Alimentation: la preuve est dans la partie
Nous sommes un grand peuple. 65% d'entre nous sont en surpoids, 30% réellement obèses. Comment avons-nous pu en arriver là? Nous mangions nous-mêmes dans une prison de notre propre fat.Why? Eh bien, on n'a certainement pas de s'asseoir et de décider que nous voulions gagner poids, avons-nous? Nous n'avons eu aucune pression sur nous pour nous-mêmes pour engraisser d'éventuelles abattage. Au contraire, comme l'augmentation de la circonférence de notre collectif, nous avons paradoxalement élevée décharné d'une icône culturelle, heureusement rejeté la corseted matrone chiffres des deux dernières centuries.Where le manque de cohérence entre notre réalité et nos idéaux commencer? Nous pouvons blâmer les transformateurs qui ont blanchi les vitamines et les minéraux dont nous avons besoin. Nous pouvons blâmer les conservateurs qui réduit les fibres et la fraîcheur en faveur des additifs et produits chimiques. Nous pouvons blâmer les emballeurs qui a ajouté du sucre et d'amidon de tout. On peut reprocher à l'industrie de la restauration rapide pour la friture du tout et nous peut blâmer les boissons pour leur dépendance colas.While tous ces apporté leur contribution à notre situation actuelle, une source de calories de notre détresse traverse tout: portion size.We manger des hamburgers -- pas gigantesque, multi-patty plus, juste un hamburger - qui sont 3 fois plus gros que ceux d'il ya 30 ans. Nos commandes de frites sont au moins deux fois la taille de leurs cousins dans les années 1970. Pizza n'a plus fromage que sur le haut de la page, mais sa croûte est également remplie. Grandes sont les boissons gazeuses de la taille de arrosoirs lieu de biberons. Recettes a annoncé que, une fois "sert 8" à présent "pour 4" avec exactement les mêmes ingrédients. Bagels et les muffins sont de 3 à 4 fois plus grande que leurs prédécesseurs (et de tout fan de Seinfeld sait que seuls les sommets sont valables). Dieu merci, pour les hormones qui peut produire de 20 à 30 livres, les dindes nous exigeons pour nos vacances dinners.Compare les petites boîtes de légumes congelés que si impressionné nous dans les années 1950, avec les énormes sacs disponibles aujourd'hui, baigné dans du beurre ou de sauce au fromage. La télévision nous dîners équilibre précaire sur le plateau de tables branlantes sont maintenant assez lourd que ces mêmes tables ne tiendra pas them.Restaurant repas ont augmenté aussi bien, avec un "aller" contenant presque standard, car quelques mangeurs peuvent finir entre eux (même si nous essayons très difficile). Loin de leur assortiment les racines, les buffets sont devenus presque obscène dans leur offerings.Whatever arrivé à la nouvelle cuisine? Est-ce que la fastidieuse gastronomique été avalé par le vorace gourmand? Est la gourmandise n'est plus un péché mortel? Nous aimons rien de mieux qu'une bonne affaire: quelque chose pour rien, ou, à tout le moins, à un rabais. Si nous pouvons obtenir plus que quelques onces de quelque chose pour négligeable l'argent supplémentaire, nous sauter sur la plus grande taille. Si nous avons offert deux pour le prix d'une heure et demie, nous n'avons pas à s'arrêter et à réfléchir. Si l'on peut économiser de l'argent par l'achat d'un ensemble, même si nous ne voulons pas que tout cela, nous allons le faire parce qu'il a un sens économique (ah, la naissance du super size!) Où en sommes-nous arrivés à l'idée que le plus grand est le meilleur? Est-ce l'héritage national de la dépression lorsque l'on ne jurait que nous serions jamais "sans" à nouveau? S'agit-il d'un débordement naturel de notre gaspillage inconsidéré des ressources de la planète? S'agit-il de la vitesse et du stress de la vie que notre compétitivité conduit logiquement à notre attaque de nos aliments avec le même mépris pour la retenue, nous Afficher en affaires? Quelle que soit nous ont amenés à ce point, il est temps pour nous tous à pleurer "assez!" Nous mai crainte d'attaques terroristes ou de guerre biologique, mais il est de notre quotidien sur-consommation d'aliments qui nous tue. Diabetes, bouché les artères, l'obésité et autres maladies liées au coût 350.000 vies américaines un an et ce chiffre continue d'augmenter. Les frais médicaux associés sont énormes et mettent en péril une éventuelle faillite de la Système de soins de santé s'il n'est pas freiné back.Several États et districts scolaires tentent d'appliquer les freins à une société de la malbouffe hors de contrôle. Un changement dans la structure de nos programmes de subventions agricoles a été suggéré -- pour récompenser les producteurs de cultures saines et pénaliser ceux qui élèvent les blocs de construction des ordures comestibles (sucre et sirop de maïs). Fiscalité, comme cela a été utilisé pour réduire l'achat de cigarettes, pourrait changer la équation de la consommation en appuyant notre porte-monnaie (1 cent et une taxe sur tous les boissons gazeuses vendues aux États-Unis soulèverait 40 milliards de dollars par an). Cependant, le grand changement ne viendra que lorsque chacun de nous, individuellement et collectivement, commencer à réduire back.We besoin d'insister, à maintes reprises et à haute voix, que les restaurants servent des enfants et de la haute taille de plaques pour les adultes et le fractionnement des commandes sans frais supplémentaires (où sont les recours des avocats quand vous en avez besoin?) Nous devons exiger que les petites tailles de repas sont offerts. Nous devrions commencer à boycotter ces énormes «économie» de tout, de la taille des boissons gazeuses, de pommes de terre congelées, la cuisson, le saindoux, et pomme de terre chips.And la balle s'arrête finalement à notre propre plate. Pour notre santé, notre longévité et nos regards, nous devons limiter la quantité de tout ce que nous mangeons. Si l'on coupe dans la moitié de notre apport, nous allons faire nous-mêmes, nos enfants, et de notre société une grande faveur et notre corps nous en seront it.Virginia Bola est un psychologue et d'un régime fanatique admis. Elle se spécialise dans le recadrage thérapeutique et les effets des attitudes et des motivation sur des objectifs individuels. L'auteur de The Wolf à la porte: Un manuel de survie de chômage, et un libre ezine, The Worker's Edge, elle a récemment publié un psychologiquement fondée sur le contrôle du poids d'e-classeur, "Diet avec une attitude "qui développe les compétences mentales pour atteindre l'objectif de poids permanente control.She peut être contacté à http://www.DietWithAnAttitude.comShe fournit soutien et conseils sur l'utilisation du manuel par le biais de son
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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