3 metódy pre dokonale rozpustené čokolády
Tavení čokolády pre pečenie je náročná úloha, ak nie urobiť dokonale, môžete skončiť s spálil alebo granulovaný neporiadok a zničiť, čo ste pečenie. Nižšie sú 3 metódy pre tavenie čokolády, každá môže byť úspešné je to svojím spôsobom a potrebujete len vybrať metódu, ktorá pracuje pre Vás a dostanete varenie!
V Rúra
Čokoláda môže byť taví v peci docela ľahko ale budete musieť byť veľmi starostlivý o sledovali. Je to ľahko uviaznu v pečení ďalších prácach, a nie si uvedomiť, že máte k prehriatiu, kým nie je neskoro. K rozpúšťanie čokolády v rúre, teplo rúru na 110 stupňov. Chop a čokoláda miesto v miske vnútri pece. Držať dvere otvorené a kontrolovať pravidelne. Bude to trvať asi hodinu dôkladne roztaviť.
Dvojlôžková kotly metóda
Tento pravý a vyskúšaný spôsob používa dva hrnca alebo špeciálne dvojité kotol hrnci. Dne hrnca má asi centimeter vody, v nej a hornej hrniec je trochu menšia a spočíva na dne hrnca. Voda by mala byť vyhrievaný až tesne pod podusíme. Chop čokolády a dajte ju v hornej banku. Čokoláda sa mieša, kým roztavené a musíte byť veľmi opatrní, aby sa nedostala žiadna voda zmiešaná s čokoládou ako tak bude zrnitý.
Mikrovlnné rúry
Použitie mikrovlnné tavenie čokolády môže byť najrýchlejší, ale aj najviac katastrofálne metódy ako pár sekúnd pred prehriatím, môže zničiť čokolády. Chop čokolády a dať do mikrovlnnej bezpečnej misy. Tepla o 50% za 1 do 4 minút - doba potrebná suma bude závisieť na množstve čokolády vám tají, takže budete musieť pozerať na čokoládu celú dobu. Keď vidíte, že je odbočka lesklé a pred tým, ako je plne roztavenej, vyberte ju z rúry a miešajte, kým sa úplne roztopí.
O autorovi:
Lee Dobbins je redaktorom www.online-gastronomické-foods.com, kde môžete Viac informácií o reštaurácií a dozvedieť sa viac o gastronomických čokolády.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
