计数气化器用酒
最近健康声称酒有抗氧剂在也许阻拦自由基的他们，防止心脏病，癌症，并且其他适应伴生与老化似乎有一些有效性。 多酚，儿茶精和胆固醇减少resveratrol在红葡萄酒被找到控制以各种各样的程度。 至于其中一些抗氧剂为什么的一个建议是存在红葡萄酒是被困厄了在他们的成长期间的葡萄将陈列最高水平抗氧剂。 以更高的水平resveratrol的形式，红色被剥皮的葡萄似乎有更好在较不温带气候的生长成功，但是陈列紧张天气情况的作用。 在所有您喝酒之前热心者开始呼喊， “我如此告诉了您!” 让我也是指出许多同样抗氧化好处可能在黑啤酒也找到。
然而，什么低碳水化合物节食者是最关心的用酒是它的碳水化合物计数，宽松地作用酒的残余的糖内容。 虽然残余的糖水平经常由葡萄酒商人使成为可利用并且是一个好酒(越高的征兆至于可能的干燥或甜数字，越甜酒)，我们不可能，不幸地，外推酒的碳水化合物计数从这个图的没有充分的实验室分析。
一些与酒相关的网站说没有在干萄酒的碳水化合物，不知道发酵的技工人的一个闪耀炫目例子。 白糖和二氧化碳的过程对酒精的在发酵时由酵母的衰减或发酵的操作由葡萄酒商人的限制。 为了有的酒能在它的碳水化合物，它不会必须是纯净的酒精，换句话说，蒸馏。 当然那时，液体不再是酒，但是白兰地酒或者科涅克白兰地。 所有和I重复所有酒，包括干萄酒，食用在发酵工艺结束以后被忘记的一些残余的糖。 残余的糖合计碳水化合物。 如果使用发酵转换含糖的液体成免于碳水化合物的饮料是可能的，蒸馏的过程是一个无意义的做法。 在蒸馏之后，当总值液体被变换成乙醇(对氨基苯甲酸二)时，将一旦被发酵的液体真实地变得无碳水化合物。
您也许注意，当购物酒时一些果子被混和的酒实际上运载关于他们的一个营养分析声明。 对于与酒精含量的所有酒少于7%由容量，粮食与药物管理局实际上有在营养标记的司法产品。 然而，酒精和烟草收税，并且商业局(TTB)有在这些酒标签也被找到和所有含酒精成分的产品的要求的政府警告的司法。 这是粮食与药物管理局涉及活泼的饮料领土与TTB的少数时代的之一。 您也将找到关于萍果汁的营养成分在7%以下。
误差幅度酒精和烟草税和商业局允许什么样在碳水化合物的测量在酒的？ 从TTB判决： 碳水化合物的声明和脂肪含量[在酒标签或广告材料]是可接受的提供了实际碳水化合物或，如ATF (酒精局、烟草和火器，前酒精贸易管理机构)实验室分析取决于脂肪含量，在决不一个合理的范围之内下面，但是超过20%上面，被标记的数额。
如果您是在低碳水化合物饮食并且享用从“高尚的葡萄的偶尔的pressings”，与他们的碳水化合物的酒以下名单在检查计数应该帮助您保留您的每日气化器入口：
巴顿& Guestier
卡波内-索维尼(‘02) 5 oz 1.70 g
夏得乃白酒(‘02) 5 oz 1.10 g
法国汤姆・卡波内-索维尼(‘02) 5 oz 1.30 g
法国汤姆・夏得乃白酒(‘02) 5 oz 1.10 g
法国汤姆墨尔乐红葡萄酒(‘01) 5 oz 1.40 g
Ecco Domani
卡波内-索维尼(‘01) 5 oz 4.00 g
Chianti (‘01) 5 oz 3.60 g
墨尔乐红葡萄酒(‘01) 5 oz 4.05 g
白比诺葡萄Bianco (‘96) 5 oz 3.50 g
白比诺葡萄Grigio (‘02) 5 oz 3.15 g
关于碳水化合物计数超过啤酒1000个全世界品牌的更多信息， 400酒， 60利口酒和被蒸馏的产品，去www.lcbartender.com。
Âà ‚©鲍伯Skilnik 2004年
鲍伯Skilnik是为芝加哥论坛报写了、收藏家杂志、美国Breweriana协会的学报和全国协会给的Breweriana Breweriana收藏家做广告在啤酒主题，啤酒厂历史和breweriana的Chicagoland自由作家。 他是基于芝加哥的Siebel技术研究所，最旧的酿造学校的1991毕业生在美国，有程度的在酿造技术。
他的兴趣在啤酒和酿造上在美国陆军的时西德培养了，当担当德国译者。 Skilnik是ABA学报和轻拍报纸的副编辑和内陆的作者和芝加哥的烹饪史学家的社会的成员。 他在媒介的Chicagoland地区今晚出现你的电视节目、蜂声、WTTW的芝加哥和鲍伯Sirott和菲尔Ponce，芝加哥的公共电台、WBEZ、斯普林菲尔德、IL的WUIS收音机和与爱德Walsh的WOR早场在纽约。 Skilnik的全国电视出现在ESPN2的冷的薄饼早场，并且Fox新闻居住。
Skilnik的最新的努力是低碳侍酒者，出版由亚当斯・ Media。 数百这本参考书啤酒、酒、与他们的碳水化合物的酒和利口酒计数，并且低碳混杂喝食谱的一收藏的二百将是可利用的在书店在2004年11月。
文章来源: Messaggiamo.Com
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