怎麼釀造您自己的啤酒
啤酒釀造變得越來越普遍因為它生產很多啤酒為很少相當數量金錢。有三件事考慮當釀造您自己的啤酒從家- 設備、成份和做法。
設備需要: 成份
? 一20 夸脫釀造罐? 水
? 大攪動的匙子? 含麥芽的大麥
? 一把基本的大湯匙? 蛇麻草
? 量杯? 酵母
? 玻璃瓶子
? 發酵桶(塑料桶)
? 空氣鎖
? 清潔藥劑
? 溫度計
? 滾針
做法:
1. 準備成份? 擊碎含麥芽的大麥入適當的大小使用您的滾針。這將打破五穀片斷, 將提取五穀的善良當它被插入入熱水。
2. 煮沸麥芽酒? 成份為麥芽酒與數額被混合陳述在啤酒食譜。這稱?mash? 。飼料混合在一起在鍋爐並且熱水加。飼料被帶來到沸騰在近似地半小時。一旦它是完成的煮沸, 您必須過濾掉五穀和加蛇麻草。煮沸蛇麻草將消滅它的苦澀味道。煮沸蛇麻草大約10 分鐘。
3. 發酵? 這是最重要的步對啤酒釀造。插入酵母入麥芽酒和留下它在大約一個星期。如果您使用正確相當數量酵母, 您將注意泡沫在液體過程中在第一24 小時之內。這泡沫表明, 啤酒相應地發酵。
4. 存貯? 存放您的啤酒在坦克或包裝它在瓶或小桶裡直到它準備好消耗量。
關於作者:
Bill ・卡普蘭花費大多數他的自由時間研究和實踐啤酒釀造和酒藝術做和起一個譔稿編輯作用對於啤酒釀造和酒做網站。站點提供資訊關於不同的類型啤酒做供應, 供應為做酒, 歷史' target='_blank ' class='navigation ' >http://www.winemakingandbeerbrewing.com/beer-history.aspx"> historyof 啤酒和更多。
文章來源: Messaggiamo.Com
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