基本的な速い組合せおよび調理法
容易な基本的な速い組合せと、色々安価な手製のビスケット、パン、および他の焼かれた商品を作ることができる。この組合せは堅い予算で及びあらゆる家族のために大きい作り易く、貯え易い。
基本的な速い組合せの調理法
10 のc. の万能薄力粉
1 1/4 c. の脱脂乾燥したミルク
1/3 のc. のベーキングパウダー
1 つのtbsp. の塩
2 つのc. の野菜短縮(室温)
大きいボールへの測定の小麦粉。ベーキングパウダー、乾燥したミルク、およびよく混合する塩でかき混ぜなさい。混合物が粗いcornmeal に類似しているまで他の原料に短縮を混合するのに中速度の電気ミキサーを使用しなさい。
組合せを貯えること:
ziploc 袋の店の基本的な速い組合せか堅いふたが付いている容器。この組合せは室温で約2 週貯えることができる。冷却装置かフリーザーで二三ヶ月を保つ。室温に組合せをを使用して前に持って来なさい。
組合せを使用して:
調理法のための組合せをふるい分けてはいけない。組合せを測定する前に軽くかき混ぜなさい。ボールへの手段の組合せ、ナイフのまっすぐな端が付いている計量カップを離れたレベル時。
基本的なビスケット
2 つのc. の基本的な速い組合せ
1/2 c. 水
速い組合せを一緒にかき混ぜ、水をまきなさい。軽く練っている軽くfloured 板にこね粉を回しなさい。厚い1/2 のインチを転がしなさい。ビスケットのカッターによって切り、ungreased オーブンの天板に置きなさい。10 分の425 度で焼きなさい。
注: 低下ビスケットのため、2/3 個のコップへの増加水。小麦粉及び水を一緒に混合した後、グリースを塗られたオーブンの天板にさじによる低下。1/3 c. によって火格子を付けられるチーズはオーブンの天板に落ちる前のこね粉に加えることができる。
基本的なマフィン
2 つのc. の基本的な速い組合せ
4 tsp. の砂糖
打たれる1 個の卵
2/3 のc. 水
速い組合せに砂糖をかき混ぜなさい。水及び卵を加えなさい。グリースを塗られたマフィンの錫を2/3 のc. 十分に満たし、20 分の400 度で焼きなさい。変化: 好みによって切り刻まれるフルーツの1/2 c. を加えなさい。
基本的なパンケーキ
2 つのc. の基本的な速い組合せ
1 つのtsp. の砂糖
打たれる1 個の卵
1 つのc. 水
速い組合せに砂糖をかき混ぜなさい。水及び卵を加えなさい。泡がパンケーキ表面で現われるときパンケーキを回す熱くするグリドルにパンケーキを注ぎなさい。
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Rachel Paxton は4 のフリーランス・ライターそしてお母さんである。毎日の生活の心に強く訴えるような記事そして先端のために、http://www.creativehomemaking.com 及びhttp://www.frugal 家decor.com で 彼女の ウェブサイトを 訪問しなさい
記事のソース: Messaggiamo.Com
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