Il ritorno del fairy verde
No, questo non è un po'un articolo su un ecologo dell'accampamento che ha deciso ritornare a casa!
"il fairy verde" del titolo è una traduzione del verte del f?e della La, del nome francese alternativo per assenzio, del ap?ritif rinomato e del tipple del favorito di tutti quei pittori e produttori famosi che hanno vissuto in Francia alla fine del secolo
Monet, Van Gogh, Gauguin, Toulouse-Lautrec-Lautrec, Baudelaire, Rimbaud, Verlaine, Oscar Wilde.they era tutto esso!
Originalmente prodotto nel metà di-diciottesimo secolo e touted come un tonico e cura per il vario disordine digestivo e gastrointestinale (di quale il francese, esso deve essere detto, avere più della loro parte equa), era l'intervento del pernod di Henri-Louis, che ha riconosciuto il potenziale di affari della bevanda ed ha cominciato produrlo su una scala commerciale accanto al suo ap?ritif più famoso, che realmente ha messo l'assenzio sul programma alcolico.
Ci sono certamente alcune somiglianze fra assenzio ed il pernod. Sono entrambi l'anice condito, entrambi girata nuvolosa una volta diluiti con acqua? e sono entrambi estremamente adept a renderli completamente legless una volta consumati in persino quantità modesta.
Durante la prima guerra mondiale la gente ha cominciato a preoccuparsi per i problemi di salute sociali e connessi con assenzio. Così come contenere gli ingredienti relativamente innocui quale l'anice della liquirizia, dell'anice, del hyssop, dell'angelica, del finocchio e della stella, inoltre ha contenuto gli importi significativi del absinthia dell'artemisia, o l'assenzio romano, che era reputato essere psychoactive nelle piccole dosi e decomporrsi generalmente i vostri cervelli!
In 1915 il governo del francese ha risposto a pressione pubblica e medica ed ha vietato la produzione e la vendita del verte del f?e della La completamente (gli spoilsports!)
Va da sè che la proscrizione dell'assenzio ha servito soltanto ad aumentare il relativo notoriety ed ha continuato ad essere abbastanza ampiamente a disposizione sul mercato clandestino per gli anni per venire. La maggior parte di questi prodotti del mercato nero erano di una provenienza altamente dubbia ed erano, nel migliore dei casi, una replica pallida della bevanda originale, o, a più difettoso, positivamente life-threatening.
(si dice che verso la fine dei 1930s Ernest Hemingway ha scritto la maggior parte del suo masterpiece per quale la Bell suona mentre sotto l'influenza del fairy verde!)
Il divieto è stato alzato determinati anni fa, anche se deve dirsi che l'assenzio non è ancora tutto che facile trovare. Il metodo migliore di individuazione dell'assenzio genuino (e di lettura dei più a questo proposito) è via il Internet. Entri a Google, una ricerca di?absinthe? (senza le citazioni) e troverete quasi i risultati di mezzo milione per occupare il vostri tempo e curiosità.
Ci è abbastanza un rituale connesso con il verte bevente del f?e della La. Il metodo tradizionale deve versare una misura di assenzio in un vetro, dispone un cucchiaio perforato specialmente progettato sopra la parte superiore del vetro, ha messo uno o due cubo dello zucchero nel cucchiaio e lentamente versa una quantità di acqua sopra lo zucchero e nel vetro.
Uno sviluppo più recente è l'uso di assenzio nella cottura. Il chef francese Regno Unito-basato Jean-Christophe Novelli (descritto spesso come il chef più sexiest nel Regno Unito? ma realmente non saprei a tale proposito!) ha generato un certo numero di piatti che caratterizzano l'assenzio.
Lo usa per condire il risotto, per infondere i pesci e le verdure? e perfino marche un gelato dell'assenzio, che serve con un carpaccio dell'ananas fresco.
Ma se lo bevete, lo mangiate o lo versate dappertutto voi stessi, ricordisi sempre di che l'assenzio ha un livello elevato molto di alcool. Usilo nella moderazione - e mai, mai beva e non guidi.
Sant?!
Circa l'autore:
Peter Carnes è un autore, un webmaster e un editore Regno Unito-basati del Internet. Il suo Web site principale è http://www.heart-of-provence.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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