Provi la tradizione di caffè turco ed assagi la differenza
Gli Europei hanno ottenuto il loro primo gusto di caffè turco e di caffè in generale dai Turchi del ottoman, che hanno portato il caffè all'ovest. Erano bevitori grandi del caffè, sia nel paese che in osterie, i precursori del nostro cafÃ?©s, che ha cominciato generarsi attraverso i paesi islamici. Il caffè turco si è transformato in in parte della vita dei Turchi ed è stato conosciuto come "il vino di Islam" e "il latte dei giocatori di scacchi e dei thinkers".
Il caffè turco è derivato dal chicco di caffè famoso dell'arabica, spesso l'aggiunta della spezia aromatica del cardamomo è aggiunto al caffè mentre sta macinando. Un altro metodo bolle i semi con il caffè e li lascia galleggiare alla parte superiore una volta servito.
Il caffè turco ha tradizionalmente sei livelli della dolcezza dalla gamma da molto dolce al nero. Lo zucchero non è aggiunto al caffè dopo che sia stato servito. Mentre il caffè comincia a riscaldare, comincia a spumare. Una regola della cerimonia tradizionale del caffè turco dichiara che se la gomma piuma è assente dal caffè, l'ospite perde la faccia. Il caffè turco è servito caldo da un POT speciale denominato un cezve.
Non avrete bisogno di un POT del cezve di fare questa ricetta del caffè turco per fare il vostri propri fermentare "di latte dei thinkers", dell'acqua di calore in una vaschetta, aggiungere il caffè e lo zucchero a gusto. Porti per bollire. Versi la metà del caffè nelle tazze del demitasse e restituisca il caffè restante al calore e porti di nuovo a boil. Dia fuori della gomma piuma e delicatamente disponga in ogni tazza senza mescolarsi. Avrete bisogno delle tazze di 1 1/2 di acqua fredda, di 4 cucchiaini da tè del caffè scuro forte degli arrosti e di circa 4 cucchiaini da tè dello zucchero.
Potete provare ad aggiungere il cardamomo se gradite il gusto. Dopo certo sperimentare, mangerete un caffè turco quasi autentico.
Questo articolo è stato preparato da Nicholas Webb del caffè di http://www.allabout-coffee-beans.com è mora che appena una passione. Scattisi attraverso a http://www.AllAbout-Coffee-Beans.com per una vasta gamma degli articoli dai chicchi di caffè a caffè che fa le macchine.
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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