의 목록이 냉장고 선반에 있기에게서 1개의 측에 편평하게 되는 방법 이제까지 고시? 키 큰 음료수잔에서 그(것)들을 강직한 그(것)들을 서 있어서 좋고 그리고 둥글다 식히고 있는 동안 유지하십시오.
당신의 과자는 당신이 그(것)들을 저미는 것을 시도하는 때 더 평평하게 하는가? 각 조각 후에 통나무 1/4 회전을 자전하는 시험.
당신으로 부서지는 과자를 가진 말썽이 있어서 그(것)들을 저미는 것을 시도하는가? 계속 몇 시간 동안 언 통나무에서 시작하십시오. 다음 처음부터 끝까지 저밀 것이다 아주 예리한 것 아주 사용하십시오.
과자 압박 과자 (분출하십시오)
당신의 과자를 제대로 형성하기 위하여 얻기 말썽이 있? 당신의 반죽이 제대로 찌를 것을 보이지 않을 때, 반죽을 실내 온도에 보존하고 있는 동안 1 시간 2를 위한 냉장고에 있는 당신의 과자 굽는 판을 두십시오. 다음 당신이 언 장에 당신의 과자를 누를 경우, 반죽은 언 금속 극에 당신의 혀 지팡이 같이 그것 대로 당신이 그것을 핥을 경우 다만 행할 것이다 (당신을 추측해서 지금까지 이제까지 이것을 시도하게 충분히 어리석었다).
당신이 당신의 과오를 줍고 압박으로 다시 둘 다는 것을 잊지 말라.
과자를 방해하십시오
막대기 과자를 만들 경우, 팬을 거꾸로 되는 돌고 알루미늄 호일로 덮고, 구석을 형성하는 것을 확인하고 인치 2의 오버행을 남겨두어서 당신의 베이크 팬을 위한 강선을 창조하십시오. 다음, 포일을 제거하고, 팬 오른쪽을 위로 돌고, 포일을 넘어서 돌고 팬 안쪽에 두십시오. 그것은 당신의 팬을 위한 완벽한 강선을 만들 것이다. 필요하면 당신의 조리법에 의하여, 강선을 기름을 바르십시오. 다음 지시되는 것과 같이 당신의 막대기 과자를 굽는 계속되. 일단 구워, 당신은 막대기의 전체 배치를 들어내고 냉각 선반에 완전하게 냉각하기 위하여 둘 수 있다. 당신은 이전 배치를 기다릴 필요없이 냉각하기 위하여 그 때 즉각 다른 배치를 위한 당신의 베이크 팬을 재사용할 수 있고, 팬을 세척할 필요없을 것이다.
모든 과자
당신의 과자 굽는 판을 기름을 바르고 양피지에 그(것)들을 일렬로 세워서 나중에 세척하는 필요를 삭제하십시오. 양피지는 몇 시간 재사용될 수 있고 우수한 결과를 준다.
당신의 과자는 너무 많이를 갈색으로 하는 것을 보이는가, 또는 너무 빠른 요리하십시오? 신뢰할 수 있는 오븐 온도계를 사고 당신의 오븐 온도를 검사하십시오. 당신의 오븐의 내부 온도계는 정확하지 않을지도 모른다. 또는, 아마 당신은 붙지 않는 과자 굽는 판 또는 팬을 사용하고 있다. 붙지 않는 코팅의 진한 색은 당신의 구워진 상품에 너무 빠른 갈색으로 하는 수 있다. 빛나는 금속 팬을 대신 시도하거나 25 도로 당신의 오븐 온도를 낮추십시오.
당신의 과자는 이젠 그만을 갈색으로 되지 않는가, 또는 요리사에게 너무 오래 걸리십시오? 또 다시, 오븐 온도를 확인하십시오. 또는, 아마 당신은 격리한 과자 굽는 판 또는 팬을 사용하고 있다.
격리한 bakeware는 당신의 과자가 적당한 소요 시간에 있는 원한 온도를 도달하는 것을 막을 수 있다. 비 격리한 팬을 사용하는 시도하거나, 25 도로 당신의 오븐 온도를 올리십시오.
휴일 굽기에서 포함된 일 극소화에 정보 더를 위해, 이 기사를 상담하십시오:
용이한 휴일 굽기: 크리스마스 과자 (http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php)를 완전히 하는 6 쉬운 일
과자 일관 작업: 바쁜 요리사 (http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php)를 위한 능률적인 과자 굽기
노하우의 꼬집음은 각 크리스마스를 굽는 성공 적이고, 쉽고, 및 압박하 자유로운 과자를 위해 약간 준비와 만들 수 있다 결합했다!
저작권 2004년 Mimi Cummins. 판권 소유.
저자에 관하여
Mimi Cummins는 주기를 위해 책의 공동 저자 "크리스마스 과자 이다이다: 푸근한 선물을 만들기를 위한 조리법, 이야기 및 팁." 이 책은, "열성적으로" Midwest 서평에 의하여 추천하고, 굽기 끝과 힌트의 완전히, full-color 사진을 가진 거의 50의 조리법을 각각 포함한. 정보 방문 더 http://www.christmascookiesareforgiving.com/ 또는 당신의 마음에 드는 온라인 책방에서 순서를 위해.
[웹마스터에게 주: 당신은 당신의 가입 프로그램 (아마존, B아r넛 & N오b러, 또는 다른 사람)를 사용하여 책에 당신이 바라는 경우에 연결을 포함할지도 모른다.]
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