Probeer Truffels!
Wil een elegant, nog gemakkelijk, dessert dienen? Probeer truffels. De chocoladesoort, die is. Niet de paddestoelen. Deze rijke en romige beet-gerangschikte mateloosheid zijn werkelijk vrij eenvoudig te maken. Het geheim moet de beste chocolade kopen u zich kunt veroorloven.
Voor 25-30 basischocoladetruffels zult u nodig hebben:
4 van de goede kwaliteits bitterzoete oz chocolade, die in kleine stukken wordt gehakt
4 oz goede kwaliteits halfzoete of melkchocolade, die in kleine stukken wordt gehakt
6 De ongezouten gekubeerde boter van T.,
2 tsp. onmiddellijke koffiekristallen die in warm water 3 Tbsp. worden opgelost
1 Tbsp. van uw favoriete (facultatieve) likeur
DEKLAGEN (om het even welk of elk van volgend):
Ongezoet cacaopoeder
Geroosterde, fijn gehakte pecannoten, amandelen, okkernoten, of hazelnoten
Fijn gehakte gezoete kokosnoot
Zeer fijne de crackercrumbs van Graham
Gepoederde suiker
Smelt beide chocolade, boter, en onmiddellijke koffievloeistof in een dubbele boiler over sudderend water. Beweeg met een rubberspatel tot de chocolade en de boter worden gesmolten en gladmaken (ongeveer 5 minuten). Verwijder uit hitte.
Beweeg in de likeur. Giet chocolademengsel op een perkament gevoerd het bakken blad. Dekking met plastic omslag en kou tot firma (minstens 1 uur).
Gebruik een lepel van de meloenbal of een paar theelepeltjes om het koude chocolademengsel in truffels te vormen.
Zet elk van de deklaagpunten in een afzonderlijke ondiepe plastic container die een deksel heeft. Plaats elke truffel in om het even wie van de deklagen en rol het rond tot behandeld (Wenk: wanneer u 5 of 6 truffels in om het even wie van de deklaagmengsels hebt, zet het deksel op de container en schud het zacht tot de truffels volledig met een laag bedekt zijn).
Sla de truffels in een luchtdichte container (in één enkele laag) op die met perkamentdocument wordt gevoerd. Zij zullen in de ijskast voor tot een week of in de diepvriezer voor tot een maand houden.
Suzanne Lieurance is een freelance schrijver en een eigenaar van Gastronomisch Co van Drie Engelen. welke een lijn van "hemelse gastronomische mengelingen." veroorzaakt
Voor voedseluiteinden en andere informatie van het pretvoedsel, bezoek Drie Angels Gourmet Co. blog.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
