Intente la tradición del café turco y pruebe la diferencia
Los europeos consiguieron su primer gusto del café turco, y del café en general de los turcos del otomano, que trajeron el café al oeste. Eran grandes bebedores del café, en el país y en las casas públicas, los precursores de nuestro cafÃ?©s, que comenzó a originarse a través de los países islámicos. El café turco se convirtió en parte de la vida de los turcos y era conocido como el "vino del Islam" y la "leche de los jugadores de ajedrez y de los pensadores".
El café turco se deriva del grano de café famoso del arabica, la adición de la especia aromática del cardamomo se agrega a menudo al café mientras que se está moliendo. Otro método hierve las semillas con el café y las deja flotar a la tapa cuando está servido.
El café turco tiene tradicionalmente seis niveles de dulzor de extenderse de muy dulce al negro. El azúcar no se agrega al café después de que se haya servido. Mientras que el café comienza a calentar, comienza a hacer espuma. Una regla de la ceremonia tradicional del café turco indica que si la espuma está ausente del café, el anfitrión pierde la cara. El café turco se sirve caliente de un pote especial llamado un cezve.
Usted no necesitará un pote del cezve hacer esta receta del café turco para hacer que sus el propios elaboran cerveza de la "leche de pensadores", del agua del calor en una cacerola, agregan el café y el azúcar al gusto. Traiga para hervir. Vierta la mitad del café en las tazas del demitasse y vuelva el café restante al calor y tráigalo de nuevo a la ebullición. Cucharee de la espuma y coloque suavemente en cada taza sin el revolvimiento. Usted necesitará las tazas de 1 1/2 de agua fría, de 4 cucharillas de café oscuro fuerte de las carnes asadas y de cerca de 4 cucharillas de azúcar.
Usted puede intentar agregar el cardamomo si usted tiene gusto del gusto. Después de cierta experimentar, usted comerá un café turco casi auténtico.
Este artículo fue preparado por Nicholas Webb del café de http://www.allabout-coffee-beans.com es mora que apenas una pasión. Chasque a través a http://www.AllAbout-Coffee-Beans.com para una amplia gama de artículos de los granos de café al café que hace las máquinas.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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