Che cosa è vino tappato?
Mantenere una bottiglia del vino sigillata è probabilmente il fattore più importante quando viene ad effettuare un buon vino.
Un sughero è essenziale, poichè mantiene l'ossigeno dalla bottiglia del vino. Se una bottiglia di vino non è chiusa ermeticamente allora può diventare ossidata ed undrinkable
Tradizionalmente, gli unici sugheri degno considerare erano quelli realmente fatti di sughero. Recentemente, tuttavia, molti esperti del vino hanno riconosciuto che il sughero può realmente causare più problemi che esso risolve.
Il sughero, dovuto la relativa natura malleabile può avere imperfezioni; questi possono provocare la guarnizione della bottiglia che non è chiusa ermeticamente come potrebbe essere ed il vino che è guastato. Nel tentativo d'evitare questo problema, i fornitori moderni del sughero possono trattare il sughero con un prodotto chimico denominato TVA. Purtroppo, questo prodotto chimico può causare il vino a gusto e sentire l'odore di un piccolo umido ed ammuffito.
Avere detto questo, sughero può espandersi completamente per riempire il collo della bottiglia, che quindi, l'alambicco rende esso all'opzione preferita per i vini speciali che devono essere immagazzinati, su un periodo lungo di tempo.
I sugheri di plastica sono aumentare diventante popolare, di in ritardo. Uno dei problemi principali si è associato con i sugheri tradizionali è che il vino è 'tappato '. I sugheri di plastica impediscono questo avvenimento. Grande! Li sento dire. Tuttavia, ci possono essere irritazioni secondarie con i sugheri di plastica. Un sughero di plastica può a volte essere difficile da estrarre dalla bottiglia e virtualmente impossible adattare nuovamente dentro una bottiglia ubriaca mezza.
Un altro sviluppo recente è l'uso molto diffuso delle bottiglie con tappo a vite. Fino a poco tempo fa, questo tipo di guarnizione è stato usato per soltanto il più poco costoso dei vini. I produttori del vino attraverso il globo ora stanno riconoscendo i benefici che di tappo a vite assicurano. Questo tipo di guarnizione si accerta che il vino sia mantenuto fresco; non ci è probabilità del vino che è 'tappato 'e la bottiglia può essere risigillata facilmente. In realtà, l'unica ragione per cui di tappo a vite non sono più popolari è a causa dello snobbery ingrained connesso con questo metodo di sigillamento della bottiglia.
Nessuna materia che il tipo di sughero voi sceglie, è importante che potete riconoscere se il vino è stato sigillato correttamente oppure no. Una prova utile deve vedere se la parte superiore del sughero è livellata con la parte superiore della bottiglia; se non è, quindi che la bottiglia particolare di vino è probabilmente la cosa migliore evitata.
Se un sughero tradizionale si rompe quando state rimuovendolo - non si lasci prendere dal panico! Utilizzi un corkscrew per tentare 'di scavare verso l'esterno 'il sughero restante. Se questo viene a mancare, spinga semplicemente il remains del sughero giù nella bottiglia. Il contrario a credenza popolare, questa non distruggerà il sapore del vino. Potete dovere pescare verso l'esterno alcune punte di sughero, ma il gusto del vino dovrebbe rimanere inalterato. Tuttavia, sareste saggi da rifinire la bottiglia intera, in queste circostanze!
Nel scegliere il vostro vino, basi la vostra decisione sul vino in se e non il tipo di sughero. Resista alla tentazione di essere uno snob del sughero; una bottiglia di tappo a vite può appena darvi una sorpresa piacevole
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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