Гурме сосове, трие и маринати - да си барбекю един ритник гастроном
Много хора са съгласни, че соса на скара месо е като черешката на тортата. Gourmet барбекю сос, трие и маринати обикновено се връчва на (или на страната на) крайния съд. Барбекю сос се използват за Добави вкус и подслаждане на месо за по-добър вкус храна. Видовете барбекю сос на разположение в целия свят са безкрайни. Барбекю сосове, трие и маринати са трите основни методи за овкусяване и всеки със свой собствен уникален елемент в Barbecuing лица experience.Barbecue SaucesMany и семейства се кълнат в барбекю сос и някои да се окаже невъзможно за приготвяне на месо без него. Популярни видове барбекю сос зависи до голяма степен от региона, тъй като много различни области имат становище на всички свои собствени. Барбекю сосове могат обикновено се базират с оцет, черен пипер, домати или горчица и може да предложи нито един сладък или пикантен вкус на антена. Някои барбекю сос и употреба на алкохол, като бърбън или Zinfandel да добавите вкус. Повечето сосове барбекю се използва подсладител като бяла захар, кафява захар, меласа или кленов сироп за добавяне на сладостта на съда. Захар изгаряния лесно и в резултат на това най-добре е да се добави барбекю сос по време на последния етап на разтрива grilling.Barbecue RubsBarbecue са на разположение в две форми, мокри и сухи. А суха натърквам често е комбинация от сухи подправки и билки, които са разпръснати на територията на месо и втрива в повърхността. Мокри трие просто суха разтрива с течност (обикновено масло), която ги свързва заедно. При готвене за по-дълги периоди от време, мокро трие предоставят влага на месото, така че месото не стане изгарят или трудно. Мокри трие обикновено се използват за ястия като риба или птици, тъй като те не разполагат с толкова вкус, като има предвид, суха трие са по-подходящи за пържола и свинско месо. Най-разтрива съдържа червен пипер, черен пипер, чили и чесън земята powder.MarinadesMarinades са подправки, които съдържат кисели съставки като оцет, вино и цитрусов сок и се използват за изнежвам месото. Марината може да бъде комбинация от билки, подправки и зеленчуци и се използва за добавяне на аромата на ястието. При потапяне на месо в марината, месото абсорбира съставките и резултатът е по-ароматен и търг чиния. Месото трябва да се накисва в марината за една голяма част от деня или дори през нощта да се гарантира, че има достатъчно време, за да поеме максималния си капацитет. Уверете се, че сте прочели указанията преди мариноване, защото някои храни (като скариди и риба) може да стане като каша и скучен, ако те са останали в твърде long.Regardless от които под формата на подправки и да изберете, трие, сосове и маринати добави аромат и нежност към всички форми на месо. Така дадете барбекю един ритник хранене и добавяне на гурме барбекю сос, търкайте или марината за следващия barbecue.Gene Grohan е допринасящи писател за различни хранителни свързани с обекти, включително и барбекюта и решетки? сайтове предлагащи информация за избор на барбекю решетки и много рецепти за барбекю - и гастроном Храни 101 - един информационен сайт за предлагане и гастроном храни, меса и вина, включително неща, като гастроном скариди.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
