Тайните на успешното готвене
Готвенето е процес на използването на топлинна енергия да се подготви храни
за консумация. Много от общи методи за готвене
включват използването на нефт. Озаптете се готви в горещо масло,
saut? ING се готви в един малък количество масло, разбърква-пържене е
китайски техниката на пържене най-бързо в малки количества
на олиото в тиган, дълбоко пържене е напълно потапяне
храната в големи количества мазнини и др
Тъй като хората са станали по-здраве в съзнание,
подготвя храната на петрола е станала по-малко желани. С
появата на nonstick съдове за готвене, saut? ING може да се направи в
по-ниски шапки използване зеленчуков бульон и плодови сокове
вместо масло. Става за компот се отнася за готвене бавно в
малко количество течност в затворен съд. Бавно
който става за компот tenderizes труден разфасовки на месо и позволява
вкусове да се смесят.
Друг бавно готвене метод е braising, в които месо
е първият browned, а след това варени бавно в малък размер на
течност в един предмет тиган. Бракониерството е готвенето на храните в
течност под точката на кипене, а пара се готви
храна, която е поставена над вряща вода.
печене означава печене в горещ сух въздух, обикновено в един
фурна. Печене се отнася до готвене във фурна и се различава от
печене главно в референтната си с вида на храните
варено-например, един пече торта, но печено пиле един
. Друга форма нарича broiling означава да се готви с
пряко излагане на топлина, а барбекю отнася до
готвене мариновани храни от печене.
Кът с други лица е един от най-честите и чести
социални дейности. Тя може да включва една вечеря на семейството,
хранене с приятели, или са част от една церемония или
празник, като например сватба или празник. Все повече и повече хора
проучване за готвене в училищата, да гледате как да "
програми по телевизията и четете списания специалност
и готварски книги. В действителност, готварски книги като група outsell
друг вид на книга с изключение на религиозните работи.
готвене е акт на приготвяне на храна за консумация. Той
обхваща широка гама от методи, средства и
комбинации от съставки за подобряване на вкус и
смилаемостта на храната. Това обикновено налага необходимост от избор,
измерване и съчетаване на съставките в
осъжда процедура с цел да се постигне желаният резултат
. Ограниченията по отношение на успеха на променливостта на
съставки, атмосферните условия, инструменти и умения на
лицето готвене.
Разнообразието на готвене по света е отражение на
безброй хранителни, естетически, селското стопанство, икономическо, културно и религиозно
съображения, които биха повлияли върху нея.
Готварство често, макар и не винаги, включва
прилагане на топлинна енергия, за да се трансформира химически храна,
този начин се променя си вкус, структура, външен вид, или
хранителна свойства. Има археологически доказателства
на варени храни (животински и растителен) в
селища, датиращи от най-ранните известни употреба
на пожар.
По време на готвене, ако уредът се използва, това може да дезинфекцират и омекотяват
храната в зависимост от температурата, готварски
време, както и използваната техника. 4-60 градуса (41-140? F) е
"опасна зона" в която много развалена храна
бактерии процъфтяват, и които трябва да се избягват за безопасна работа на
месо, птиче месо и млечни продукти. Хладилна и
замразяването не убива бактериите, но бавно техния растеж.
За автора:
dumatre куня е собственик на
N
готвене, който е министър-председател ресурс за готвене информация.
за повече
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
