Uno sguardo a intolleranza al lattosio
Il lattosio è il principale carboidrato nel settore del latte. Il latte vaccino contiene il 4-5% di lattosio, mentre il latte umano contiene quasi il doppio di tale importo. Lattosio fornisce il 30-50% di energia nel settore del latte, a seconda del contenuto di grassi (scremare vs omogeneizzato). Un certo numero di persone sono colpite da lattosio nella dieta, ma vi è una differenza tra l'intolleranza e la cattiva digestione maldigestion.Lactose è "una malattia caratterizzata da una riduzione della digestione lattosio a causa della scarsa disponibilità di enzima lattasi. "Intolleranza al lattosio è" il termine per gastrointestinale sintomi (flatulenza, gonfiore, dolore addominale, diarrea, e 'brontolio nel intestinale') derivanti dalla il consumo di più di lattosio che può essere digerito con disponibili lattasi ". In altre parole, l'intolleranza si riferisce ai sintomi della maldigestive disordine causato da un insufficiente enzima necessario per idrolizzare il lattosio al galattosio e glucose.Genetic difetti spesso causare una carenza di lattasi, così come le lesioni alla mucosa rivestimento dell'intestino o con l'età (come la nostra età diminuire i livelli degli enzimi). Quando le molecole di lattosio restano a livello intestinale non digerito, che assorbono l'acqua e questo può provocare gonfiore, il disagio, crampi, diarrea e nausea. Fermentazione batterica lungo il tratto intestinale, che produce acido lattico e il gas è anche un caratteristica di lattosio intolerance.It è stimato che un terzo degli adulti soffre di cattiva digestione di lattosio e sembra essere ereditato in circa l'80% della popolazione del mondo, compresa la maggior parte dei greci, asiatici, e Africans.Those che soffrono di qualsiasi disagio o bere dopo aver mangiato dei prodotti lattiero-caseari possono consumare alimenti etichettati senza lattosio o di un preparato enzimatico come Lact soccorso per aiutare la digestione. Nota, tuttavia, che intolleranza al lattosio e varia la quantità di lattosio ammessi in una dieta dipende da un individuo tolleranza. Alcune persone non possono tollerare il latte, gelati, crema o prodotti alimentari, ma può mangiare formaggi stagionati e yogurt (alcuni le marche sono meglio tollerato rispetto ad altri), senza difficoltà. Lattosio prodotti comprendono: Grano Prodotti: Pane e focaccine fatte con il latte, frittelle e cialde; cookie o le miscele di torta, torta a base di burro di croste o margarina, toast francese, alcuni cereali secchi, e biscuits.Fruits e verdura: frutta in scatola e congelati o trasformati verdure con il lattosio, il burro, crema, o vegetables.Milk impanati e prodotti lattiero-caseari: Latte (essiccato, evaporato, nonfat, e intero), yogurt, gelati, sorbetto, formaggio, crema, budini, e le proteine del siero di latte e la caseina fabbricata con lactobacillus / acidophilus e Carni Alternative culture.Meat: carni, pesce, o crema di pollame o impanati, salsicce e altri salumi nonfat-contenenti latte, il burro di arachidi alcuni, e frittate e soufflÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ šÃ,  © s contenente milk.Other: caffè istantaneo, margarina, condimenti, zucchero, contenenti lattosio sostituti, caramella mou, cioccolato, zuppe crema di latte, burro, panna, alcuni cocoas, caramelle, gomme da masticare, alcune vitamine minerali, alcuni farmaci, menta piperita, e butterscotch.Since calcio è un importante componente di molti alimenti contenenti lattosio, è fondamentale che le persone che sono intolleranti al lattosio-ricevere adeguate di calcio di altri prodotti alimentari (in realtà, il latte non è una fonte ideale di calcio, come sarà discusso nel capitolo sette). Questi includono le mandorle, le noci del Brasile, caviale, fuco, conserve di salmone, sardine in scatola, gamberetti, soia, rape e verdure, broccoli, fragole, e verdure a foglia. Foglia verdi sono attualmente in fase di sospetto, come una valida fonte di calcio sono ora dal green creduto a contenere alcuni agenti leganti calcio, che impediscono di calcio absorption.You può pubblicare questo articolo nella tua newsletter, sul vostro sito web, o di altre pubblicazioni, così come il lungo articolo del suo contenuto non viene alterata e la risorsa è incluso casella. Aggiungi sottotitolo e link attivo. Notifica di utilizzo di questo articolo è apprezzato, ma non required.Brian D. Johnston è il Direttore della Pubblica Istruzione e il Presidente della certificazione di idoneità IART e istituto di istruzione. Ha scritto oltre 12 libri ed è un autore che contribuiscono alla Merck medica Manuale. Un docente internazionale, Mr. Johnston indossa molti cappelli nel settore fitness e salute, e può essere raggiunta a info@ExerciseCertification.com. Visita il suo sito per http://www.ExerciseCertification.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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