Cuisine Giapponese
Tempura, sukiyaki, sashimi, sushi? persino le parole hanno usato descrivere il più fondamentale dei piatti giapponesi sono esotiche e belle. Il cuisine giapponese è facilmente uno dei più sane nel mondo, con la relativa concentrazione sui pesci, sui frutti di mare, sul riso e sulle verdure freschi. Le salse pungenti ed i sapori fragili degli alimenti freschi si complementano in modo bello ed i metodi della presentazione trasformano persino nei pasti semplici gli eventi bei.
I giapponesi hanno facilmente nomi differenti un dozzina per riso, secondo come è preparato e che cosa è servito con. Il pasto più comune è una ciotola del riso, una ciotola di riso bianco servita con i vari guarnizioni o ingredienti mescolati dentro. Così popolare è che la ciotola del riso persino ha trasformato il relativo senso il mondo dei cibi pronti occidentali di fianco ramen le tagliatelle. Domburi è una ciotola di riso superata con un altro alimento: il tendine di domburi, per esempio, è riso superato con il tempura ed il gyudon di domburi è riso superato con rinforza. Il riso fritto adottato giapponese dal cinese e un secolo fa, quando il curry in primo luogo è stato introdotto, Kare sviluppato Raisu, riso del curry. Ora è così piatto popolare che ci sono molti ristoranti di fast-food che gli servono parecchie versioni in ciotole take-away.
Oltre a riso bianco servito da piatto laterale, il cuisine giapponese inoltre caratterizza il onigiri? sfere del riso spostate in alga, spesso con 'una sorpresa 'nella metà e kayu, un gruel sottile fatto di riso che assomiglia alla farina d'avena.
Come nazione dell'isola, non sta sorpresendo che i frutti di mare sono descritti in cuisine giapponese. I sushi ed il sashimi entrambi sono pesci grezzi e frutti di mare con le varie spezie. Il pesce fresco di Impeccably è il segreto al sashimi meraviglioso ed ai sushi, serviti con la salsa di soia e di wasabi. L'amore giapponese della bellezza e della semplicità trasforma nelle fette e nei pezzi dei pesci grezzi le opere d'arte miniatura. I pesci hanno affettato così sottilmente che è trasparente può essere organizzato su un vassoio in un ventilatore fragile che alterna i salmoni dentellare-fleshed con le fette più pallide dei pesci. Il sushi è organizzato tipicamente per visualizzare il più bene i colori e le strutture al loro vantaggio migliore, trasformando nel vassoio e nella piastra le gamme di colori per il artistry del chef.
Tradizionalmente, la carne svolge un ruolo secondario nella dieta giapponese, benchè stia prendendo un più grande ed il più grande ruolo in questi ultimi cinquanta anni mentre il Giappone si transforma in più westernized. Rinforzi, pollo ed il porco può ora essere servito con parecchi pasti un la settimana. Uno dei piatti più popolari dalla carne è 'yakitori '? il pollo ha cotto su uno spiedo ed ha servito con salsa. Un pranzo rapido tipico ha potuto includere uno spiedo del yakitori e una ciotola del riso con la salsa dei sushi.
In una torsione interessante, il Giappone ha importato i piatti dagli altri cuisines e 'Japanized 'loro, adottandoli come componente dei loro propri cuisines. Korokke, per esempio, è crocchette adottate da quelle introdotte entro il secolo scorso inglese. Nel Giappone, il materiale da otturazione più comune è una miscela delle purè di patate e della carne tritata. L'Altro Soshoyu? piatti occidentali che hanno trasformato il loro senso il cuisine giornaliere giapponese includere 'il omuraisu ', un'omelette del riso e hambagau, la versione di Japanized di un hamburger americano.
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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