Quiche Del Espárrago
Ã"â½ libra. Lanzas del espárrago (parte superior de espárrago con el florete)
2 chalotes
4 huevos
Leche de la taza Ã"â¼
Sal
Pimienta
Ã"â½ taza Ementaller
Aliste las cortezas hechas de la empanada o utilice nuestra receta de Brise de la coronilla.
Precaliente su excedente a 375F.
Cueza al horno el piecrust en 375F por cerca de 10-15 minutos. No lo cocine completamente. Quite del horno y deje fresco.
Traiga un pote de agua a ebullición. Agregue la sal. Cocine el espárrago por algunos minutos (3 minutos deben ser suficientes.) Hunda en el agua del hielo para parar el proceso que cocina y para ponerlo a un lado.
Corte un chalote en cubitos y adentro un poco del aceite, sudan los chalotes. (el cocinero en calor bajo hasta los chalotes es translúcido.)
Rompa los huevos en un tazón de fuente y bátalos hasta batido totalmente. Agregue la leche e incorpore en los huevos. Sazone con un poco sal y pimienta.
En su corteza refrescada, coloque los chalotes y arregle su espárrago. Asperje el queso en tapa y después vierta cuidadosamente la mezcla del huevo sobre ella. Coloque en una hoja de la hornada y ponga adentro encima en 375F por aproximadamente 25 minutos o hasta sistema. Si la corteza comienza a broncear demasiado rápidamente, dé vuelta al calor abajo. Para probar para ver si sus natillas han fijado, pegue un cuchillo en él. Si viene fuera de limpio, entonces se fija.
¿No utilizado a estas medidas? Utilice nuestras calculadoras del volumen y de la temperatura. Vaya en línea a cocinar los acoplamientos están en la columna derecha bajo título "calculadoras".
Paul Rinehart es el fundador en línea de cocinar.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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