Formation Vers le haut Des Plats De Côté De Vacances
(ARA) - si le dîner roule et le pain sont habituellement des invités à votre table de vacances, vous pouvez sauver une étape et impressionner vos invités en substituant les pains, les petits pains ou les boules de bourrage savoureux. Le bourrage moulé est une tentation deux-dans-un le plat latéral qui est facile, aussi, puisque la préparation de farcissure emballée commode est la base parfaite dont pour commencer votre aventure.
Wowing vos invités cette manière n'est pas une nouvelle idée, mais plutôt basé sur très vieille et essayer-et-vraie. Les archives qui enjambent 60 ans de recettes de Foods de Mme Cubbison's sont pleines de bourrer des boules, des pains et des petits pains des jours tôt où la compagnie a commencé à éditer ses recettes pour les cuisiniers à la maison. La compagnie a été mise sur pied au début des années 1900 par le défunt Sophie Cubbison -- un cuisinier exceptionnel qui a inventé la préparation de farcissure emballée.
le ?Although ces recettes prennent des minutes justes pour faire, parce qu'elles intéressent ainsi regarder et goûter et différent que ce que nous servons traditionnellement aujourd'hui, ils sont des showstoppers qui tirent les 'oohs et 'les ahhs des invités autour de la table de vacances ? ledit Lion Pearlstein, un ami à long terme de Sophie Cubbison, qui sert maintenant sur le conseil d'administration de la compagnie.
La convenance est importante pour les cuisiniers d'aujourd'hui qui veulent émuler des recettes antiques au plaisir de leurs invités de vacances, mais qui n'ayez pas le temps à slave au-dessus d'un fourneau chaud. Il y a eu un avantage dans les ventes des croûtons emballés de fait maison-modèle ces dernières années des compagnies populaires comme Foods de Mme Cubbison's (disposée à partir du pain fraîchement cuit au four qui est légèrement grillé et parfaitement assaisonné, ils sont basés sur des recettes inventées par Sophie Cubbison au début des années 1900).
Notre soiree de plat de côté de vacances inclut bourrer des recettes de petit pain, de pain et de boule des archives de Foods de Mme Cubbison's datant des années 50 suivies d'une recette distinctive de salade :
Figue Bourrant Des Pains
2 sacs (6-ounce) de Cornbread chevronné Stuffin '
beurre ou margarine fondu 1 par tasse
céleri coupé 1 par tasse, y compris des feuilles
1 orange, coupé, y compris la peau (graines enlevées)
1 tasse a coupé les figues sèches
2 oeufs, bien battus
lait de 1 tasse
Combinez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à ce que bon mélangé. Emballez le mélange dans 8 petites (4 1/2 de 2 1/2 par 1 pouce de 1/2) casseroles graissées de pain. Faites cuire au four à 350 degrés pendant 35 minutes, ou jusqu'à la société au contact. Unmold et service.
Rendements 8 pains de simple-portion.
Potiron Habillant Des Boules
1 sac (6-ounce) de dressage chevronné
beurre ou margarine fondu par tasse de 1/2
potiron frais ou en boîte écrasé 1 par tasse
1 poivre de Jamaïque de cuillère à café
l'eau de 3/4 tasse
6 à 8 moitiés de noix
En grande cuvette, préparation de farcissure de cartel avec du beurre fondu ou margarine. Dans une petite cuvette séparée, mélangez le potiron avec le poivre de Jamaïque. Ajoutez le mélange de potiron au bourrage, en réservant environ 2 cuillers à soupe pour garnissent. Mélangez dans l'eau, se mélangeant bien, mais légèrement. Formez s'habiller dans 6 ou 8 boules et placez dans la cocotte en terre graissée. Supérieur chacun avec environ une cuillère à café de potiron réservé et place une moitié de noix au centre de chacun. Couverture étroitement avec le papier d'aluminium. Faites cuire au four à 325 degrés pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à la société.
Boules s'habillantes des rendements 6 à 8.
Abricot Bourrant Des Petits pains
1 sac (6-ounce) de Cornbread chevronné Stuffin '
beurre ou margarine fondu par tasse de 1/2
3 oeufs, bien battus
1 bouillon de poulet de tasses de 1/2
lard croquant emietté par tasse de 1/2
3/4 tasse a coupé les abricots secs
Dans une grande cuvette, la préparation de farcissure de cartel avec du beurre ou la margarine fondu, les oeufs, le bouillon, le lard et la tasse de 1/2 des abricots coupés. Administrez le mélange à la cuillère dans 12 tasses graissées de petit pain. Supérieur chaque petit pain avec un arrosage du reste des abricots coupés. Faites cuire au four à 350 degrés pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à la société. Couvrez les petits pains de papier d'aluminium si les figues coupées sur le brun supérieur trop rapidement.
Rendements 12 petits pains de bourrage.
Salade épicée de canneberge avec la croûte de feta
1 boîte (6-ounce) de croûtons ail-assaisonnés
1 huile d'olive de cuillères à café de 1/2
feta de 1/4 tasse
verts mélangés de 3 tasses
canneberges sèches 3/4 par tasse
céleri coupé par tasse de 1/2
la tasse de 1/2 a coupé la pomme de Smith de mamie, avec la peau
Sauce salade italienne, au goût (approximativement tasse de 1/4 à de 1/2)
Finement croûtons d'écrasement. Dans une cuvette moyenne, ajoutez les croûtons, l'huile d'olive et le feta. Puits de cartel. Divisez en six parties. Prenez chaque partie et moulez comme croûtes dans six différents petits saladier. Dans une grande cuvette, combinez les verts mélangés, les canneberges sèches, le céleri, la pomme et le dressage italien. Puits de mélange. Placez le mélange de verts dans chaque saladier, serrant légèrement des verts dans la croûte.
Rendements 6 portions.
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Source D'Article: Messaggiamo.Com
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