Ediths cake opgetogen dat de Franse
Drieëntwintig koks die koken voor de wereld van royalty's en de staats (De Club des Chefs des Chefs) werden tijdens hun bezoek 1987 naar de VS, wijn en dineerde met de beste van onze beste koks hadden te bieden. Welke indruk ze het meest? Lunch in een Amish boerderij in Pennsylvania, waar zij aten eigen nieuwe aardappelen, bonen string met crème saus en maïs, kool-gegrilde kip, ham en gebakken, gewassen omlaag met zelfgemaakte wortel bier en pepermunt thee, bediend door de familie in een schuur bekleed met handgemaakte quilts.They werden bedwelmd. Gelukkig ja, het lijkt. De chef-kok voor de president van Frankrijk zei: "Koken is geëvolueerd zoveel. Niemand presenteert de ware product zoals het is, en ineens waren we gepresenteerd dat. "Maar de desserts indruk hebben. Vooral een zij niet konden naam. Een zij beschreven als een licht" pain d'epices "(specerijgewassen taart) met een laagje chocolade vulling. Gilles Brunner, chef-kok met prins Rainier van Monaco, was zo ingenomen met de taart, die hij beschreven als een chocolade ontbijtkoek, dat hij probeerde om het recept. Zijn verzoek werd refused.The Amish familie niet willen dat hun identiteit is gebleken, dat de weigering sterk belemmerd inspanningen om de koek ook. Onderzoek door Phyllis Richman, dan voedsel redacteur van de Washington Post, leken aan te tonen dat de mysterie dessert was Amish appelmoes taart met chocolade glazuur en de Post een gedrukte versie van het door Betty Groff, een kookboek auteur van de Pennsylvania Dutch country.Which appelmoes taart bleek worden behoorlijk veel wat ons gezin was genieten omdat mijn vader trouwde Edith Kennedy in 1977, en die Edith's familie was genieten, lang voordat dat. Haar dochter, Lorenelle Doll, die gaf me het recept, zegt dat het een favoriet van mijn vader en Lorenelle de man van Arnie. (Voor zover ik weet, Edith niet daadwerkelijk feed elk aan een Franse chef-kok.) Ik denk dat Edith's versie is beter dan Betty Groff's, want dat recept zegt "vorst met vanille of chocolade glimmertjes indien gewenst." Overwegende dat Edith's geeft een recept voor chocolade glimmertjes MADE met boter. En in mijn ogen de eenvoudige glimmertjes gemaakt met boter is beter dan de fanciest glimmertjes gemaakt zonder. Ik ben niet impliceert dat Edith's glimmertjes is nederig. Het is niet. Het is puur prachtig, net als haar cake.Edith Kennedy Glidewell ging om bij haar te zijn Heer in maart 2002, maar vóór dat ze gladdened vele harten op vele manieren, dit appelmoes taart niet de minste van them.EDITH 'S appelmoes CAKECream samen 1 / 2 kop kamertemperatuur boter of verkorting en 1 kopje suiker. Voeg 1 ei en klop samen. Meng in 1-1/2 cups applesauce.Sift samen 2 kopjes meel, 1 theelepel. bakpoeder, 1 theelepel. soda, 1 theelepel. zout, 1 theelepel. kaneel, 1 / 2 theelepel. pimentboom, 1 / 2 theelepel. nootmuskaat, 1 / 4 theelepel. kruidnagel. Toevoegen aan appelmoes mengsel, samen met 1 kop rozijnen en 3 / 4 kop gehakte walnuts.Lightly olie een 9 "x 12" pan-en-stof met bloem. Voeg het mengsel en taart bakken op 350 graden 50 tot 60 minuten, totdat de bovenkant van de taart het centrum veren terug wanneer aangeraakt. Frost met chocolade glimmertjes wanneer cool.Chocolate Glimmertjes: Combineer in een zware sauspan of dubbele ketel 1 vierkante bakkershoning geëvaporeerde chocolade, 1 kop suiker, 1 / 4 kop boter, en 1 / 3 beker melk. Breng aan de kook, roeren voortdurend, en 1 minuut koken. Afkoelen en klop totdat het glazuur heeft een satijnen finish.About De AuthorFind Janette Blackwell's hilarious kookboek, "Steamin 'Down the Tracks met Viola Hockenberry," op
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
