El maravilloso Wok: revuelva freír básicos
¿Quieres disfrutar de la tentadora sabor de la comida asiática en la casa? Invierta en un wok! Stir-freír es una de las maneras más fáciles para crear un delicioso y saludable para la cena, en cuestión de minutos. Aprenda a preparar las comidas de la manera de Asia: la luz de la carne, pesados en las verduras, y rápido-cocinado sobre fuego alto para conservar las vitaminas y los sabores. Algunos conceptos básicos es todo lo que necesitas para cocinar! Compra tu wok. Usted no necesita gastar cientos de dólares en el estado de la técnica utensilios de cocina. Una norma, de acero inoxidable wok, comprado por menos de $ 50, su propósito será así. El más pesado el wok, el mejor es conservar el calor. Esto es importante porque tiene que cocinar a altas temperaturas a evitar o vapor stewing su ingredients.Season su wok. Antes de usar su Wok por primera vez, debe temporada. Sazonar el Wok es una forma de "romperla" en asegurar la distribución uniforme del calor durante revolver-freír, y ayuda en el bloqueo de los sabores de la comida como es la cocina. Cuando quite su Wok de su embalaje, puede observar una película de grasa en la superficie. Limpie esta película de distancia, y lávese las Wok en tibia jabonosa agua. Para la temporada de su wok, ponerla en la estufa durante medio-alto de calor durante unos minutos. Añadir una gota o dos de aceite, y en forma de remolino en torno a la capa de la superficie uniformemente. Eliminar de la stovetop dejar que enfríe un poco y, a continuación, usar una toalla de papel para eliminar el tipo de residuo oleoso. Si lo desea, puede Wok su temporada, una vez más, antes de empezar a cocinar con su it.Gather utensilios. Chefs profesionales utilizar una malla ladel tirar carne y verduras en torno a el wok, pero si no tienes uno de estos, una cuchara de madera lo hará bien. Lugar varios grandes, cuencos y platos limpios en el mostrador al lado de tu Wok para que usted pueda configurar su cocido temas de lado como a prepararse en lotes. Otros artículos que necesita: un cuchillo de cocina, tabla para cortar, y varios cuencos de diferentes tamaños para guardar líquidos y mezclas de hierbas aromáticas picadas y vegetables.Cut y preparación de alimentos secos. La mayor parte del tiempo que consume parte de revolver-freír es la preparación de los ingredientes. Usted querrá todo en porciones y limpiados, picado, cortado en lonchas y dados de antemano. El verdadero revuelo-freír es rápido y furioso (probablemente ha escuchado las cacerolas sacudiendo como locos a la espera de su takeout chino!), con el fin de carne, verduras, fideos, especias y aceites, y debería estar listo dentro de llegar a distancia para que pueda agarrar y llevarse bien con él. Picar todo en trozos de tamaño bocado a garantizar la rápida y completa cocina. Asegúrese de que no hay más agua u otro líquido en su Wok mientras revuelve-freír la carne y verduras. Como se mencionó anteriormente, líquido en el Wok hará que su comida en vez de a cocido ligeramente fry.Stir-freír en lotes. Correctamente agitar-conserva su comida frita crujiente, firme y tierna exterior, jugosas por dentro de la cocina pequeñas porciones a la vez. Calentar el wok, llovizna en suficiente aceite para cubrir la superficie, y añadir suficientemente pequeños cortes de carne de vacuno, cerdo o pollo para cubrir sólo la parte inferior. Freír en calor medio-alto, tirar todo el tiempo. Cuando el primer lote de la carne esté bien cocida, retirar del Wok y desagüe sobre toallas de papel. Freír en el segundo lote de un poco más de aceite, y luego retiradas de la producción. Aceite de la sartén una vez más, echar en unos dientes de ajo triturados y / o jengibre, y sofreír las verduras, agregar los ingredientes de la más gruesa, como las patatas y zanahorias en primer lugar, y luego lanzando rápidos-en la cocina ingredientes como champiñones scallions y al final. Cuando las verduras se hacen, el rendimiento de la carne a la olla con las verduras, y terminar con su líquido salsas y condimentos. Dar todo lo que un tiro rápido, fuego lento durante unos minutos y luego retire heat.Learn de los sabores. Cocina tailandesa es muy popular ahora mismo; similar al chino, pero con sus propias especias exóticas y saborizantes, algunos de los cuales toman su ejemplo de cocina india. Malasia, japonés, coreano y vietnamita tarifa cuenta con su firma todas las recetas también. Con la práctica, usted aprenderá las especias y salsas que ir con lo que y la forma de identificar a sus sabores. Usted puede comprar más de lo que usted necesita en una especialidad de Asia store.Always tienen algunos países de Asia grapas de cocina en la mano: la salsa de soja, salsa de ostras, hoisin salsa, salsa de pescado. De jengibre fresco, ajo, chiles, galangal, Asia chalotes, scallions, Kaffir hojas de lima, cilantro y hierba de limón. Verde o de pasta de curry rojo, pasta de camarones. Fideos y arroz. Y, por supuesto ... mucha de la carne fresca, pescado, tofu y verduras. Carne de cerdo, pollo, carne, camarones, gambas, vieiras. Cebollas, zanahorias, brócoli, arveja, Bok Choi (repollo chino), champiñones (normal, setas de ostra, setas shitake). Realmente no hay límite a lo que se puede hacer con un wok, un surtido de carnes, verduras, especias y salsas. Si eres el cocinero creativo, siéntase libre para experimentar. Si eres un "por el libro" cocinar, salir y comprar un libro de cocina sofreír la cual explica cada uno técnica en detalle, así como familiarizarse con los exóticos ingredientes. Por encima de todo: saben que revolver-freír es una forma saludable de preparar y disfrutar de los alimentos que usted ama en la comodidad de home.Copyright 2005 Dina Giolitto.Dina Giolitto es un consultor y ghostwriter copywriting con 10 años de experiencia corporativa escritura y materiales de impresión de páginas web. Su confianza con su próximo libro-e, el artículo o serie de proyectos web, y hacer una impresión duradera en su audiencia de la información-las perspectivas de hambre. Visita http://www.wordfeeder.com para obtener más información.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster obtener el código html
Añadir este artículo a su sitio web ahora!
Webmaster Envíe sus artículos
No es necesario que se registre! Completa el formulario y su artículo está en el Messaggiamo.Com Directorio!
