Εστιατόριο catering-πράγματα που πρέπει κανείς να ξέρει
Όλο και περισσότεροι ιδιοκτήτες εστιατορίων οι οποίες φθάνουν πέρα από τραπεζαρίες τους να φέρουν στην επιχείρηση από το catering. Και οι δύο on-premise και off-premise catering έχει γίνει όλο και περισσότερο κοινό για πολλά εστιατόρια. Εστιατόρια με ιδιωτικές αίθουσες για φαγητό και δυνατότητα προετοιμασίας επίσημων δείπνων μπορούν να αυξήσουν τις πωλήσεις από επιχειρήσεις τροφοδοσίας σε ιδιώτες και μεγάλες λειτουργίες, όπως γάμους, τα μέρη διακοπών και επαγγελματικά συνέδρια. Off catering προϋπόθεση είναι μια άλλη περιοχή της βιομηχανία εστιατόριο που συνεχίζει να αυξάνεται.
πολλά εστιατόρια που προσφέρουν τροφοδοσία τείνουν να φέρει τις υπηρεσίες σας. Ένα μενού τροφοδοσίας εστιατόριο μπορεί να είναι τόσο απλή ή επεξεργαστεί, όπως θέλετε να το κάνετε. Τυπικά τροφοδοτηθεί λειτουργίες χαρακτηριστικό μέταλλο γεύματα, μπουφέδες ή σταθμούς τροφίμων. Πιατέλες όπως τα φρούτα και το τυρί, κοκτέιλ και ορεκτικά είναι εύκολο να προετοιμαστούν και οι μεταφορές, αν είστε τροφοδοσίας off-premise. Ένα εστιατόριο μενού τροφοδοσίας πρέπει να είναι πιο ευέλικτη ότι είστε τακτική μενού τραπεζαρία. Δεν μπορεί να προσφέρει απλά τα πάντα στο μενού της τραπεζαρίας σας, ως μέρος του μενού catering σας καθώς πολλά από τα πιάτα δεν θα κρατήσει ψηλά για τη μακρά χρονική περίοδο που να προσαρμόζεται τροφίμων απαιτεί μερικές φορές.
Όταν τιμολόγηση μενού catering σας κάνετε την εργασία σας και ανακαλύψτε τι άλλες τοπικές εγκαταστάσεις ομαδικής εστίασης και εστιατόρια, που υποδέχονται χρεώνουν για μέριμνα γεγονότα. Επίσης ελέγξτε έξω τοπικό μανάβικο σας και να μάθετε πόσο χρεώνουν για platters πάρτι και γεύματα. Τροφοδοσίας εστιατόριο ειδικά για τα μεγαλύτερα κόμματα παίρνει πολύ περισσότερο χρόνο από ό, τι ένα τυπικό γεύμα στο εστιατόριο τραπεζαρία. Θα πρέπει να καλύψει το κόστος της τροφοδοσίας συμπεριλαμβανομένου του κόστους μεταφοράς, έτσι ώστε να μπορεί να αποφασίσει να καρφί έναντι αμοιβής ή δύο. Αποφύγετε την προσθήκη πάρα πολλά διαφορετικά τέλη που τους πιθανούς πελάτες μπορεί να αισθανθεί όπως σας είναι προσπαθώντας να το νικέλιο και δεκάρα τους.
Επίσης ξέρει τι ο ανταγωνισμός σας χρεώσεις για τη χρήση του δωματίου τους. Ορισμένα εστιατόρια λένε ότι εξυπηρετήσουν, αλλά δεν είναι πραγματικά που έχει συσταθεί γι 'αυτό. Άλλα εστιατόρια πάρει ένα σημαντικό ποσό των εσόδων τους από το catering. Όταν κάνουμε ανταγωνιστική έρευνα βεβαιωθείτε να ζητήσει από τον ιδιοκτήτη εστιατορίου ή του διαχειριστή πόσο τροφοδοσίας κάνουν και τι είδους εκδηλώσεις θα ανταποκριθούν. Έτσι είναι προφανές ότι οι διάφορες εστιατόρια κάνουν καλά τη δουλειά τους σχετικά με αυτές τις υπηρεσίες τροφοδοσίας, αλλά μερικοί απ 'αυτούς δεν θέλουν καν να επιδοθούν σε αυτήν την επιχείρηση catering. Η πηγή εσόδων για τα πολλά εστιατόρια υπάρχει δειπνήσετε στο παρά τροφοδοσίας τους. Αν ένα εστιατόριο είναι γνωστό για τη μεγάλη γκουρμέ σάντουιτς του, τηγανητό κοτόπουλο, σαλάτες ή brownies από ό, τι προσφέρει πιθανώς πιατέλες από αυτά τα στοιχεία για το γραφείο και στο σπίτι κόμματα.
Μερικές φορές η πιάτα ότι ένα εστιατόριο είναι γνωστό για όμως δεν ταξιδεύουν και έτσι το εστιατόριο δεν μπορεί να προσφέρει σπεσιαλιτέ του οίκου της για την εκτός τόπου τα γεγονότα. Τηγανητές πατάτες, σούπες και άλλα ευαίσθητα και περίπλοκα πιάτα που δεν έχουν σχεδιαστεί για την τροφοδοσία δεν μπορούν να πωληθούν για την απόλαυση off-site, όπως σε αυτές τις υπηρεσίες τροφοδοσίας. Έτσι, υπάρχουν περιορισμοί στο μενού που διάφορα εστιατόρια μπορούν να προσφέρουν στην τροφοδοσία τους. Έτσι, λαμβανομένων υπόψη αυτών των πράγματι μπορούμε να καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι τροφοδοσίας εστιατόριο είναι απλά μια πηγή εσόδων για τα εστιατόρια mainstream.
Επισκεφθείτε εστίασης στο Τορόντο, Brampton εστίασης
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Legit Online Jobs» Wholesale Suppliers
» The Evolution in Anti-Spyware
» Automated Money Machine On eBay
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
