3 методи за напълно разтопен шоколад
Топене шоколад за печене е един взискателен задача, ако не се извърши перфектно може да се свърши с изгорени или зърнеста бъркотия и разруха каквото и да са печене. Показани са 3 методи за топене на шоколад, всеки може да се развива успешно в неговия собствен начин и трябва само да изберете метод, който работи за вас и да получите готвене!
във фурната
Шоколад може да се разтопи в пещта доста лесно, но ще трябва да се много усърдни за да го гледам. Това е лесно да се хванат в другите си задължения печене и не осъзнават, че сте го прегряване, докато не е станало твърде късно. За да се стопи шоколад във фурната, загрейте фурната до 110 градуса. Накълцайте шоколада и се поставя в чиния във фурната. Дръжте вратата отворена и се проверява редовно. Това ще отнеме около един час да се стопи напълно.
метода на двустранното котел
Това изпитан и метод използва две саксии или специален двоен гърне котела. В крайна сметка пот има около един сантиметър от вода в него и горната пота е малко по-малки и се опира на дъното пот. Водата трябва да се нагрява до малко под едва се сдържам. Накълцайте шоколада и се поставя в горната част пот. В шоколада трябва да се разбърква докато се разтопи и трябва да сте много внимателни да не получите вода смесени с шоколад, тъй като това ще го направи зърнеста.
Микровълнова
С помощта на микровълнова фурна да се стопи шоколад може да бъде най-бързо, но и най-катастрофалното метод, за няколко секунди от прегряване може да съсипе на шоколад. Накълцайте шоколад и се поставя в микровълнова печка купа. Загрява се на 50% за 1-4 минути - времето, необходимо ще зависи от размера на шоколад ви се топят, така че ще трябва да гледат на шоколада през цялото време. Когато видите, че тя се превръща лъскав и преди да е напълно разтопи, извадете го от фурната и се разбърква, докато се разтопи напълно.
За автора:
Лий Добинс е главен редактор на www.online-гурме foods.com, където можете да научите повече за гурме храна и да разберете повече за гастроном шоколад.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
